凉粉店的利润有多大?揭秘凉粉店一年稳赚15万

凉粉店与其他餐饮相比，他们所针对的消费群体是不一样的，这点从人们消费习惯不同以及凉粉店和其他餐饮所占的消费群体以及地段就可以看出，一般来说凉粉店都设路大街小巷，因为每个地段的人们都有便宜以及好吃的偏好，对其他餐饮就不同了，相对凉粉店这样的价廉物美来说他们的地段显得就有一定的局限性。

如今，很多创业者将目光放在了快餐上，因为快餐成本低，投入少，尤其是凉粉，是小吃中的传统美食!现在，无论男女老少都喜欢吃凉粉，凉粉店的利润有多大?尤其是在人流量较大的街口，一天可以赚上千元，开家凉粉店是一个创业的好选择。

凉粉店的利润有多大?揭秘40㎡店面年赚15万的秘密

1、省会城市

比如在省会城市开店，凉粉店铺面积40㎡，人均大约在消费15元，日均客流量100人，日营业额就可以达到1500元，月营业额大概4.5万元，毛利润按照62%来计算大概有2.79万元，房租费用每月6600元(5.5元/天/平米)，人员的工资支出4000元(2000元*2人)，水电杂费1100元，一个月的月净利润1.62万元，凉粉的年净利润可以达到15万元。

2、地级城市

比如在地级城市开店，凉粉店铺面积40㎡，人均大约在消费13元，日均客流量95人，日营业额就可以达到1235元，月营业额大概3.705万元，毛利润按照60%来计算大概有2.22万元，房租费用每月5800元(4.8元/天/平米)，人员的工资支出3600元(1800元*2人)，水电杂费900元，一个月的月净利润1.2万元，凉粉的年净利润可以达到11.24万元。

3、县级城市

比如在县级城市开店，凉粉店铺面积40㎡，人均大约在消费11元，日均客流量90人，日营业额就可以达到990元，月营业额大概2.97万元，毛利润按照58%来计算大概有1.72万元，房租费用每月5000元(4.2元/天/平米)，人员的工资支出3000元(1500元*2人)，水电杂费800元，一个月的月净利润8400元，凉粉的年净利润可以达到10.06万元。

凉粉加盟选址七大技巧加盟商必看细节

1、凉粉加盟商业区选址

市内的购物中心、超级市场、步行街附近，人流量大，指向性明确，受众群体多，一般这样的地方消费都属于中、高档次的，作为大众美食混沌店是不错的选择，亲民的价格，热情的服务都能很好地留住消费者，增加再次光临的机会。

2、凉粉加盟写字楼、办公大厦选址

这些地方白领较多，上班时间固定，用餐时间相对也会固定，此外这类人群的消费力度不弱，只要快速且口味好，基本都能转化成忠实客户。他们对于价格不是很看重，主要是挑剔环境卫生与服务态度。

3、凉粉加盟车站、机场附近选址

车站、机场等地人流多是有目共睹的，出行的旅客比较注意时间，有的早出门了没吃上饭的，下车想快点用餐的，此时恰好看到一家凉粉店，自然也会吸引其消费。在车站、机场这样的区域，顾客的流动性非常大，需求也是很大的。

4、凉粉加盟批发市场附近选址

做批发的商贩基本都是半夜起床开始工作，能够吃到早饭的时候不多，即便是夏天早晨来一碗热乎乎的混沌也是不错的选择。随着批发市场开始营业，来批发的顾客也会多起来，正巧看到开门营业的凉粉店，来消费也是必然的。

5、凉粉加盟学校附近选址

选在学校附近，不仅可以照顾到学生的需要，家长，周围的住户都可以惠及到，一天都会有生意上门，而不仅仅局限于早晨。在学校附近时间好掌握，备餐量也好掌握。有充分的时间预估进货量。

6、凉粉加盟医院附近选择

医院附近一直都是小吃市场的主推地。很多陪床的家属没有做饭条件，往往就会在医院附近解决一日三餐。医院附近适合一日三餐的开业时间，可能会有些辛苦，但回报也是相等的。

7、凉粉加盟成熟社区选址

入住率高的社区，人流量大，各年龄段的消费者都会有。无论是早起上学、上班的人，还是早起锻炼的老人，社区里面都会有，这类街坊生意好处是稳定，缺点是琐碎。开门营业的时间普遍较长。在很多人印象中凉粉这类亲民小吃，早晨选择的人比较多，其实不然，在夜市，尤其是喝完酒后，很多人都愿意来一碗热乎乎的凉粉。现在夜市市场很有潜力，在这里开店，也是不错的选择。

开一个凉粉店如何经营，做好3点生意越来越好

1.选址：

不管加盟商创业者加盟哪一个餐饮项目，首先要解决的问题就是拥有自己的店面，因此选址是至关重要的一环，关乎这个餐饮项目是否能够成功的决定因素。不管你想要开什么餐饮店，首先得拥有一个店面来经营，我们可以有选择的很多，加盟商创业者可以选择在繁华的商圈广场当中，也可以选择在人流密集的普通街道，这二者由加盟商创业者根据自身的经济实力和个人想法意愿去决定，但唯一要求的相同点就是必须在人多的地方区域，人流量的多少决定了加盟店销售量的多少，人流量是与利润收入成正比的。

2.品质：

当店面的问题解决之后，接下来需要考虑的问题就是如何吸引顾客前来参观品尝，以及如何留住客户和建立良好的口碑。而这个的答案只有一个，就是咱们的产品得拥有好的质量以及口感味道，总的来说就是拥有优秀的品质，能够让顾客第一次品尝就留下深刻的印象，能够给到五星好评，这样才能拥有回头客，而拥有回头客那么口碑自然也有了，这样将形成固定且良好循环的客流量。因此加盟商创业者应该在采购原材料的时候认真挑选，制作产品的时候不断提升技艺，在服务客户的时候不断端正态度。并且争取定期进行市场调研，研发创新出新的产品，以此来满足消费者多样的口味和应对日新月异变化极快的市场需求。

3.卫生：

如今消费者的卫生观念很强，口感好的食物，卫生不过关，也会被广大的消费者所摒弃的，况且在食品当中添加其他被禁材料是违法行为的，一旦被曝光，事业一落千丈，自己的个人信誉也会破产。因此，在卫生方面一定要注意。