杭州开面馆一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

很多想要投资开面馆的人都比较好奇“开面馆一年利润能赚多少钱?”这个问题。面馆可以说是我们生活中比较常见的餐饮店，门店不太大，一个门店差不多也就可以容纳下二十几号人，面向的消费群体比较广泛，发展的空间也很大，所以从市场行情来看，投资开面馆是非常有发展空间的。

杭州开面馆一年利润能赚多少钱?一年能赚48万!

我们都知道，面馆的主打的产品以面条为主，有些面馆店可能还会丰富产品品类以满足顾客的更多需求，但是基本都是以面条为主要销售产品，而且消费者一般到面馆店也是点面食为主，面馆的营业额大部分来自面食产品，而一碗面条的制作成本其实并不高。

以一碗面的平均客单价为10元、一天销量是200碗来计算，一天的营业额就是小两千的收入，一个月就是六万的流水，出去人工费、房租水电、制作费等成本，面馆一个月的利润大概在四万块左右，如果平均每个月都是这样的利润进账的话，面馆一年的收入大概就是48万，是一笔不小的数目。

当然了这里的计算都是以一个理想的假想状态进行的预估收入。其实真实开店的话会遇到很多经营上的问题，比如面的口味不一样，定的客单价自然也是会不一样的，也会有淡旺季情况的出现，但是总体来说，开一家面馆，在保证产品品质的前提下有效的控制成本的支出，把门店口碑做好，不断有消费者上门消费，还是有很大的盈利空间的。

开面馆需要注意哪些问题?

开面馆需要注意不好吃的食品不要

每个人都想吃点更好吃的食物，但是不喜欢跑到很多偏远地区，这样浪费时间。现在的人们对饮食都非常挑剔，不好吃的食品不要，不健康的食品不要，但是老城街重庆小面健康又好吃呀。老城街重庆小面口味多样，加盟流程简单，拥有出众的味道，老城街重庆小面如今已经和央视合作了，是央视强力推荐项目，在美食街、商场内、校园区、普通街道、小区等都可以经营。重庆老城街重庆小面一大主打系列，七条产品线辅助，一店顶7店。同时，重庆老城街重庆小面拥有专项技术，成品配送，制作过程简单，美味一勺搞定，菜鸟也能做地道美食。

开面馆需要注意不健康的食品不要

小吃大的特点就是美味，其次就是能够带来利益的食物，这样才能让自己更好，更管。的就是特色，市场热销，生意好，老城街重庆小面可以给您带来美的舌尖享受。小面分量不小，在餐饮界的分量也并不小，老城街重庆小面的知名度甚至远远超出重庆火锅加盟品牌。老城街重庆小面独创专业化美食推广理念，引入现代化管理模式，专业化、标准化、简易化、所有原材料都是在当地采购、切配加工、炒制装包，为各地加盟商直接提供成品和半成品，大大缩短了出餐时间，保证了千家一味的地道口感。

开面馆需要注意花时间去做广告和宣传

麻辣美食，是餐饮行业中一个特别凸显的味道，老城街重庆小面在底料的制作时，也是十分看中的，当然受到更多的消费者喜爱的一个原因，也是因为这个品牌，这么多年以来，从未有过消费者的差评。老城街重庆小面在制作和销售过程中，坚持用味道说话，不会花费过多的时间去做广告和宣传。老城街重庆小面的面条品种十分丰富，具有多种不同地域口味的面条，可以满足各种口味顾客的需求。老城街重庆小面加盟流程简单，拥有出众的味道，老城街重庆小面在美食街、商场内、校园区、普通街道、小区等都可以经营。

我开面馆的真实经历(不想失败一定要做好这几点)

第一，先吃苦后挣钱!

前三个月是非常非常辛苦的，原材料的采购加工丶经营情况进行分析等，刚开始别想着非常流畅，那肯定是忙乱的。这都需要调整，前三个月也别想着很轻松，会让人吃不好、睡不好、精神状态不佳、而且累个半死，三个月以后，所有的流程都非常清楚了，会相对轻松好多，只有熟知这一块才变得轻松轻松上手。

第二，把味道放到第一位!

只有味道好，店面生意才好，如果说你的味道今天这个味、明天那个味不固定，再没有特色，像这样的店面维持不了半年绝对转让，所以说味道上一定要严把入口关丶严把质量关、严把生产关，只要把住关口，要时时尝一尝，了解反馈的倍息，把最好的味道做到极佳，勤为先!味当先，生意会很火!

第三，把住卫生至上!

只有加工流程精细，干净卫生才有市场。现在人们的物质要求高，卫生达标有特色，人们吃饭吃饭才会底朝天，保证客源稳定，稳赚大钱!

第四，开面馆一定要学会品类更新!

特别是店面开三个月以后，要对面食调整更新，量走的比较好留下，卖的不快的，直接下架，再做研究再做调整，只有研究好，味道才可以有好的发展丶好的利润。

第五，开店不能急于求成!

前半年你的主要工作就是稳定客源。提高特色，不要想着去挣钱，只有把所有的顾客留到你的店里，你不怕别人不给你送钱来，你不怕你店里没生意?所以说这点非常关键，一定要认认真真的去做好这一点。

第六，服务一定要到位!

顾客吃的是服务，只有你的服务做好了，你的店面生意才非常稳定，才能够有好的发展，如果你的服务做不好，那我可以选择另一家吃饭，不会在你家吃，无形中就造成了人员的流失，顾客的流失，肯定对店里的生意有较大的影响。

第七，经营要给出实惠!

比如说在你店里去消费，那你至少有免费的小菜，比如说泡白菜这样的品类，可以免费试吃!你就应该做出和别人不一样的感觉，只有这样子，别人有了实惠才会再一次来你的店里，为了实惠而来，这点也至关重要，所以在这方面下文章对店里生意会很大的帮助。

第八，服务人员一定要干脆利索!

特别是服务人员不能拖泥带水、不能邋里邋遢，一定要干净整洁、礼貌待人，留一个好的形象，长时间这样坚持，你店面名声就出去了，生意就做起来了。

以上是我个人啰里啰嗦的，说了这么多，这些肯定对店面有很大的帮助，方法再多，一定要执行。