德阳开面馆一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

面食不再成为北方的饮食习惯，因为它的做法与口味多样，从而无论是南方还是北方，面食已经成为普遍喜欢吃的美食之一，但是如果开的面馆是没有特点，只能吸引食客一阵子的，是难以持续下去的，赚不赚钱的因素有很多。

面馆的利润可谓是十分高昂，一般看面馆附近的客流量有多少，所以说地理位置、人流的多少对于一个饭店来说是非常重要的，面馆的毛利率一般大概是百分之60左右，简单来说就是直接成本当然纯利润就是要看你的销量了。

德阳开面馆一年利润能赚多少钱?年入七八十万的好生意!

面馆经营利润怎么算

以一个面积大约在四五十平米的面馆为例，空间不大，但不同的地段，租金价位不同，人流量大的地方，租金自然是高一些，6000元的预算一般也能租到一个不错的店面，再加上装修费、水电费、食材、机器设备，投资成本大约要3-5万元左右，如果每天能卖出200碗面，每碗面15元，那么每日收入将可达3000元。

日入3000元，一年下来，每月30天，月收入将能达到90000元，按照这个标准计算，一年营业收入可达上百万元，当然，这个数字是尚未除去经营成本的，如果减掉面馆一年的支出，起码一年也能赚七八十万元，不过，这只是理想的预估收入，我们并不能保证每天都能卖出200碗，但有一点必须坚信，只要产品足够受欢迎，客流就不会少。（数据仅供参考）

开个面馆成功经营技巧分享!

店面的选址很重要

店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

重视面馆经营细节

细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。

面馆要有鲜明的特色

面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。最近锅盖面推出的营养锅盖面(厨师培训)，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

提供优质的服务

顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

店面的环境

在经营面馆的技巧中，这个个技巧是经营面馆最重要的一个环节。虽然只是一个小小的面馆，但是要注意店面的环境问题，如果店内环境不好，很难再吸引顾客光临，所以一定要及时清理店内卫生，不让垃圾堆在室内。

特色面馆取名

特色面馆取名要着重体现其“特”字。如何体现这个“特”字呢?如某家面馆因为主营特色骨汤面，就取面为“奇味骨汤面馆”，大家一看就明了面馆的主营特色，也比价有针对性的招揽食客。

很多特色面馆，想尽办法做促销，去往往忽略的招牌，起个比较有个性的名称，如果“囧面馆”之类的，很难真正吸引人去光顾。

特色面馆的特色面

面的种类很多种：青椒肉丝面，回锅肉面，豇豆面，麦香鳝鱼，霸道牛肉面，豌豆排骨面，鲜椒牛肉面，黄瓜肉丝面，黑椒牛排面，蕃茄煎蛋面底汤，海味面绍，素椒杂酱面……

面馆老板应该根据自己餐厅的经营特色，选择适合的面底，如鸡蛋面、蔬菜面，然后在做多种绍子，这样就就能组合更多宽的面。可以定时更换“面单”，留意食客喜欢哪种面，淘汰点座率低的面，多创新，这样才能吸引更多的回头客。

什么地方适合开面馆，选址有诀窍!

1.学校附近

面条对于没有较高经济来源的学生群体来说是非常不错的选择，所以开店学校附近也是一个好的选择。但如果面条要销量好，生意好的话，最好建议面条的价格不要太贵就可以了，一般建议不要超过10元一碗吧。面馆店面也无需太大，而且学生都是群体式消费，一个人会带动几个人一起消费。

2.住宅区

住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修成本不必太高，但是也要搞得一般般，让人看上去舒服就好。而且人多的话，店面建议选择比较大一点的，那样就不会在人流高峰期显得比较拥挤。

3.夜市区

靠近夜市也是一个非常不错的赚钱的地方。这时候你可以看到旁边有很多形形色色的人物，有喜欢喝酒的，喜欢娱乐的，和夜宵的，通通都会轮流不断的出现在周围，人流量较大，所以面馆要强力讲求特色，营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。

4.工商业区

一般在这样的地方都是上班族常常聚集的地方，开一个面馆再合适不过了。而且在这个商圈里面常常活动的人都是白天出来的，所以早餐和午餐的时候消费人群就会多一些，一般用餐的时间会在7点-9点和11点-13点左右。

上班族的主要特点就是要快，如果你的面条上桌速度不是很快的话就麻烦了，这个赚钱的速度就和你上面条的速度是成正比的。店铺内的卫生也要搞好一点，毕竟卫生这个东西搞好点别人的食欲都要好些。

5.工地附近

工地附近是农民工大量聚集的地方，他们一般都非常的节省，所以面条是他们的绝佳首选，他们对自己辛辛苦苦挣来的血汗钱都非常的珍惜，所以他们是面馆的常客，但是从长久考虑来看还要参考附近的其他因素，毕竟工地总有一天是会完工，不能坐吃山空。

总之，开一家面馆必须要综合多个因素考虑，这样才能够让生意更易成功。希望以上这些选址建议能对你有所帮助。