濮阳开家鸡排店利润怎么样?【鸡排店4大盈利模式】

现如今，很多人对鸡排小吃都比较喜爱，所以，鸡排类产品在行业中优势广阔的发展前景。鸡排小吃在国内市场上有着很高的受众度，在国内有着庞大的消费者群体，很多消费者对于开个鸡排店青睐有加，值得投资。那么，开家鸡排店利润怎么样?下面，我们一起来了解一下吧。

鸡排采用秘制腌制配方，使各种美食产品更加入味，口感俱佳，在行业中备受好评。开个鸡排店生意火爆，各个年龄层的消费者都喜欢鸡排小吃，所以创业开个这样的餐饮小吃店，收益是很可观的，详情分析如下。

开家鸡排店利润怎么样?一年能赚27.42万元!

鸡排店加盟盈利分析：

1、省会城市：店铺面积20㎡、人均消费21元、日客流量120人、日营业额2520元、月营业额7.56万元、毛利率65%、毛利润(月)4.91万元、店面租金9900元/月(7.3元/天/㎡)、水电杂费500元、人员工资1万元/月(5000元/月/人*2人)、净利润(月)2.88万元、净利润(年)34.54万元。

2、地级城市：店铺面积20㎡、人均消费19元、日客流量110人、日营业额2090元、月营业额6.27万元、毛利率65%、毛利润(月)4.08万元、店面租金8500元/月(6.3元/天/㎡)、水电杂费400元、人员工资9000元/月(4500元/月/人*2人)、净利润(月)2.29万元、净利润(年)27.42万元。

3、县级城市：店铺面积20㎡、人均消费17元、日客流量100人、日营业额1700元、月营业额5.1万元、毛利率65%、毛利润(月)3.32万元、店面租金7200元/月(5.3元/天/㎡)、水电杂费300元、人员工资8000元/月(4000元/月/人*2人)、净利润(月)1.77万元、净利润(年)21.23万元。综上所述，现在开一家鸡排店加盟店，在不同的城市开店能够赚取的利润是不同，以上数据均仅供参考，其实不管您在哪个城市开店，相信依靠品牌知名度和产品优势，可以快速打开当地市场，赢得丰厚利润。

开一家鸡排店经营技巧有哪些?把握好5点生意越来越红火!

原料

开小吃店最重要的就算口感，而鸡排店最重要的当然就算鸡排了，要选择品质新鲜的鸡排，网上有很多顾客说起“鸡排表面爬满蛆虫”，单单想象都令人作呕，买过一次的人绝不会再光临，有胆量的人还会直接上门揍老板一顿。

干净卫生

鸡排店的卫生也要特别注意，装修以清新为主，能够让顾客产生舒服感。

价格

鸡排的价格要合理，太便宜的话，买的人也会打鼓，到底是不是腐坏的鸡排做的呢，而价格太高，顾客可能也不会购买，所以价格要合理。

服务态度

做餐饮的人，服务态度也非常重要，如果你服务态度很恶劣的话，顾客就会觉得受到怠慢，下次人家就不来了。

促销活动

不定时做促销活动，有些顾客看到在做活动的话，也会来购买，要是口感对味的话，就是一个垂直顾客了。

开个鸡排店盈利模式分析，前中后期营销策略分享!

1.前期

开店的第一步，就是要打响炸鸡店的知名度。很简单，你开了一家炸鸡店，你就要让人家知道你开了一家炸鸡店卖炸鸡。所以前期知名度的打开，是炸鸡店顺利开启营业模式的第一步。这一时期，通常用到的一些方法有：

①店铺开展秒杀活动吸引客流：原价6元的香酥脆片鸡，限时特价秒杀2.8元，每天限量前50名，线上秒杀付款，到店领取。

②异业合作发放秒杀卡片：吃炸鸡的一般都是年轻群体或者学生，找到附近网吧进行异业合作，网吧放置炸鸡店印制的秒杀活动卡片(名片大小)，同样，炸鸡店放置网吧会员充值抵现券，卡片上扫码秒杀购买，并加店家微信，店家就近送往。

③配对红包裂变：秒杀活动课可通过微信发给好友，配对拆红包的方式诱使其转发进行二次裂变宣传。

④优惠券：添加微信后，给客户发电子打折优惠券，微信点击领取。锁定客户下次消费。

⑤建立微信福利群，通过秒杀、抢红包等各种活动第一时间宣传到精准客户，拉近客情关系，刺激客户消费，培养出稳定的种子用户作为活动分发原点。

2.中期

当知名度开始打开之后，就要更注重口碑营销了。口碑营销一直备受市场营销关注，在如今社会化和互联网高速发展的时代，消费者的沟通更倾向于网络，人们之间信息交流、资源互换频繁出现，使得企业产品、服务透明化，企业的形象也被放大很多倍，这时候口碑越来越受到重视，口碑营销也在企业营销策略中举足轻重。

①网络口碑营销

炸鸡店可运用互联网的信息传播技术与平台，例如口碑、美团、饿了么等平台的评论，为炸鸡的口碑营销开辟新的通道，通过这些网络平台分享的信息加强与消费者的互动信息，从而开展口碑营销。

②产品驱动营销

毋庸置疑，炸鸡的口感和炸鸡店的服务是直接决定炸鸡店生意是否火爆的一个重要原因，这就要求炸鸡店商家在口感上不断有更高的追求。对此我也不再多展开解释。

③精神驱动营销

精神驱动不同于产品驱动的原因在于，用户并不是本身实际需求被解决，而是产品的灵魂人物的精神激发了用户。于炸鸡店来说，可用的方法有：在炸鸡的外包装上，附加几句鸡汤型的鼓励语或是暖心的关心，这些都能充分赢得消费者的消费感动;营销广告语的精简有力，例如：炸鸡的另一只鸡腿，要分给喜欢的人。等等。精神驱动型营销策略，都能促进消费者的消费冲动。

3.后期

炸鸡店的发展后期有了稳定的老客后，要开始做出改变，一尘不变的口感、装修、营销策略是一定会被市场淘汰的。故要不断捕捉事实热点，为我所用，推陈出新，革故鼎新。不断开展各式各样的活动，增强与消费者的黏性。给予老客一定福利，做好口碑营销，给予新客新人优惠，吸引更多新人消费。