在衢州开羊肉泡馍店一年能挣多少钱?赚钱妙招外行真想不到

羊肉泡馍这种起源于西安的特色美食，一直以来都深受大家喜爱。它不仅有丰富的营养，独特的口味，还有便捷的用餐方式，非常符合快节奏的生活状态，也与人们健康养生的饮食理念不谋而合。有投资眼光的人们对这个项目还是很看好的，也萌生了投资的想法，那么开羊肉泡馍店一年能挣多少钱?一起来看看吧。

在衢州开羊肉泡馍店一年能挣25万以上，利润回报丰厚!

开羊肉泡馍店一年能赚多少钱?虽然说餐饮行业发展空间大，投资形势也不错，但是竞争十分激烈，因此每个店面的状况都是不同的。不过若是品牌加盟的方式来开店，借助品牌影响力和知名度，就很容易得到利益扶持了。西安羊肉泡馍就是不错的选择，它的经营率为60%，月净收银为2.12-3.5万左右，年净收银为25-42万左右。

其实每个加盟店之间的个体差异很大，这主要是受到了区域因素的影响。同样是一家75平米的店面，每个月的营业额为8-12万，毛收银就是4.8-7.2万。不过在计算收银的时候，不能只看实现目标，还要看各项开支，其中包括每月0.9-1.35万的租金，5800-750优惠的水电杂费，1.2-1.6万的人员工资等，从中可以看出，它不仅收银空间大，资金回笼周期也很短，大约4-5个月的时间。（数据仅供参考）

其实投资开加盟店不仅可以利用品牌的知名度来吸引顾客眼球，并利用它的号召力轻松揽客，还能得到总部提供的扶持指导和优惠政策。双线营销和复合式经营，既能增加实现目标来源，也能增强能力，还可以拓展市场，在定期搞促销活动之后，店里人气大增，自然是很容易增加实现目标的。

开好一家羊肉泡馍店的技巧，这些方法让你生意兴隆

开店预先模拟

既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少?那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。别人肯定努力过，你未必能超越别人。

特色很重要

开店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，这样才会更容易吸引周围的人来就餐，比如你主打的是单县羊肉汤，在店外竖起横幅招牌，可能就会吸引大批的爱好者前来就餐，还要注意店面的装修，提高软实力。

开业后人气最重要

经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方;都是同样口味的店铺，人去吃过的地方;口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。

在实战中，见效比较快的拉人气的办法是打折，办理就餐卡，这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

就餐环境和服务，很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道，也是吃的环境，这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师，结果价钱相差很大的原因。好的就餐环境让人心情舒畅，好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌，到出餐的托盘和托盘纸，这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样，复杂花纹形，这样比较耐脏。

要控制要口味，餐饮大忌。做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习

选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。

门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。

做好宣传。在信息化高速发展的时代，要充分利用好微博、微信等网络信息宣传，及时追踪，看市场反应。可以通过转发微博、微信中奖等形式扩大宣传。

羊肉泡馍店是如何打开消费者心扉的?做好几点生意火爆!

1、羊肉泡馍店的味道

鲜羊肉泡馍店之所以被消费者喜欢和追捧，不可忽略的重要原因是它的味道。多年以来致力研究羊肉，不遗余力的将羊肉的新鲜滋味端到了消费者面前。菜品以鲜羊肉为主，搭配自主研发的特色养生锅底，不但能够将羊肉的原汁原味才能够分发挥，更是将火锅的营养价值提到了新的高度，每一口都是慢慢的肉香与蔬果之香;另外红汤锅底也是将羊肉泡馍的麻辣完好保存，不同口味习惯的人在同一张火锅桌上，能够享受到各自喜欢的味道，这应该就是魅力之一吧。

2、羊肉泡馍店的营养价值

如今很多人在追求健康养生的同时，又对肉类菜品无法抵抗，那么什么肉类既健康又有营养?首当其冲的就是羊肉，因为羊肉的脂肪含量很少，富含多种人身体所需的营养物质，肉质紧实，是很多人喜欢的食物;对于注重身材管理、长期塑身的人来说，吃猪肉容易发胖，鸡肉吃多了也觉得味道不好，那就吃羊肉吧。

羊肉，富含多种微量元素，能够加速新陈代谢，帮助营养吸收。将鲜羊肉与火锅结合，让你既能感受火锅的鲜香，也能感受到鲜羊肉带来的味觉享受。

3、羊肉泡馍店的引流

泡馍店，作为羊肉泡馍店的先行品牌，是怎么做到在行业内脱颖而出并稳步前行的呢?其实这不仅仅考验品牌总部的资金实力、运营实力、火锅的味道，另外更考验的是品牌的营销推广、引流的能力。

现代餐饮，早不再是前些年的“酒香不怕巷子深”了，随着人们生活节奏的不断加快，如今的餐饮行业，再好的味道，如果没有适当的推广引流，是很难真的被消费者所看到的。而自然是很早就发现了这一现状，聘请了专业的营销推广团队，围绕整个公司、品牌、加盟店等方面的特色、优势进行了大量的宣传，在各大平台投放广告，如今确实也收获了不小的成果。