在北京开预制菜店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

在北京开预制菜店年利润赚25万。以一家60平米预制菜店为例，店内人均消费约32元，每日客流量可以达到90人，月营业额大概8.7万元。去除了加盟店每月房租1.6万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益2.22万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得26.64万元的收益。总结一下，在北京开预制菜店年利润赚25万，投资6个月即可回本。

北京开个60平米预制菜店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.7万元；

预制菜店利润率60%；

月固定支出2.8万元；

月纯利润2.22万元；

预制菜店一年纯利润能赚25万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、在北京开预制菜店利润有多大?一年能赚25万

2、北京开预制菜行业市场分析，是个赚钱的好方向!

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4、预制菜店的经营怎么做?怎么提高利润?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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在北京开预制菜店利润有多大?一年能赚25万

受近两年的疫情影响，零售行业像是霜打了一样，众多零售企业被迫营业。除此之外，还有一部分很火的就是超市和生鲜类店铺，其中就包括预制菜这个项目。预制菜不仅可以有自己的店铺，还可以入驻商超和生鲜超市，除了线下销售，线上商城也是一应俱全，为您提供这个服务，如今利用移动互联网搭建自己私域流量已经成为新零售的趋势。

很多有创业加盟需求的朋友，十分关注的一个问题就是，开预制菜店利润有多大?预制菜由于年轻消费者的跟进，市场前景广阔，投入成本虽低，但预制菜利润还算可观，一年的收入大概在25万左右，根据店内规模，也要根据不同城市不同计算。随着经济的发展和年轻人生活习惯的改变，多数80和90后都面临着买菜不方便、做菜太麻烦的困扰，也正是这些问题，促进了外卖、和预制菜的发展，前景可谓一片光明!

北京开预制菜行业市场分析，是个赚钱的好方向!

目前预制菜行业的主要参与者可以大致分为五种类型：专业预制菜企业、上游农牧水产类企业、传统速冻食品企业、餐饮企业和零售企业。目前市面上预制菜的菜系涵盖范围较广，粤式、苏式、湘菜和川菜都有售。一些餐饮品牌还推出了年夜饭的预制菜套餐。价格在300至1500元不等，内含大约10道菜。

此前，消费者对预制菜风味的质疑是众多业内人士面临的共同问题。此外，随着供应链、物流的发展，消费者对预制菜的接受度越来越高，消费者在年夜饭预制菜的菜品和口味的选择上，越来越不局限于本地传统菜式。

预制菜品类复杂多样，主辅料以农林牧渔产品为主，肉禽、水产等占到产品成本的90%以上，原材料成本的变动会影响利润水平。由于农牧水产企业拥有上游原材料优势以及成本优势，且深加工产品通常盈利水平高于原粗加工产品，近年来国联水产、龙大美食等上游农牧水产企业纷纷切入预制菜行业。但这类企业的劣势也十分明显，由于位居产业链上游，对于终端消费需求的把控能力不强，以及其传统服务场景不是零售场景，品牌打造能力较弱，与盒马、叮咚买菜等生鲜电商零售企业合作可能是个不错的选择。

预制菜在各个环节都需要冷链运输，这是由于预制菜原料需要保鲜运输至生产厂商进行加工，加工完的预制菜产品也需要冷链运输至经销商、商超以及电商等平台，随后在一定场景下消费者购买时也需要冷链配送，因此冷链运输是预制菜发展的先决条件。

业内人士分析，资本争相入局预制菜行业，说明该行业有较大市场空间，但是消费者评价却呈现两极分化趋势。只有解决了消费痛点，方能迎来“产销两旺”的局面。

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预制菜店的经营怎么做?怎么提高利润?

一、有稳定的货源

自己做老板，懂得开源节流是非常重要的。而稳定的货源就是非常重要的开源。它可以极大的降低成本也可以确保预制菜店有利可图。货源的来源第一可以自己与种植户直接对接，农名直销可以省去很多中间费用。此办法适合量大的店家。第二可以找批发商这样可以减少压货带来的不必要的营业成本。后期量大可以直接找种植户对接。

二、确保蔬菜的新鲜，品种齐全

预制菜的新鲜与否决定了顾客是否购买，我们都喜欢买新鲜的蔬菜，因为它会让人有更好的视觉冲击。也会有更好的食欲。新鲜的预制菜给大脑的第一个信息是它是好的，是值得购买的。

预制菜店品种齐全可以增加顾客的复购率，顾客大部分都希望在一个店子里面把东西都配齐。这样会节约很多时间。

三、蔬菜摆放整齐

预制菜摆放整齐，这会让顾客产生好感。就像看人一样，一个人穿的脏兮兮的一个穿的整整齐齐的。你当然会对穿的整齐的人产生好感。第一印象是很重要的。预制菜整齐摆放也是表明店主热爱这份工作，努力生活的证据。

四、服务态度好

有时间你以为顾客买的是你的预制菜吗?不，你错了。顾客买的是你的服务，好的服务会收到一票忠实的客户。好的服务你卖的不仅仅只是蔬菜还有人与人之间有温度的情谊。服务态度好是你生意的保障。大家不会喜欢到一家服务态度好的预制菜店买菜。那不是买菜是受气。

五、适时促销

现在互联网发达的时代，促销除了传统的在店内打折促销还有线上直播促销。不过道理都是差不多的。就是要适当的让利顾客。比如说每天蔬菜半价，前20名来店里的免费送蔬菜。积分制，节假日、周末打折做活动等。

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