齐齐哈尔西饼店一年利润能赚多少钱?想不到竟然这么赚钱

现在，人们的消费水平不断提升，消费意识也不断增强，西点烘焙行业不断发展，利润很高，吸引了很多人想要自己创业开一家西饼店。

根据目前的西饼市场的发展来看，开一家西饼店还是比较赚钱的，首先西饼店的需求一直都非常稳定，西饼被赋予着纪念的意义，另外西饼店主要是制作比较浪费时间，不过西饼店的烘焙食品的成本是相对低的，只要设备效率高，那么西饼店的盈利是非常可观的，现在很多品牌都自主研发专业的面包西饼制作设备，因此可以轻松制作出烘焙食品。那么，西饼店一年利润能赚多少钱?一起来看看介绍吧。

西饼店一年利润能赚多少钱?一年稳赚15万

1、生日蛋糕利润最高

开西饼店利润分析投资全面型面包房利润分析：主要设备投资5400元辅助设备投资400元生日蛋糕设备投资300元原料投资1800元房租每年12000元周转资金500元其他费用500元合计投资：20900元，我们每天按最低销售200元计算，销售净利润按最低的20%计算，即：200元30天12月20%=14400元生日蛋糕是开西饼店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸的利润在20%，8寸的利润在25%，10寸的利润在30%，12寸的利润在35%，14寸的利润在40%，16寸的利润在45%，18寸的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

2、各种节假日都是销售旺季，利润会更高

再说现在我们身边都是一个孩子，更是视为宝贝，他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场，就能让你轻轻松松赚大钱。实际利润会远远超过14400这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。

开了西饼店该如何进行促销拉人气?

1、产品促销

西饼店的促销终目标就是让产品的销量和实力度提高，因此，烘培店在进行促销活动的时候，关键的还是要考虑选择什么样的烘焙产品做促销，促销产品是否对顾客有吸引力，其价格是否有震撼力，都影响着促销活动的成败。既然做促销，那就一定要让消费者感到真正的实惠，而且量一定要备足，不然刚开始促销没多久就卖完的话，后面来的顾客就享受不到优惠，活动就没有意义了。

2、媒体促销

西饼店采取的媒体促销目标应该以顾客的媒体习惯为基础，结合促销产品的特点和传递的促销信息，然后在考量媒体的效果和费用之比，选择合适的媒体渠道来进行促销。方便的方式就是利用当地的公众号大号进行软文促销，集赞送礼品，转发拿优惠券等。

3、节日促销

在某些大节举行促销活动效果更好，因为节日的原因，消费者的心理会更亢奋，遇到优惠活动，很多人都会忍不住买买买。

以上这几个西饼店的促销方案都是非常实用的，烘焙店的经营者用这些方法来进行促销，不仅可以吸引广大伙伴的眼球，而且还能提升烘培店的销量，将业绩提高到一个新的高度!

如何提高店面的复购率，保持西饼店的高业绩?

1、注重购买核心

注重客户实力次到第二次的购买变化、针对不同的烘焙产品、不同的价格对客户的购买欲望的变化做出的准确把握。

2、提高顾客体验度

先，分析主流客户是否老客户，是否目标群体，分析顾客行为及针对顾客合理的商品推荐。

其次，换角度去思考顾客需求是什么?是面包产品的优惠度?还是产品的新鲜度?

后，行动性。让顾客体验到情感化的服务;例如进行试吃，线上线下的互动体验等方式。

3、顾客关系的维系

没有一见面就熟悉的朋友，同理，想要让顾客成为回头客，情感维系少不了。

顾客维系又分为：

现有顾客的维系，是否进行更低的折扣?更好的积分制度?更大的优惠力度?更暖心的服务态度等都是从维系顾客的角度出发的行为。

激活沉没的客户，将没有到店的顾客或是很少来店消费的顾客开发成现有消费者。

这两者都是维系顾客的关键。

4、个性化的营销

西饼店和其他行业一样都需要市场的广宣活动。互联网的时代，带来了更多的营销渠道。新媒体的宣传、销售方式层出不穷。在这种不缺乏渠道的时代，如何制定有生命力的个性化营销就是西饼店各成员需要思考的一件事。

5、社会化营销

作为西饼店的老板，一定要清楚顾客的从复购买周期。我见过很多食品行业的老板，凡是到他们店里进行消费的，那么这位顾客就会在店家的脑海里占据一个位置。记住顾客的重复购买周期，可以让西饼店的老板更好的制定有效的营销计划。

同时，作为必须消费品的面包食物，自然会有一定的活动时节产生。那么主题营销活动、口碑营销也是必须进行的行为方式。

6、数据的分析是决定细节的关键

产品的购买率、浏览率、时段性等都是能从顾客的消费行为统计出来的。越准确的数据分析，越能提高西饼店的营运效率，更能把握顾客对产面包产品的需求性。这样有利与提高顾客的支付消费行为。