在淮北开家粥店利润怎么样?开店6年真实赚钱经验

开个粥店利润高不高，开家粥店利润怎么样，是所有创业者都在考虑的问答。粥市场日渐扩张，一些投资者也想加入进来，由于不了解了情，不敢盲目创业，难免对待这两个问题会显得比较关心。

粥在我国历史悠久，四千年前就已出现，而且粥不仅能饱腹，还有药用一说。《史记》中有记载，曾在2500年前，淳于意为齐王熬制“火齐粥”养病，后来更是不乏圣人贤能对粥的药用价值作诗赞赏，如陆游的《粥食》“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

经过几千年的发展变化，粥在我们生活中的地位越来越重，它的功能也在食用和药用之外，增加了一项经济价值。有很多专门做粥的店铺，生意还都挺不错的。

在淮北开家粥店利润怎么样?轻松年赚20多万!

一线城市利润分析

在一线城市加盟45平米的粥店，人均消费16元，日客流量是140人，日营业额是2240元，月营业额是6.72万元。粥店的毛利率是65%，因此每月的毛利润是4.37万元。然后减去店面租金6100元/月、人员工资1.14万元/月、水电杂费800元，因此一线城市加盟粥店每月的净利润是2.54万元，年净利润是30.49万元。

二线城市利润分析

在二线城市加盟45平米的粥店，人均消费15元，日客流量是130人，日营业额是1950元，月营业额是5.85万元。粥店的毛利率是65%，因此每月的毛利润是3.8万元。然后减去店面租金5700元/月、人员工资1.05万元/月、水电杂费700元，因此二线城市加盟粥店每月的净利润是2.12万元，年净利润是25.39万元。

三线城市利润分析

在三线城市加盟45平米的粥店，人均消费14元，日客流量是120人，日营业额是1680元，月营业额是5.04万元。粥店的毛利率是65%，因此每月的毛利润是3.28万元。然后减去店面租金5400元/月、人员工资9000元/月、水电杂费600元，因此三线城市加盟粥店每月的净利润是1.78万元，年净利润是21.31万元。(数据仅供参考)

怎么经营一家粥店?粥店加盟经营技巧大分享

1.粥店定位

粥店加盟的消费者群体中年人、年轻人、上班族、学生党，这四类顾客都具有消费能力并愿意消费，如果真的能一网打尽轻松让每一位创业者实现致富梦。如果没办法做到兼具，可以选择一个最适合粥店的目标群体，比如你的主要顾客是学生，那么粥店就要开在学校周边或者学校食堂，根据不同的人群选择粥店位置。

2.广告宣传

一个粥店在当地打响名气的过程中免不了发传单，它利用这一方式表现了产品的宣传。店主可以从消费者的心理需求出发，如果是你的卖点是健康饮食，可以在宣传单印一些营养粥，搭配文字对粥功效进行描述，这样更能凸显不同吸引消费者关注。

3.网络推广

说到此可能很多粥店老板会感到疑惑，这方面我不懂是不是还得找专业人员帮忙。这里提到的网络推广简单是指微信朋友圈、微信群的运营，平时可以发一些店内的特色产品图片。微信群抢红包，手气最佳的用户当天进店可以半折优惠等。

4.产品口味

前面的步骤只能决定消费者能否去你的店，产品的口味却能使你拥有一批忠实顾客。味道决定粥店的寿命，品牌粥店，拥有一套成熟稳定的核心配方技术，秘不外传，同行难以模仿，确保经营无对手，独霸市场!

5.关于服务

开业前期要对员工进行培训，利于店铺有序进行。人员培训主要针对顾客的接待、话术，做好这一项对于粥店的营业额非常有帮助。对于顾客不知道点什么菜，服务员也可以推荐当天特色菜，有什么宜禁也要在菜单上做好记录。

开粥店的经历分享，告诉你哪些错不能犯

在当前的餐饮市场上，消费者的饮食需求发生了变化，更喜欢一些营养美味的产品，而粥这样的美食就符合了大众的要求，成为了很多人早晚都喜欢的一款美食，需求量非常高。很多创业者在经营的过程中也看中了它的发展优势，想要开一家粥店，可是开店容易经营难，在经营的过程中，大家一定要注意一些问题才行。

一、开粥店不能犯的错误之选址

在开粥店的时候，大家首先要注意的就是选址方面的问题。之前有一位创业者在经营店铺的过程中就是不知道选址的重要性，觉得自己随便开个位置，只要产品做好了，那么肯定也是会吸引到消费者进店的。但是等实际经营起来之后，他才发现自己的店铺周围没有什么人流量，自然也就不会有人光顾了，所以后期也就面临了倒闭。

因此，大家在经营的过程中一定注意选址这方面的问题。在选择的时候要注意观察一下所在地区的人流量分布情况，看看哪里的消费者流量更丰富且和自己店铺面向的消费群体一致。一般来说，粥店面向的都是大众消费，开在学校周围或者是居民区附近就是一个不错的选择这里的人流量比较稳定，店铺开起来的话，后期经营也会更加顺利。

二、开粥店不能犯的错误之装修

在开粥店的时候，大家同时也要注意装修设计风格。有的创业者在经营店铺的时候，因为资金能力有限，就想着能省一点是一点，像选址肯定不能省，因为选址必须选在人流量丰富的地区，这样才有可能获得更多的收益，所以他们就想着装修不重要，装修风格就可以随意设计。

但他们不知道的是，现在人们的餐饮观念发生了变化，出去就餐的时候，不仅看重口味，也看重装修的环境，如果说环境特别差的话，可能就会影响食欲，从而不愿意光顾，所以一些店铺在经营后期的时候还对装修方面进行了改进。

所以大家在开店的时候就要注意这方面的问题，不能够忽略装修的重要性，尤其对于粥店来说，一定要呈现出一个干净整洁的状态，才能够吸引更多的消费者光顾。

三、开粥店不能犯的错误之营销

接着就是营销方面的重要性。一些创业者在开粥店的时候想着本来投入的资金就不多，根本就不需要再去做复杂的宣传，所以就一直在店里面等着消费者光顾，但是很多消费者由于不知道这里有店铺，自然也光顾不了，店铺也就经营不下去了。

所以大家在开店的时候也要注意这方面的问题，该营销的时候就要适当地做一些营销，营销的时候也要采取线上和线下相结合的方式，让更多的消费者知道自己的店铺。

综上所述，就是和大家分享的开粥店不能犯的错误。现在市场上的粥店众多，大街小巷遍布的都是，如果说想要让自己的店铺在激烈的竞争中获得更多的消费者，那么就需要打造出自己的产品特色，尤其不能犯上面的这些错误，所以大家开店时一定要注意。