贵州开麻辣拌店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

麻辣拌相比其他餐饮项目，制作简单，轻松好上手。最后，麻辣拌虽然属于小本餐饮，但是利润大，高达75%，可观的利益使得很多餐饮人选择麻辣拌。

麻辣拌如今已经成为风靡全国的街头小吃，那么卖麻辣拌一年能赚多少钱呢?大家千万不要小看了这一串串，其实这背后的利润可高了。就路边摊卖麻辣拌的一晚上都能挣个一千几百块，人均最低消费三四十元，而且成本也非常低，麻辣拌是一个不错的创业选择。那么，开麻辣拌店一年利润能赚多少钱?一起来看看吧。

贵州开麻辣拌店一年利润能赚多少钱?年赚18万生意好做

市场上还有着很多麻辣拌小店，单份麻辣拌的价格可能不足10元，说麻辣拌利润高，或许很多朋友有所质疑。但事实上，这种不足10元一份麻辣拌，基本都是由素菜组成，即便也荤菜，也多是一些速冻产品。这些原料都是比较便宜的，素菜的平均进货价格可能在3元钱左右，速冻产品也基本不会超过10元一斤。一份不足十元的麻辣拌，素菜可能只有半斤多一些，速冻产品寥寥无几，其原料成本可能也就2-3元。加之这种麻辣拌小店的门店租金少，基本由创业者一人经营即可，整体的运营成本极低，净经营者获取的净利基本可以达到营业额的五成左右。

当然，如今市场上主流的麻辣拌单份价格基本在15-20元左右，其菜品虽然丰富了不少，但是原料成本基本控制在5元左右。此外这种麻辣拌的门店要稍微大一些，需要雇佣一定的店员，整体的运营成本有了较大的提升。经营者获取的净利润，往往只有营业额的3成左右。也就意味着经营者能从一份麻辣拌中获取的纯利润为5元左右，按平均每天有100人光顾门店，那么一天就能赚500元左右，一年就是18万元左右。整体收益还是比较可观的。（数据仅供参考）

麻辣拌店要怎样经营才能更好?

一、一个好的选址对经营好一家麻辣拌店相当重要

大家都知道一个好的店铺都有一个好的位置，位置决定着店铺以后的发展。所以开一家麻辣拌店，开店的位置就十分重要了。因为麻辣拌，是一种中等小吃，所以对开店的要求不能太高，也不能太低。一般是开在商业街附近，那里周边有着很多的小吃竞争对手，但是因为顾客客流量比较大，生意应该也不会太差。而且这些小时间一般是这样在学校附近或者居民楼附近，人们必须要吃饭，吃饭就会有选择，相信只要用心经营，麻辣饭店一定会有一个好的发展。还有租金问题，租金一定不要太高和周围的小吃店差不多就好了，不要买一个租金特别高的店要不要买一个便宜，但是很偏远的店。

二、食品的健康和安全对于经营好一家麻辣拌店相当重要

麻辣拌店是一种街边小吃，提起街边小吃，想到的肯定是食品安全问题。人们会默认为麻辣拌这种小吃不健康不安全，但是不能破罐子破摔，一定要做好食品安全健康问题。要买新鲜的菜和肉，注意食品保存，不要出售过期的或者坏掉的肉片。对于食品安全一定要严格把关，保证对每一位消费者的健康负责。其次就是食品更新问题了，麻辣拌是根据顾客自己想要的口味调配的那些原材料都是顾客自己选的，可以多多提供原材料的种类，让顾客有了更多的选择，麻辣拌店就会更加受欢迎了。

三、一些优惠活动和经营方式对经营好一家麻辣拌店相当重要

在经营一家麻辣饭店的同时，如何才能吸引一些新的顾客成为固定的顾客呢?这时候就一定要展开一些优惠活动了，因为原材料是按斤来称重的，店里可以采取一些买一斤送半斤的活动。这些活动特别适合一群人出来吃饭，一个人吃饭可能买不够一斤，而两个人吃饭一斤又不够，但如果买一斤送半斤这个活动就特别适合人多来聚餐了。这样经营可以吸引更多的顾客，所以一些优惠活动和经营方式对经营好一家麻辣拌店相当重要。

开麻辣拌店选址策略

一、麻辣拌适合开在人流量大的地方

麻辣拌作为一种快消食品，很适合人们在休闲适合食用。所以一般来说，想要开麻辣拌，就需要有强大的人流量作为支撑。现在的街上的小吃真的是越来越丰富，经常见的就有烤羊肉串、西瓜冰、鸡排、酸辣粉、章鱼小丸子、牛杂等，而且小吃店有集中分布的特点，带来的人流量也是很可观的，所以麻辣拌选择这种地方是比较好的。一般来说，人流量大的地方主要集中在大型的商圈附近、繁华步行街、或者是大型居民区等，所以创业者可以重点去寻找这些地方。

二、麻辣拌选择租金合适的位置

麻辣拌作为一种经典小吃，其实和一些大型餐厅比较起来，是有自己特色的，其中就在于店铺规模和选址方面，麻辣拌一般面积都比较小，投资的金额相对较低，那么在租金方面就需要节省下来开支。因此，在选择麻辣拌地址的时候，需要考虑当地的租金情况。小编认为，麻辣拌没有必要选择一些中心商场附近，这附近的租金都是比较高的，对于小本生意的麻辣拌来说，是一个比较大的负担。因此，麻辣拌在选择位置的时候，需要选择性价比比较高的地方，租金也合理，像是一些人流量密集的居民楼附近就很不错。

三、麻辣拌选择位置要看竞争对手

麻辣拌选择位置的时候，要看周围竞争对手的情况，小编认为，一个比较理想的状态，就是这条街上就只有自己一家麻辣拌，可以说是拥有所有的消费者。但是现在餐饮竞争是很激烈的，这种情况是比较少见的。所以一般来说，同一条街上，有几家相同类型的店铺也很常见。因此，在选择麻辣拌位置的时候，要考察下周围是否有同类型的店铺，生意怎么样，这条街上的消费情况能否再承受得起另一家麻辣拌。毕竟有一定竞争力的话，对于创业者来说，也是动力，会督促自己不断向前进步。