鸡排店

鸡排店利润点在哪里?开鸡排店的成本及利润分析

时间:2022-07-08 17:14:09   来源: 泰洁创业网  分类:鸡排店  

鸡排店一年能挣20.4万左右。以一家15平米鸡排店为例,店内人均消费约28元,每日客流量可以达到70人,月营业额大概6万元,毛利率50%。去除了加盟店每月房租0.9万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.3万元,加盟店一个月的净收益1.7万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得20.4万元的收益。总结一下,鸡排店一年能挣20.4万左右,投资7个月即可回本。

开个鸡排店一年纯利润:

每天客流人数70人;

客单价金额28元;

月销售额6万元;

鸡排店利润率50%;

月固定支出1.3万元;

月纯利润1.7万元;

鸡排店一年纯利润能赚20.4万左右,投资7个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开鸡排店的详细资料:

1、开鸡排店的成本及利润分析

2、鸡排店毛利率多少?开鸡排店利润高吗?

3、详细分析一份鸡排利润多少钱?

4、鸡排店4个不起眼利润细节,做好促销很赚钱

5、开家鸡排店如何提高利润,要提供良好服务

6、我开鸡排店7年真实赚钱经历分享,让店铺客流陡增的秘诀

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

开鸡排店的成本分析,总投资10万元

1、鸡排店加盟可以分为单店和代理两种形式加盟,单店加盟费用为3万元,代理成本费用5万元.一个鸡排店铺三年的品牌使用费与管理人员费用共计8000元,每个店面环境设计制造费用5000元。

2、鸡排店选址一般在人流密集的场所附近,15平米即可开一个小店,30平方米即可加盟一家标准店,根据地段不同,租赁费用约在5-15万之间。

3、鸡排店总部为投资人量身定制装修方案,取决于面积的大小和现场情况,制定比较好的设计。由专业设计师测量场地的大小,细节由投资人自己把控,装修完成之后,总部会派人进行检查,这部分需要1.5万元左右的费用。

鸡排店总投资费用10万元
店面类型旗舰店标准店小型店
店铺面积50㎡30㎡15㎡
鸡排店基础费用
装修费用
4.8万元2.5万元1.9万元
设备费用
6.4万元3.2万元2.7万元
原料费用
5.7万元3.0万元2.5万元
广告宣传
3.5万元1.5万元1.0万元
小计
20.4万元10.2万元8.1万元
鸡排店运营费用店面租金2.2万元1.6万元0.9万元
人工费用1.5万元0.9万元0.3万元
水电煤气0.2万元0.1万元0.1万元
流动资金3.0万元2.0万元1.0万元
小计6.9万元4.6万元2.3万元
鸡排店总费用总计27.3万元14.8万元10.4万元
备注:

以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。

4、鸡排店原材料和配方均由总部企业提供,所以加盟店不需要大厨,只需要通过雇佣2-3名人员进行培训后即可上岗,人员基本工资每年7万元左右。

5、加上水电费每年5000元左右的杂费,开一家鸡排店还需要从事宣传活动,每年费用1万元左右。

综合以上所有费用,开一个鸡排店前提投资需要10-30万左右,仅供您参考。

开鸡排店的利润分析,年利润超过10万元

1、我们以鸡排店为例,鸡排店是快餐的知名品牌,以“健康、美味、快捷、安心”的产品理念为主,主营炸鸡、鸡排、饮料等快餐小吃,在鸡排行业中具有很强的代表性。

2、鸡排店平均的客单价为28元,每天的客单量大概为70-200单,按照平均70单计算,日营销售额则为2000元,一个月按照30天来算,月营业额则为6万元,毛利率按照50%计算,每月的毛利润则为3万元,每年12个月,毛利润则为20.4万元。

3、鸡排店的运营成本主要包括房租、水电、人力和其他工商杂费。每个月的房租成本约为9000元,人力成本3000元,水电和其他成本1000元左右,那么每月的运营成本大概在2.3万元左右。

4、最后我们可以计算出,鸡排店的一年能赚的钱大概为20万元。

鸡排店一年利润能赚20万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
50㎡
30㎡15㎡
鸡排店毛利润人均消费
38元32元28元
日客流量100人90人70人
日营业额0.38万元0.29万元
0.2万元
月营业额11.4万元8.7万元
6.0万元
毛利率50%
50%50%
毛利润(月)5.7万元
4.3万元
3.0万元
减去成本
店面租金
1.8万元/月
1.2万元/月
0.9万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.5万元/月
0.9万元/月0.3万元/月
鸡排店净利润
净利润(月)2.2万元1.9万元
1.7万元
净利润(年)
26.4万元
22.8万元
20.4万元
投资回本周期12个月9个月7个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

鸡排店毛利率多少?开鸡排店利润高吗?

鸡排的味道很香,远远的就可以闻到香味了,吸引了很多顾客们的喜欢,肉质酥嫩,口感酥脆,吃起来特别的好吃,符合人们对饮食的要求,想要加盟的投资者也有不少,那么,开鸡排店的利润是多少钱呢?一般来说,开鸡排店的利润率高达60%,开鸡排店的利润是10万元左右一年,在确定加盟鸡排店之前,最好能够去实体店考察一下,选择一个知名度比较高,口碑比较好的品牌来加盟。

详细分析一份鸡排利润多少钱?

1、炸鸡的利润水平必然受到不同城市经济发展水平的影响,我们先从开店的资金投入来分析,如果是一个中型城市的话,按照一般的规模来计算,一年的最近也就5万元左右,而因为炸鸡店的规模往往不大,那么人力不需要太多,两三名就足够了,月薪总支出在1万元左右。另外,开店的日常消耗成本一个月是1000元上下,主要就是水电等杂费的支出。

2、那么具体来看销量,一个标准的炸鸡店每日可以销售出200份的产品,每份的单价是8元,其中利润就能有10元。炸鸡行业的毛收益率按照百分之六十计算,再除去一些前期的投资成本的话,日盈利可达900元左右,那么一个月就是2.7万元上下的纯利润。

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鸡排店4个不起眼利润细节,做好促销很赚钱

1、舒适的用餐环境

鸡排店面必须精心搭配,良好的用餐环境是吸引人的关键点之一,店内还可适当的播放一些令人放松的音乐,用餐环境舒适客户的回头率自然也会提高。

2、合理的产品搭配

鸡排产品要多样,搭配应合理,给顾客提供多样的选择,搭配的套餐价格稍微降低一点,顾客的购买量自然就多,从而利于提高盈利。如果匹配不和谐,不仅会影响客户的视觉感受,还会影响客户的情绪,导致客户不愿意购买。

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3、优质的服务态度

服务一直是经营好店铺不可或缺的一部分,当顾客点餐时,应与顾客保持一定的距离,通常约一米,以便顾客可以独立选择,同时给顾客一种自由感,并保持着良好的服务态度。

4、促销活动

借助节日活动来拉动鸡排与顾客之间的距离,将促销活动打进顾客的心里,或者通过微信平台做推广,现在微信已经融入了大家的日常生活,各种各样的公众号也是层出不穷,通过微信来实现客户的引流。

开家鸡排店如何提高利润,要提供良好服务

1、采购新鲜食材

投资者需要保证店内所用的食材都是新鲜的,这样才能保证产品的口味。鸡排的制作比较简单,但是如果前期选材的时候,没有挑选出质量较高的食材,很有可能导致制作出来的产品味道不对。如果一个店铺的产品口味都得不到保障,那该门店注定无法拥有较高的营业额。

2、每日更换食用油

有些鸡排店的经营者为了节省原料,不会每天更换食用油,从而导致后面炸出来的鸡排颜色发黑。虽然说鸡排不像奶茶一样,有精美的造型。但是如果给顾客提供一份黑黢黢的鸡排,那顾客的食欲会降低,并且吃到嘴里的口感也不好。因此想要让店铺有更多的回头客,投资者要保证每天更换食用油。

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3、保持门店整洁

鸡排店内在制作产品的时候,会产生油烟。因此想要让店铺给顾客提供良好的消费环境,投资者就需要安装较好的通风设施,及时排放油烟。店内的员工在工作的时候,也要及时清扫店内的卫生。避免可见的油渍,才能让店铺拥有较高的的美观度。

4、提供良好服务

除了门店环境会影响营业额之外,店内员工的工作状态,也会影响顾客对于店铺的评分。如果店内的员工无法给顾客提供服务,并且在接待顾客的时候没有给出足够的尊重,那这样的门店将无法拥有较高的客流量,而且原有的顾客还会流失。只有店内每个员工都给顾客提供较好的服务,才能让门店拥有较高的评分。

我开鸡排店7年真实赚钱经历分享,让店铺客流陡增的秘诀

1、经营定位。无论开什么行业的店铺都少不了经营定位的确立,鸡排店也是如此。一个店铺只有具备清楚的经营定位,才能够在市场上良好地立足。由此我们在开店的过程中要确立经营定位,然后根据自身的经营定位吸引相应的消费人群进店,进而提升店铺的营业额。

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2、装修形象。顾客在进店之前首先就会看到店铺的装修形象,如果你的装修形象平平无奇或者让顾客感到不适,那么顾客就会直接离开店铺,就算进店消费也不会对店铺留下印象,这就不利于店铺积累稳定的客源。所以我们在开店的过程中要确立装修形象,通过打造一个大方美观的店铺形象能够增加顾客对店铺的好感,有利于提高店铺的人气。

3、产品口味。产品口味的好坏能够直接地决定顾客的复购率,一旦让顾客认为店铺产品口味不佳,那么店铺就很难吸引更多的顾客进店消费,最终迎来草草收场的结局。为了避免出现这种情况,我们在开店的过程中要确立产品口味,通过提供一如既往的优质产品口味能够获得越来越多顾客的认可,从而让店铺客流陡增。