安庆开家预制菜店一年利润能赚多少钱?万没想到年赚这么多

安庆开家预制菜店一年利润能赚28万左右。以一家50平米预制菜店为例，店内人均消费约35元，每日客流量可以达到70人，月营业额大概7.5万元。去除了加盟店每月房租1.2万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益2.4万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得28.8万元的收益。总结一下，安庆开家预制菜店一年利润能赚28万左右，投资6个月即可回本。

安庆开个50㎡预制菜店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额35元；

月销售额7.5万元；

预制菜店利润率60%；

月固定支出2.1万元；

月纯利润2.4万元；

预制菜店一年纯利润能赚28万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、安庆开家预制菜店一年利润能赚28万

2、预制菜“风口”之下，餐馆老板该如何趁势赚钱

3、安庆开预制菜店在这三个方面吸引消费者

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

安庆开家预制菜店一年利润能赚28万

决定预制菜连锁店一年赚多少钱的关键因素只有两点：收入和成本。预制菜连锁店一年的收入高低，会因为店内营业面积、店铺位置、菜品价格和每日客流量而不尽相同，不同的预制菜连锁店营业额差别很大。但通常而言营业面积越大的店面，收入也会越高，同样的，成本也会更高。

这属于经营状况良好的预制菜连锁店，一月的正常营业额大概是6-7万元。

然后我们来计算成本，首先是食材成本，也就是通俗意义上讲的毛利润，预制菜的毛利润率在60%-70%之间，按照60%计算，每年的毛利润便是28万元，由此可见开个预制菜店的利润回报还是很客观的。

预制菜“风口”之下，餐馆老板该如何趁势赚钱

时效性上，就是消费者周边几公里，哪怕是在同一个城市，当天下单，当天也能够送达。

便捷性上，即可到家，又可到店自取，有问题还可以随时解决。

丰富性上，对消费者而言，周边所有的餐饮门店都可以成为提供商，从粉面包子馒头到鱼蛙鸡鸭，什么类型的菜品都有，丰富度是”舌尖英雄“无法比拟的，也是它永远做不到的。

专业度上，餐饮门店就是最好的专业度背书，如果拿预制菜门店的辣椒炒肉和费大厨的辣椒炒肉相比，你更愿意选择谁家的预制菜?即便是费大厨贵一点，你也愿意选择。

新鲜度上，国人对食材的新鲜度要求颇高，冷冻产品始终存在诟病，餐饮门店当日鲜切的预制菜一定是消费者的心头好。

除此之外，口碑、信任、服务等方面都是门店餐饮做预制菜的优势。

安庆开预制菜店在这三个方面吸引消费者

1、当预制菜加入年夜饭阵营

过节前夕，佛跳墙、花胶鸡、松鼠桂鱼、酱香蹄膀等节庆大菜，都以预制菜单品或套餐礼盒形式出现在超市、餐饮门店和电商平台的年货区，包装上还大多配有“鸿运当头”“福虎迎春”“龙腾虎跃”等应景吉祥语。

2、“硬菜”也能简单做

“比如说，松鼠桂鱼这样的功夫菜，要在鱼肉上开花刀，又要在热油锅里炸出金黄色，非常考验刀功和烹饪水平，是很难在家里做成功的。预制菜就不一样，已经把这道菜最难的部分都完成了，消费者只需取出半成品来，按照视频教程进行复炸、浇汁，操作几分钟就能在年夜饭时段收获一条品相不错的松鼠桂鱼，你说大家愿不愿意买?

3、如何还原味道

味道是衡量菜品价值的重要标准。

发力工艺繁复的“硬菜”、引入地方特色风味，固然是预制菜的“加分项”，但若是在味道上与现烹菜品相差太多，即便菜品外观出彩，也终究难以抓住消费者的胃与心。

为了让速食菜也能有现烹口感，光是一道水煮牛肉已经迭代过3次，调整了牛肉选料、腌制工艺、调料包等制作环节。