在杭州开面馆一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

面食也是一种主食，只不过，它是北方人的主食，一年四季三餐中，起码有两餐都是吃面的，但在南方，面条虽然不是主食，却也深受广大民众的喜爱和欢迎，若是开一家面馆，在杭州开面馆一年能挣多少钱?

在餐饮行业，面店越开越多，特别是在美食街，面馆和饭馆的数量已经不相上下了，有些面馆虽然空间不大，但也能够容纳下四五个四人座的位置，如果想了解开面馆利润，还要对面馆的面积、位置及产品有较清晰的了解，咱们一起来看看吧。

在杭州开面馆一年能挣多少钱?利润回报丰厚!

面馆经营利润怎么算

以一个面积大约在四五十平米的面馆为例，空间不大，但不同的地段，租金价位不同，人流量大的地方，租金自然是高一些，6000元的预算一般也能租到一个不错的店面，再加上装修费、水电费、食材、机器设备，投资成本大约要3-5万元左右，如果每天能卖出200碗面，每碗面15元，那么每日收入将可达3000元。

日入3000元，一年下来，每月30天，月收入将能达到90000元，按照这个标准计算，一年营业收入可达上百万元，当然，这个数字是尚未除去经营成本的，如果减掉面馆一年的支出，起码一年也能赚七八十万元，不过，这只是理想的预估收入，我们并不能保证每天都能卖出200碗，但有一点必须坚信，只要产品足够受欢迎，客流就不会少。（数据仅供参考）

新手开面馆在初期考察市场时，应从哪些方面入手

方面一：摸清同行的情况

在为自己的面馆定位之前，首先需要摸清市场上现有的同类店铺的情况。比如，现今市场上面馆主要分为哪几类，他们把面条的售价定在哪个档，每一碗面条的食量又是多少，弄清人气爆棚面馆的特色，是靠什么吸引顾客的，以及店面存在哪些不足。

方面二：了解顾客的需求

无论是开面馆，还是经营别的小吃店，要想更好的为顾客服务，前提是一定要弄清楚顾客的需求点。因此，在前期做市场调查时，可以从这些方面来入手：了解顾客喜欢吃的面条口味，能接受的面条售价范围，以及他们想在哪种类型的面馆消费。只有弄清顾客的这些需求后，才知道日后在开面馆时应该从哪些方面入手，通过这种方式开出来的面馆也会深得众人欢心。

方面三：考察面馆的位置

在对市面上现有的面馆进行考察时，不光要看这些店铺的特色，还要注意观察他们都将面馆开在了哪些地段，其中生意红火的有几家，客流量大的有几家。然后综合以上几种情况，就清楚自己的面馆应该在哪选址，这样才能为店铺日后红火的生意打下良好的基础。

如何开好面馆-过来人告诉你四条经验

一.正确的店铺选址是成功的关键

地段，地段，地段，地段的选择对于一家美食店来来说，非常重要，开面馆也相同如此，选择对的开店位置，人气不愁，正好人们拥有从众心理，又能带来更多的人气，而且极易将店铺成为网红店铺，因此我们要从租金，竞争对手的分布，人流量等位置，

二.开店运营要有经营技巧

学校周边，步行街，小区旁，任何能想到的经营场所都会出现面馆，但是如何才众多面馆中脱颖而出，确实我们应该考虑的问题，同时由于口味的问题，客户不经常固定在某一家店，因此要想真正的留住顾客，要经常更新菜品，除了固定的主打菜品，包括小食也要根据季节性进行更换，在开业的前期，五一，国庆等节点，做好活动营销等工作，要提前做好菜单，海报等前期筹备工作。

三.装修风格要有新意

店铺的装修可以称为脸面，一个好的店铺装修能够吸引来很多的顾客，特别是一些装修风格有新意的店铺，极易成为网红店。因此我们在进行店铺装修的时候，要根据菜品的定性，以及主要的客户人群进行装修，常见的风格为文艺风，复古风格。

四.人员组建要具备专业性

很多美食店铺因为服务的专业性而被人熟知。比如说海底捞，每次排队很多人，但是店家会准备一些水果，糕点，以及其他的小零食，而且还提供了一些桌游，围棋等游戏。好的团队人员能够提供的专业的接待服务，以及针对危机突发事件的处理能力。