北京开个炸鸡店大概需要多少钱?算算20万都花在哪里了
当今市场上的炸鸡店大致可以分为两类。一类以快餐店的形式在市场中存在,为顾客提供炸鸡产品的同时,兼营汉堡、饮料、薯条等食物,具备供消费者堂食的区域,店铺规模基本在40平米以上;另一类则多是定位为街头小吃,几个平米的面积即可营业,以快消品的模式进行销售。那么开个炸鸡店大概需要多少钱?一起来看看吧。
北京开个炸鸡店大概需要多少钱?预算20万费用支出明细!
先估算一下当今门店速度扩张极快,投资成本极低,且容易受到广大创业者青睐的街头炸鸡店。这类门店的经营面积小,所需的门店租金较低,在国内一线城市营业开30平米炸鸡店,每月租金大约在5000元左右,当然一些特别繁荣商业圈内,租金可能在几万元以上。其次是这类小吃店经营的产品比较单一,所需的烹饪设备,首期铺货等比较少,预计在3万元左右即可。然后是这类店铺的空间使用率极高,硬装花费主要在门头,软装则是工作台、储物柜等购买,所需花费也较低,即便是再预留一定的流动资金,用于突发情况应急以及前期经营成本、员工费用的支付。基本上10万元左右就能开上一个街头炸鸡店,15万元左右就比较充沛。
北京开个炸鸡店总投资费用20万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
炸鸡店基础费用 | 装修费用 | 5.8万元 | 3.6万元 | 2.8万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 5.8万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.5万元 | 4.6万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 2.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 21.9万元 | 16.5万元 | 10.1万元 | |
炸鸡店运营费用 | 店面租金 | 1.5万元 | 1.0万元 | 0.5万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.4万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.6万元 | 3.8万元 | 2.0万元 | |
炸鸡店总费用 | 总计 | 27.5万元 | 20.3万元 | 12.1万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
以快餐店形式在街头有成立的炸鸡店,其前期的投资成本有着显著的提高,像肯德基这类店,算上特许合作费用,开店成本往往在百万级别。小编在这还是以主流的50平米的炸鸡店做个估测,一般二三线城市,这样的门店租金在1万元左右。设备成本以及前期的货料进购,整体预算在10万元左右。门店装修上,在这个顾客愈发注重消费体验的时代潮流中,肯定是需要大致一个有特色的用餐环境,加上各种家具的购置,基本也得8万元左右,流动资金也需要预备得更加充裕,毕竟整个店铺的人力开支、水电和其他运营成本都会有所提高,基本留有1万元左右。所以,一般的快餐型炸鸡店,最好有20万元以上的投资金额。(注:文中数据仅供参考,具体以实际情况为准)
北京开炸鸡店需要了解什么?新手一定要注意!
一、新手开炸鸡店需注意面对困难要自信
一旦你决定要去开一家炸鸡店,那一定不会只开几天、几个星期,起码几个月、几年,这是需要长期经营下去的,在开店的过程中难免会遇到一些挫折和困难,比如资金短缺,顾客稀少等等,面对困难,自信和热情就是坚持下去的秘诀,想要长期经营下去,在这些困难面前就得有克服它的自信!
二、新手开炸鸡店需注意要有计划和安排
当你决定要开店的时候,你就要对你选择的这个行业进行全面了解,并对这个项目进行精细的了解。“不打无准备之仗”,正如这二句话说,做生意就像打仗一样,你会面临同行的各式各样的竞争,想要在他们中脱颖而出,就得有自己的计划和安排,初入一个行业,势必不是很熟悉,有想要在这个做下去,且做的很好,那不付出汗水和努力是不行的。在对整个行业市场进行详细调查之后,就可以根据调查结果制定详细的开店计划。一个完善的开店计划,能够帮助新手老板有条不紊的进行开店流程,很大程度上避免开店过程中出现混乱或丢散落四的情况。
三、新手开炸鸡店需注意选择好鸡排加盟品牌
零经验的创业者想要开店,相对好的方法当然是选择一个鸡排连锁加盟。鸡排加盟都会提供全面的技术培训和开店扶持,给新手老板相对好的开店引导。但是想要开店更加顺利,学地道排技术就显得尤其重要了,所以在选择鸡排加盟店的时候一定要进行多方面比较,进行优良的选择。一个好的品牌不仅帮你省去了许多的广告费,而且无形中会获得消费者们信任,一个大的鸡排加盟品牌,建立在本身很出名的基础之上,更会帮创业者吸引众多的顾客。
四、新手开炸鸡店需用心做好每一份
卫生问题、食品安全问题,一直以来都是广大消费者及其关注的问题,在食品的口味之前,消费者们其实更加关注安全问题。先前,网络上频频爆出各大门店如奶茶、炸鸡等存在安全问题,这让许多的消费者想要吃却因为顾忌安全卫生问题而止步。所以,开一家炸鸡店,首先要做到的就是保证它是卫生的、安全的,只有这样,消费者们才会吃的放心,吃的安心,才会继续光顾。
北京2022年开家炸鸡店如何选址?
一、首先做生意最主要的就是人流,有人的地方就有生意
意向投资客户可以根据人流的密度和流动频次进行炸鸡店选址以及评估。炸鸡店一般来说都是开在商场、超市、娱乐场、步行街等人流量比较大的地方。
炸鸡店周边的业态很重要,做好炸鸡店的选址,需要对意向位置进行评估资者可以根据人流密集度来进行正确的炸鸡店选址。可以将炸鸡店开在人流非常集中的地方,如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关单位、大型社区附近。一方面可以吸引路过的行人前来购买,另一方面还能让更多的人知道这里有一家炸鸡店,非常容易记住。老顾客向别人介绍的时候,也好传播开来。所以,投资者一定要选择人流量密集的地方开设炸鸡店,这样才能使产品大卖。
二、炸鸡店的选址要有“傍大款”的思想
对于投资者来说,要做好炸鸡店选址工作,就需要具有“傍大款”意识。可以把炸鸡店开设在品牌店或者非常出名的店铺附近或者旁边,这样自己的店铺也能沾一沾喜气,聚聚店铺的人气。比如:与超市、商厦、等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻,或者严格的店铺挨着,不仅节省了投资者考察第地址的时间和精力,还能利用周围品牌的效应收获一些的顾客。比如下图在中的小派中式炸鸡店就是开在欢乐谷景区售票点背后,对面有良品铺子和周黑鸭。
三、炸鸡店的选址选择那些自发成餐饮市场的地方
对于投资者来说,可以选取自发形成餐饮类市场的地段作为炸鸡店的选址场所。在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来讲,能够聚集在一个地方,更容易吸引顾客前来购买。而且消费者在购买别的商品的时候自然就能想到这里还有一家炸鸡店,逛累了还能进去吃点美食休息片刻。因此,在这里开办炸鸡店真的是非常合适的。
四、炸鸡店所选地区的消费能力
说的通俗一点,就是他们买的起哪个价位的产品。如果你的加盟店卖的是高档的产品,就要选择能够买的起这类产品的消费者集聚地,不能盲目的选择炸鸡店的地址。在选择地址之前,一定要先考察所在区域的消费者的能力,结合当地消费水平与综合能力,确定产品在售价格,分不同地区定制不同价格,这是科学灵活的定价方式。
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