九江凉粉店加盟费大概需要多少钱?【15万投资详细预算表】

凉粉作为汉族的传统食品而在全国各地流传，凉粉的制作以酱油、醋、辣椒油混合调拌而成，是非常美味的夏季风味小吃。凉粉具有悠久的历史，所以发展出了许多流派，在各地的凉粉味道各不相同。

凉粉在整个风味小吃行业中来说，凉粉的日常毛利率处于整个行业的一流水准，遥遥领先其他风味小吃。制作凉粉的门槛非常的低，前期的资金投入很少，后期的日常运营也不需要大量的资金，非常适合投资资金不充裕的消费者。凉粉店铺只需要正常经营一年，就可以收回投资成本，是投资小，见效快的投资项目。

凉粉店加盟费大概需要15万左右，本小利大易成功!

假设，是开一个自营小店的情况下，不懂技术的，还需要花几千元找个靠谱的技术培训学校，花一段时间学技术，中途花费预算就是算个1万元吧(学费，吃住，材料费，生活费不要钱吗?)，学成归来之后，根据自己的实力，选择开店方式!

大多数普通创业者的初始都是从普通阶段的临街档口小店起步，面积30-80㎡已经足够，如果是地段普通，那么租金也需要4000左右，然后简单的整理装修(主要就是店内整理赶紧，墙面、屋顶刷白或者收拾赶紧顺眼即可)，装修的重点在于上下水要做好!预算大概就是2万元左右。

然后是厨房设备，冰箱冷柜，锅碗瓢盆，桌椅等设备采购，预算2万左右，然后首批原料采购，除了油盐酱醋各种比较耐存放的调味料可以适当多买一些储存备用，制作食材最好是当天采购，并且初期可以少准备一些，等到生意稳定之后再根据实际情况适当准备!预算1.5万元左右吧。

对了，门店开业需要的各项资质证件一定要办理齐全，以及店内工作的人员一定要具备健康证，预算5000元左右吧!然后合计一下各项开支，开个普通自营凉粉店需要7-8万左右，还需要预留1-2万元的流动资金，因此初期准备9-10万资金开店就够了!但是开个品牌凉粉店，通常前期预算需要15万左右，因为还需要加盟费、保证金、品牌使用费等。

开凉粉店要准备什么?这些基础工作要清楚!

学技术或选择品牌加盟

开一个凉粉店，口味是第一位的，如果做的不好吃的话，没有回头客，生意迟早要倒闭。所以大家开凉粉店之前，要学个好技术才行，毕竟口味是第一位的。如果大家没有开店经验，也可以选择市面上一些有口碑、知名度大、实力强的凉粉品牌加盟开店，这样一来，大家不仅创业开店更轻松，还可以免费学习相应凉粉品牌的技术，可谓是比较好的!

筹备开店资金

不管大家想开的凉粉店是大是小，没有资金，一切都是空谈!一般来讲，如果大家是开个二三十平米的凉粉店，需要筹备的资金大概在10-15万元左右便可搞定。当然了，开店的地方不同，投资费用也会有一定的差异，还有装修费用，不同的档次，定位，价格也不同，具体房租根据城市，城镇各地方为准，大家按照自己的实际情况评估一下自己所需的筹备资金，筹备好资金，便可开启创业之路!

选好店址

店址的选择是比较关键的，会直接影响到大家凉粉店的生意!因此，大家在选择店址的时候，一定要慎重，尽量选择交通方便、人流量大的地方作店址较好!再者，大家在租店铺在签合同的时候要特别注意，签定长期可转让的餐饮业租房合同，一般是5到10年，最少不少于3年。现在每年节节高的房租也是很让人头疼的，所以前期的租赁合同一定要签的久一些。

装修店面

给店面做装修是开凉粉店不可缺少的步骤!大家在装修店面的时候，尽量将店铺内弄的整洁一些，毕竟现在很多消费者对就餐环境是比较注重的，更不会有人不会为了省几块钱，去污水横流的小店去吃的。卫生是很重要的，如果环境不好，消费者定然不会选择到你的凉粉店消费，客流量一少，就别谈赚钱了!

办理证件

在做完店铺装修后，大家根据自己所开凉粉店所在地的的工商审核，办理营业执照和食品经营许可证，这个一般审核需要过程和时间，所以要提前早点办理。

采购店内所需物资

开凉粉店，所需要的物资还是比较多的，比如说锅碗瓢盆、桌子、凳子以及厨房所需的设备等物资，做开准备后，可以先试营业。

开凉粉店需要注意哪些问题?

店面位置：

凉粉受众群体广，男女老少皆宜，但是选址一定要在人流大，或者生活区集中的区域，在或者是小吃步行街附近，有人流才行。

就餐环境：

店面的卫生，整洁度，都会影响食客对店的印象，现在的人吃饭对食品安全问题比较注重，所以一定要做到窗明几净，把卫生和细节搞好，这样有好的环境，才能吸引更多的顾客光顾。

凉粉的味道：

如果做的味道不好吃了，也没有生意的，因为小吃都是要靠回头客的，所以口味一定要正宗，好吃才行。

多产品经营：

大家开凉粉店，不要只卖凉粉这一种美食，可合理搭配其他特色小吃，比如肉夹馍、酸辣粉，米线等品类小吃，多元化经营，多方位盈利!

考虑季节因素：

大家在开店经营的过程中，若是能考虑到季节的因素，赚钱自然不用愁。要知道，凉粉不同于其他的小吃，因为是凉拌的，所以春、夏、秋季会比较火爆，进入冬季后凉粉的销量是会有所下降，但凉粉秋冬季节是可以进行炒的，凉粉经过炒制后就是热的了，同样的受欢迎，炒凉粉。

想要开好一个凉粉店，说容易也容易，说难也难!从开始有开凉粉店的想法到后期付诸行动，每个环节都值得大家认真对待，毕竟创业容易守业难。开凉粉的投资不用太大，适合没有经验的创业者，大家想要开凉粉店，做好充分的准备，开店更轻松!