大同开个小吃店要投资多少钱?15万元详细费用表

近年来，小吃良好的发展势头成就了不少成功者，不少想要创业的投资想要加入到小吃行业中来分一杯羹。那么，了解开个小吃店大概要多少钱就显得十分重要了。毕竟只有提前了解开个小吃店大概要多少钱才可以更好的去做资金准备，有备而战才更具备胜算。那么开个小吃店要投资多少钱?相信您在下文可以找到答案!

开小吃店有两条路可以走，一条就是自主经营，一条则是加盟品牌。加盟可以依靠品牌，但是需要向品牌交纳一定的加盟费，所以说自营比加盟要节约成本。那么，是不是自营比加盟更好呢?毕竟省钱，是不是?事实上，创业选择品牌加盟比自营成功率更高，因为品牌会给予多方面的支持，让经商菜鸟们能够在经营初期获得更好的发展。

大同开个小吃店要投资多少钱?总投资15万元费用详情!

房租

这项开支在总投资中的占比还是比较大的，房租的主要视地段、规模而定。如果你的消费者定位是白领阶层的话，那么好的选址是写字楼附近，30平米房租大概在6000元/月;如果群体定位是普通居民的话，那么可开在小区附近，房租一般在4000元/月。小吃店的房租可以是一月一付，或者三月一付，这样手里会留有比较宽裕的流动资金，以便扩大生意。

装修

相较于一些大餐厅，小吃店的装修不需要多么豪华，所以这部分成本可以节省很多。当然如果你想让你的店个性化一点的话，也可以适当花一些代价。具体装修费用同样也要视规模而定，一般在300-800元/平方米。

设备费

设备费主要包括店堂设施和厨房设备，具体而言就是空调、桌椅、碗筷、餐具、烹饪器具等等，这些设备的购置费用加起来差不多的在2-3万元之间。

进货费

开一个小吃店需要多少钱?开小吃店当然离不开食材，食材采购费用相对而言不高。为了保证食材的新鲜性，每次采购的原材料不宜过多，尽量控制在1.5万元左右。

员工工资

小吃店如果是夫妻店的话，那么只需两人就可以经营，员工工资就可以省了。如果是稍微上一点规模的话，那就需要雇佣服务员了，员工工资一般在3000元/月。

其他费用

其他费用主要包括日常水电费、手续办理费，以及一些不可预见的开支，这就需要经营者手中要有相应的流动资金，以保证店面正常运营。

成功开一家小吃店需要掌握的十大秘诀!

一、正确的心态

开餐饮店就像拥有了自己的生意，如果对自己所做的产业不能认同，或是没兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。大部分受访的小吃店老板都表示，做生意确实比上班好，但开店必须要去考虑的一个问题是，这个店是不是一个自己喜欢和愿意去经营的事业，自己工作起来会不会快乐。

二、合适的地点

这几乎是所有老板公认的最重要因素，因为如果地点不对，即使东西再好吃，也是没有用。

三、亲切的服务

大多数小吃店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。

四、超人的体力

小吃店的营业时间相当长，多半超过十几个小时以上，而且大部分的时间是要站立着，因此如果是习惯了朝九晚五的生活，或是坐惯了办公桌的人，决定开店前可得要先好好锻炼一下身体。

五、美味的食品

虽然大多数的小吃店，都已经为顾客处理好大半的物料，制作人员只需要做些简易的处理就可做成成品卖给客人食用，但是简单归简单，却仍是要按步就班才能有好口味，像是面条的熬煮、奶茶的调配都需要点技术和经验，有时一不注意，食物的品质就有改变，客人也会立即察觉。

更重要的是，切勿为了找寻较便宜的供货渠道，而降低产品的品质，或因此造成货源的不稳定，因为这些都会直接影响到食物的口味和产量，对生意造成严重的打击。

六、良善的人事制度

所谓管事容易，管人难，很多餐饮小吃店老板反应最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。

七、主动推荐人气商品

主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物，而且如果有主力推荐产品，相对会降低食物的料理时间，因为统一处理总是比个别处理方便及省时些，但却不能因为是统一处理就漫不经心，现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。

八、适当的装修和设备投资

同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门，这几乎是人人知道的道理，但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生产设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资肯定值得。

九、请教前辈经验

如果自己什么都不知道，勤问一定是最好的方式，问一问别的小吃店老板，他们创业成功或是失败的心得，都是会非常受用的。

十、不懈怠的精神

虽然是自己当老板，但是精神绝对不能懈怠，三天打鱼两天晒网，客人来了刚好碰上几次关门，大概也就不会再来了，而刚开始时对产品制程的竞竞业业，也往往会随着懒散的心态而渐不精确，导致产品品质下降，客人自然就更不肯上门了。因此，既然要创业，就一定要有强烈的自我约束力，要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意，生意才能愈做愈好。

小吃店应该如何选址，开一家小吃店的精华都在这里了!

第一要素：你的周边店铺

把握选址技巧，你周边的店铺决定着你店铺的目标客户是否会过来这些地方逛街。如果是临街店铺，店外有没有稍稍宽阔的临街广场。建筑的消防系统是否合格。建筑的供水供电系统，空调系统都是否齐备。这些条件都是关系到小吃店开业后人流和购物环境打造的重要问题，一点都不可将就。小吃店选址，首要的就是要考察店面的建筑情况。

第二要素：选择合适的商圈

小吃店选址中选择合适的商圈，也是非常有讲究的。如果选择临街商铺一层作为店址的话，那么就要考察店铺所在商圈的级别有多高，是大的市级商圈还是稍小型的区级商圈，亦或是更加小型的社区级商圈，不同商圈付出的租金肯定会不同，得到的收效也会不同。前面两个商圈目标客户出现的会更多，如果选择社区商圈作为小吃店铺的话，则要注意店铺的辐射范围一定要大，要紧邻大型社区，这样才能保证客流充足。

业内人士认为，店面选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源。然而，要想生意长期做下去，就有一个小吃店定位问题。如果店面选的是公司办公写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，小吃店定位就要以他们为重点，在小吃店环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。小吃店选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，小吃店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外。

特色是小吃店的招牌

小吃店选址的信息来源，可注意有关广告，也可亲自探访，或者托朋友介绍。初开小吃店者，所选的小吃店面积不超过10平方米为宜，年租金在6万元以内。小吃店定位中档的，每平方米的装修约500元左右，档次低一些的约300元左右。

选好了店址，就要考虑所开的小吃店将要卖什么产品，或者说，所开小吃店的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生，如何养育学问很大，考虑不周孩子也可能夭折。

目前餐饮市场上的小餐饮店，从菜肴上看，多数是一些简单平民化的小吃，小吃店要有自己的招牌菜。越是有特色的小吃店，越是有生命力。因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，使小吃店长盛不衰。一些初入门的，如果感觉选菜肴特色难，也可在面点特色上做文章，如开家特色米线店、特色馄饨店等。