铁板烧店一年能挣多少钱?【铁板烧店6大盈利模式】

要说街头火爆的小吃项目，各式各样的铁板烧小吃肯定榜上有名。风味俱佳，物美价廉，不仅受到消费者的青睐，也备受创业者的关注。而对于每一个创业者来说，都想关注的就是铁板烧店一年能挣多少钱，铁板烧是赚钱的项目吗?

铁板烧系列有很多小吃项目，如铁板鱿鱼、铁板鸭肠、铁板炒饭等，而且不同的项目都是不同的价格，但重要一点，所有项目的成本都很低。

像美味的铁板鱿鱼，一般都会选择较小的鱿鱼，而小鱿鱼的进价也就在2——3元/串，但市面售价在15元左右;铁板鸭肠一般都是20串10元的价格，看似薄利多销，其进货价更低，10串鸭肠的价格也就在2—3元左右，利润相当可观。还有很多铁板烧系列项目，都是成本低利润高，制作方式简单，消费市场庞大，商机无限。

铁板烧店一年能挣多少钱?55㎡店面年赚28.3万元

开家铁板烧加盟店利润分析

加盟城市一线城市

店铺面积55㎡

人均消费34元

日客流量65人

日营业额2210元

月营业额6.63万元

毛利率60%

毛利润(月)3.98万元

减成本费用店面租金6600元/月(4元/天/㎡)

水电杂费600元

人员工资9000元/月(3000元/月/人*3人)

铁板烧净利润净利润(月)2.36万元

净利润(年)28.3万元

投资回报周期3个月

备注：1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看铁板烧加盟费用表格。

怎样开好一家铁板烧店?要做到以下几点

1、店铺环境

想要吸引更多的人来你的铁板烧店就餐，那么在装修上就一定要有自己的特色，从而吸引更多的消费者前来，如果你的资金充足，可以装修的上档次一点，但是如果你的资金有限，就可以接地气一点，走主题风，现在的年轻人很能接受。总之，主要是简洁、卫生、布局、合理。店面装修需要符合铁板烧店的形象，要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。

2、服务质量

开铁板烧店服务很关键，为顾客提供更专业、更人性化的服务，在顾客产生依赖的同时也能提升店铺的美誉度，你的服务质量，决定了你是不是能够赚钱。好的服务能够促进你店面的人气，随着店面的时间越来越长，你的人气就会自然而然的增长，好的服务态度最关键。只要你是真心为对方服务、为他考虑，客人自然能感觉到，时间久了，还能结下深厚的友谊。即便是你给不了他较大的折扣，走不了多大的后门，他们也能谅解。

3、特色经营

经营产品有特色、种类多，好吃，选择多才能得到顾客的肯定。自己的烧烤的技术必须要有的，每个店都有一个比较有代表本店特色的招牌菜，还要有一个变换菜品的能力，不能一直单一的做一个菜单系列食品，那样的话一段时间过去你的店面生意就会下滑，一定要学会推陈出新!要跟上潮流，偶尔出个网红美食也是能够带来一定效应的，但是主打还是自己的特色食品。

4、合理的定价

价格因素也开始成为影响烧烤连锁店销售业绩的关键，通过自己特色铁板烧店独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。但是很多消费者都会遇到在用完餐之后会在不经意之间被狠狠宰一刀。所以，在开店时，就确定好价格，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。

5、运营管理

铁板烧店一定要有长久的眼光，知道让利于大家。这样你的铁板烧店才能够持续下去，因此铁板烧店要多推出一些优惠活动，这样既可以吸引大家的注意力，同时也能够增加你店面的口碑!所以，在拥有一套完整的从始至终的营销方案很重要。这个方案包括，开业前引爆客流，开业中留客锁客，开业后回首现金流，以及全年假日的营销策划，好的方案一定是相互关联，环环紧扣的。而且，一定要把你的运营团队的小伙伴的责权利划分得明明白白，清清楚楚。

开铁板烧的疑难解答，相关知识点整理!

一、开铁板烧店需要什么证件：

个体工商户营业执照：这是每个店面都需要走的正常法律过程，在当地工商局或工商所办理，为铁板烧店核准一个名称，核准通过的话工商会出具一份《名称预先核准通知书》，想开铁板烧店，必须先办理一张营业执照。

食品卫生许可证：对于餐饮行业来说，卫生许可证是很重要的证书，没有卫生许可证的餐厅是严禁营业的。可在当地卫生局办理，同时办理健康证。

税务登记证：办理税务登记也是必不可少的，一般来说，在餐厅领取营业执照的一个月之内就可以申请办理登记了。

以上内容，就是关于开铁板烧店需要什么证件的相关介绍，一般，在创业者着手准备开店的时候，就需要同时办理相关证件了。越早准备越有利。当然如果你选择加盟开店，那么准备过程将会更为简单，总部将有专人协同完成，让你真正做到轻松开店。

二、开铁板烧店有市场吗

其实在国内的一二线城市，烧烤行业已经步入了品牌化、规模化发展的阶段，各大烧烤品牌店，基本已经占据了城市的烧烤市场。而在三四线城市，烧烤行业虽然主要还是以大排档、烧烤摊的形式经营，但是也在逐步朝着规模化铁板烧店的方向发展。

餐饮行业是根据当下社会的形势发展的，烧烤行业也不例外，当下社会的烧烤行业已然向着产业化的形势发展，传统的铁板烧店面也在向着产业化的形式发展，如今的铁板烧店，与传统的烧烤摊、大排档相比，其实是具备很多优势的。首先是在用餐环境方面，室内铁板烧店，能为消费者带来一个冬暖夏凉的用餐环境，更是让消费者告别了油烟的烦扰，使其能在一个轻松惬意的环境下安然享受美食。而用餐环境的改善，其实就等同于变相增加了门店的客流量。

就铁板烧店本身而言，其提供的菜品、酒水等的利润也很可观，人均消费普遍都在50以上，而铁板烧店的毛利润大都在60%左右。往往一个经营不错的铁板烧店，日均流水可超过千元。

虽然说，铁板烧店赚钱的能力不差，但是目前市面上铁板烧店的数量不少，且同质化问题严重，如何留住顾客，并吸引更多的消费者是每一个从业者都在考虑的事情。做好差异化竞争，提升店铺的竞争力，赚钱自然更轻松。

三、分享开铁板烧店的技巧

1、无论学什么小吃行业技术，正宗口味是选择专业培训机构学烧烤技术的重要目标，烧烤技术也不例外，只有正宗美味才能够满足更多人的需求，有些烧烤说正宗，但是做出来的口味能接受的消费人也不多。

2、选择一个没有控制学员练习的食材和学习时间是很重要的，每一个人的学习情况是不一样的，上手的快慢也是不一致的，如果再限制食材和时间的话，那么不一定能够学到真技术。

3、想要开铁板烧店，选择专业的培训机构对我们经营铁板烧店很有帮助，一站式服务。只要具备了烧烤技术，至于选址，肯定要选址一个人流多点，像学校周围、超市门口、美食街和工业区等地方，至于店面的装修，我相信很多的年轻人都有自己的审美观。

4、专业的老师传授有关一系列开店的相关知识，因此选对培训机构是及为重要。