在淮北开粥店一年能挣多少钱?赚钱妙招外行真想不到

随着人们生活水平提高，人们对饮食更加关注养生健康，而色香味俱全的美味养生粥更是食客们所喜欢的，美味养生粥有着很高的营养价值，养胃养生。不少人看中养生粥的市场，想开个粥铺店，那么开粥店一年能挣多少钱?

粥类产品在如今的市场上种类有了比较多样的口感选择，在如今的市场上我们可以看到各种各样的粥类的品种，相比传统文化中的白粥来说，粥在口味上的多样化，更是使得现阶段粥类产品不再局限于受用于早餐，而是人们在一日三餐的过程中，都能够成为人们的一种饮食产品的选择。

开粥店一年能挣几十万，生意火爆!

以某品牌粥店二线城市50平米的店来计算，正常盈利的情况下，每日收益可以达到2500，如果遇到节假日人流量多的时候还可以往上加个一千元，这种情况是很常见的。

品牌粥店是一个大众都能接受的粥店，人均消费水平在15-20元左右，不管是读书的、上班的都具备消费能力，总而言之它的人群是非常广的，下到十几岁下到五六十岁都是它的顾客。要说一个小粥店年利润高不高，品牌粥铺一年的盈利几十万是一定有的。（数据仅供参考）

在过去粥通常只被当做早餐食用，随着粥品种类、营养的增加，越来越多的人把粥做为主食食用，品牌粥店当前最受消费者青睐的特色粥店，结合线上+线下，双线经营，打造出一个更庞大的消费群体，让加盟商更大化获取盈利。

开粥店需要注意什么?

第一，充分考察市场，了解行情

开粥店准备工作做的充分，后期的经营才会顺利，俗话说，知己知彼，才能百战不殆。因此，开一家粥店也是如此，首先要了解这个行业的市场现状和发展前景。最重要的还要了解相应的加盟品牌市场，这对于后续加盟品牌的选择会有很大的帮助。

第二，开店位置的选择。

养生粥店的投资者在给养生粥店选址时，要剖析养生粥店的定位，要剖析养生粥店地址的交通等等，片面的对养生粥店的地址综合剖析，才可以给本人投资的养生粥店选到合适养生粥店的好地址。

第三、经营细节

经营过程中有很多细节问题需要注意，经营粥铺时可以以不同的季节为背景，卖季节粥。在炎热的夏季，推出几款以“瓜”为主要原料的粥。如苦瓜粥、丝瓜粥、西瓜粥、黄瓜粥。冬季，可做羊肉红枣粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉莲米粥等。

第四、服务态度

服务态度最能看出一个店的好坏，尤其对于一个服务业来说，让顾客满意才是关键。现今，各大企业都很注重服务。想要开一家粥店服务态度也是很重要的，比如在等餐之际，为顾客送上一碟小菜或一杯豆浆，缓解等餐带来的心焦，体贴而又周到。

第五、就餐环境

就餐除了讲究色香味，也讲究一种氛围。在装饰典雅的环境中用餐，不啻为一种美的享受，身心也会愉悦万分。

想要开好一家粥店需要注意的细节还有很多，首先，要选一个好的地段，人流量大的这样更有机会一些。其次，还要注意店里面的装修，装修好了也会给店铺加分。最后还要注意的就是店员的服务态度，服务态度好了才会有更多的回头客。

怎样开一家粥店?让粥店赚钱的经营技巧分享!

首先，产品要过关。

产品是一个餐饮店立足于市场的根本，只有把产品做到符合大多数人的口味，这样的餐饮店才会有回头客，才会让消费者在产生二次消费。以特色养生粥为主，其他菜品为辅，粥品以五谷杂粮为原料，干果、海鲜、水果等营养产品为辅料。不同季节推出不同营养粥品，在砂锅中熬煮的粥让身体得到充分滋补达到美味养生效果。

其次，一家有特点的粥店才能被大众所记住。

很多餐饮店铺环境干净，餐品味道也不差，但就是没有客流量，这是因为他们的店铺装潢没有特点，不能让顾客产生记忆点，也就不存在有回头客了。

最后，开拓盈利模式。

粥铺既可以提供三顿正餐及夜餐，还能打包外卖。如今粥的品种和档次已今非昔比。除了粥本身所产生的收益外，因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身，在开粥店的同时还可以卖一些小吃凉菜、点心等。

其实，粥店的店面不分大小，味道顾客满意，装修古风雅致，就能够吸引更多消费者的眼球，自然能够收获红火的好生意!