开家粥店利润怎么样?粥店赚钱吗

粥是很多人都喜欢喝的，在我们生活中经常都会喝粥，2021年都快过完了确实粥在餐饮市场上的销量也是非常好，很多人在今年都选择了开粥店，可以说现在的餐饮粥店也是在一个行业红利期，所以很多人都会选择开粥店，除了早餐粥略显单调的情况下其他营养粥、养生粥都不是很多，粥在餐饮市场里也算是有一定的空白期。

粥店的行业如今大受欢迎，越来越多人愿意喝粥，选择粥店，品尝各种美食。对于投资者加盟优质特色的粥店的品牌，显然是更容易实现成功。那么开家粥店利润怎么样?粥店赚钱吗?粥店的加盟创业，和很多行业相比，不需要太多的投资成本，同时投资创业也是更容易成功，利润回报还是很丰厚的。

开家粥店利润大，80㎡粥店可以年赚37.08万

近些年来粥饼行业市场愈发火爆了，市面上也出现了许多出色的粥饼品牌，整个行业可谓是红利不断，不少投资者都被其吸引了目光，纷纷准备开个粥店赚钱。一些对粥饼行业比较不了解的投资者，较为疑惑，请问粥店加盟利润一年多少?条件如何?目前市场上的粥饼品牌如此多，大家选择的粥饼品牌不同，相应的利润也是不同的，条件自然也有差异，比如说大家选择粥店加盟开店，条件不多，年净利润大概在三十七万元左右!

开家粥店利润怎么样?大家开粥店一年赚的利润多少，主要和大家选择的粥饼品牌以及后期的经营状态有关系，在此小编以知名粥店加盟品牌为例，大家开个八十平米的店铺，人均消费30元，日客流量100人，日营业额3000元，月营业额9万元，毛利率65%，月毛利润5.85万元，房租费用(月)1.44万元，人员工资(月)1.2万元，水电杂费(月)1200元，月净利润3.09万元，年净利润37.08万元，以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

想要粥店更赚钱，开粥店的注意事项要清楚

选址问题

首先很重要的一个方面就是店铺的选址，店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得比较快、比较活的地方。开店除了要有一个类型之外，还有就是店铺的位置。只有选择了一个合适的位置，才会有源源不断的客流量，才能将店铺带到一个正确的发展轨道上去。

店名问题

然后就是名字，所谓名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品销售。通过恰当的店铺名称，让客户认识自己，欣赏自己，信任自己，实现长期业务合作。一个店铺名字的好坏，往往关系到一个店铺的发展。好的店名，应该是有吸引力和新颖性的，这样才能吸引更多的人前来光顾。

装修问题

装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。装修之中的学问很深，从墙面的颜色、到灯光的选择都需要仔细考虑。只有这样，消费者的眼光就会被吸引，然后提高消费。

如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器，店面招牌要做，包装也要做。除了这些外表广告之外，更重要的当然还是消费者的经营管理之道。这些硬件都是次要的，软件够优秀才行。

开家粥店成功案例分享，教你如何成功开家高利润粥店

实地调查投资5万稳坐老板台

白琳表示，粥店的投资千万不要搞得太大，那样会给小本创业者造成很大压力。她的首期投入将近5万元，包括房租装修费用、加盟费用及购买桌椅、餐具、办理营业手续等等。

其中，房租投入是大头，每个月2000元，年交为2.4万元。同时，为了给客户一个安静整洁的环境，她又投入1万元进行了装修。

特色粥品利润可观

她认为粥店一定得抓住根本赢利点，那就是特色粥品的设计，这是利润的基本保证。如水果、蔬菜粥，每碗成本0.6元，售价3元，利润很可观;而海鲜粥和肉粥利润更高，每碗成本1.5元，售价5元，消费者还很认可。

白琳建议，要尽量让粥铺项目丰富，备上最基本的小菜和点心，不要小看这里的利润，比如，每碟小菜的成本为0.4元，售价2元;每个茶蛋成本为0.8元，售价1.5元;小米饼的成本为0.7元，售价2元。

从白女士的爆料来看，粥铺利润确实不小，她开业6个月，每个月收益都保持在5000元左右。不过，她提醒打算开同类小店的朋友，虽然说粥店利润不小，一般的投资回收期在半年左右，但是，因店铺商圈不同，经营者用心程度不同，成本、费用控制的能力等因素，营业状况也是不一样的。

小店也得有品牌意识

“小店也得做品牌!”这就是白女士的经营理念，如果你用普通电饭锅熬粥，那味道肯定无法吸引更多客人，建议用紫砂粥锅来熬一些精品粥，可以借鉴潮汕人的做法，做一些生滚鱼片粥之类的新鲜品种。

在粥品上，白女士精选上等东北大米加入肉骨头，以小火熬制4小时作为底粥，再精选各种各样的肉类、菌类以及蔬菜作为配料，继续熬制而成各种营养粥。好品质，好口味，才有好生意。

强化经营重点

白女士曾经在大酒店做过管理工作，所以她的经营是动了脑筋的。她一直思考粥店的经营重点应放在哪里。提起喝粥，很多人想到的都是早饭。但是早饭的利润并不高，因为人们行色匆忙，不能消费那些定价高、制作慢的粥品，比如海参粥。午饭喝粥不符合一般人的饮食习惯，显然利润点应在晚饭和夜宵上。

虽然不是所有的人都会喝粥，但那些讲究养生的人士会选择喝营养高的粥代替传统晚餐。此外，就是夜宵，很多夜归的白领人士要补充一点能量，无疑精品粥铺是最好的选择。所以，她把小店的经营重点放在晚饭和夜宵上，收益果然不错。

细节影响客户

白女士从装修等细节上下了很多功夫，因为品质比较高，在5万元投资中，装修就占了1万元。她以乳白色和咖啡色为基调，同时采用大量的可更换装饰，布艺就准备三四套，随着季节变化，调整室内的布置，永远提供舒适的就餐环境。在餐桌椅的选择上，以淡绿色为基调，点缀粉色的花朵，十分浪漫温馨，让人有家的感觉。

店主创业支招

最后，白琳女士给拟投资粥店的创业者传授了几个小办法，以保证你也能开出一家受欢迎的小粥铺。

1、走访至少10家粥店，品尝他们的招牌粥，向他们的老板咨询，看能不能获得一些指点;向他们的顾客提问，找出他们的不足之处。

2、走访一些中档以上写字楼，问问那些上班族关于喝粥的问题。比如：爱喝什么口味的粥，什么时间比较习惯喝粥等等。

3、自己在家先逐一尝试，把粥熬出来吃吃看，让家人、朋友品评，从30种里精选出10-20种。

4、对选择出来的粥进行细致分类，要保证在每个季节的早上和晚上都分别有至少一款适合老人、小孩、男人、女人的粥品。

千万不要小看粥店这个小本项目，不仅投资小，而且利润高，只要好好经营，就不愁不赚钱。