在鹤岗开羊肉泡馍店一年能挣多少钱?赚钱妙招外行真想不到

羊肉泡馍这种起源于西安的特色美食，一直以来都深受大家喜爱。它不仅有丰富的营养，独特的口味，还有便捷的用餐方式，非常符合快节奏的生活状态，也与人们健康养生的饮食理念不谋而合。有投资眼光的人们对这个项目还是很看好的，也萌生了投资的想法，那么开羊肉泡馍店一年能挣多少钱?一起来看看介绍吧。

在鹤岗开羊肉泡馍店一年能挣多少钱?年赚24万以上!

开羊肉泡馍馆一年能赚多少钱?虽然说餐饮行业发展空间大，智慧之选形势也不错，但是竞争十分激烈，因此每个店面的状况都是不同的。不过若是品牌加盟的方式来开店，借助品牌影响力和知名度，就很容易得到利益扶持了。西安羊肉泡馍就是不错的选择，它的经营率为60%，月净收银为2.12-3.5万左右，年净收银为25-42万左右。（数据仅供参考）

其实每个加盟店之间的个体差异很大，这主要是受到了区域因素的影响。同样是一家75平米的店面，每个月的营业额为8-12万，毛收银就是4.8-7.2万。不过在计算收银的时候，不能只看实现目标，还要看各项开支，其中包括每月0.9-1.35万的租金，5800-750优惠的水电杂费，1.2-1.6万的人员工资等，从中可以看出，它不仅收银空间大，资金回笼周期也很短，大约4-5个月的时间。

开好一家羊肉泡馍店的技巧，这些方法让你生意兴隆

开店预先模拟

既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少?那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。别人肯定努力过，你未必能超越别人。

特色很重要

开店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，这样才会更容易吸引周围的人来就餐，比如你主打的是单县羊肉汤，在店外竖起横幅招牌，可能就会吸引大批的爱好者前来就餐，还要注意店面的装修，提高软实力。

开业后人气最重要

经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方;都是同样口味的店铺，人去吃过的地方;口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。

在实战中，见效比较快的拉人气的办法是打折，办理就餐卡，这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

就餐环境和服务，很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道，也是吃的环境，这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师，结果价钱相差很大的原因。好的就餐环境让人心情舒畅，好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌，到出餐的托盘和托盘纸，这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样，复杂花纹形，这样比较耐脏。

要控制要口味，餐饮大忌。做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习

选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。

门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。

做好宣传。在信息化高速发展的时代，要充分利用好微博、微信等网络信息宣传，及时追踪，看市场反应。可以通过转发微博、微信中奖等形式扩大宣传。

餐饮新手要怎么成功开一家羊肉泡馍店?

1、潜在顾客群体是否充足

创业者需要对当地的潜在顾客群体比例有大致的摸底。比如附近的顾客群体构成是什么样的。周围是上班族多，还是附近居民多?是白领多，还是工人多?这些都要调查一个大概，这样才好决定要不要在这附近开店

2、店铺间类别分布情况

比如某步行街上羊肉泡馍店已经很多了，自己再去开一家羊肉泡馍馆显然是不理智的，此外当地市场的羊肉泡馍馆数量调研，还会影响到自己最终的选址以及店面大小的预算等诸多方面，所以这一块的重要性非常高的。

开羊肉泡馍馆要做哪些准备工作?快餐行业分为面食店、米饭类、小吃类等等多个方面，如果当地已经有很多米饭类加盟店，那么这时候，羊肉泡馍馆等就是一个合适的选择。做羊肉泡馍馆项目，开店之前，先了解当地餐饮市场缺口，竞争定位，抢先占领空白市场!

3、人均消费水平

分析当地的人均消费水平，羊肉泡馍馆的面向的消费群体都是广大普通人群。开羊肉泡馍馆投资者要明确：不同地区的消费群体的人均餐饮消费水平有很大区别!了解人均消费水平对于自身羊肉泡馍馆的路线定位，菜品价格定位等都会带来直接或间接的影响从而影响盈收。