苏州预制菜店加盟费大概要多少钱?【15万投资详细预算表】
苏州预制菜店加盟费大概要15万左右,一般来说,开个预制菜店包括店铺的装修,店铺的租金,员工的工资以及后期的进货补货费用等等。68平米预制菜店加盟基础费用装修费1.6万元,设备费3.8万元,进货费/原料费2.5万元,广告宣传及开业费1.0万元,小计8.9万元,预制菜店加盟成本费用店面租金0.4万元/月,人员工资0.3万元/月,水电杂费0.1万元,流动资金1.0万元,小计1.8万元。总计一下,苏州预制菜店加盟费大概要15万左右。
苏州开家68平米预制菜店投资费用包括:
店面装修费1.6万元;
设备和货架成本3.8万元;
原料费用2.5万元;
店面租金成本0.4万/月;
人力成本0.3万元/月;
其他杂费2.1万元;苏州开个预制菜店投资费用要15万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料:
1、苏州预制菜店加盟费大概要15万
2、预制菜4种主流销售模式大解析,哪种玩法最有“钱途”?
3、预制菜店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、苏州开个预制菜店能够给消费者带来什么?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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苏州预制菜店加盟费大概要15万
苏州开预制菜店总投资费用10-15万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 135㎡ | 95㎡ | 68㎡ | |
预制菜店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.6万元 |
设备费用 | 5.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 18.9万元 | 13.2万元 | 8.9万元 | |
预制菜店运营费用 | 店面租金 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.0万元 | 2.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.7万元 | 3.5万元 | 1.8万元 | |
预制菜店总费用 | 总计 | 24.6万元 | 16.7万元 | 10.7万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
一线城市
店铺面积在60㎡左右,房租在1.4万一个月,装修费用在550元/㎡,设备在6万,前期原材料和备用金在6万左右,广告宣传1-2万,一些流动资金在1万左右。在一个一线城市开一家预制菜店,大概在15万元。
二线城市
店铺面积在50㎡,店铺租金在9000元一个月,装修费用在400元/㎡,设备费用5万,前期原材料和备用金在5万左右,广告宣传1万,流动资金1万。总体算下来,在一个二线城市开一家预制菜店大概需要12万左右。
三线城市
店铺面积在40㎡,租金在6000元一个月,装修费用大概300元/㎡,加上设备3万,原材料和流动资金三万,在一个三线城市开一家预制菜店,大概需要10万元左右。
预制菜4种主流销售模式大解析,哪种玩法最有“钱途”?
酒店档口模式
酒店档口出餐是预制菜领域较为独特的经营方式,以西贝推出的“贾国龙功夫菜”为代表,它主要是基于西贝已有的线下门店资源,在其中设立预制菜档口,档口内不设厨师,而是摆放冷柜呈现可选预制菜品类,消费者选择菜品后,由店员加热后上餐。
此种模式属于典型重资产投入,若无西贝门店支持,仅租金、人工等投入就是一笔不菲成本。因而模式跑通需要有较高客单价,也要考虑门店坪效、人效等指标。相对应的,“贾国龙功夫菜”的单份预制菜售价较高,在40~600元不等,到店人均消费也在百元上下,可谓预制菜中的高端玩家。
重资产模式天然壁垒高,关键要用户愿意为高价买单,这样打造出高端品牌后还可向低单价预制菜品降维打击。但第一步往往艰难,先行者的创新精神与勇气永远值得尊敬。
商超零售模式
这是较为传统的to C供给模式,采取此种模式的预制菜产品比较典型的如自热小火锅,单价在20-50元之间。商超渠道的局限最典型的问题就是对预制菜的品类有要求。商超主要支持保质期较长、不需冷冻冷藏的产品。即使有大型商超支持冷冻冷藏,但保质期仍是绕不开的魔咒。
这与商超的进货及销货周期、储存条件等有关,使得很多主打新鲜的预制菜品无法大量通过此类渠道接触消费者。而新鲜菜品才是预制菜区别于传统速食的核心竞争力,以其营养、口味、菜色等多方优势满足消费者日益提升的饮食品质需求。
线上新零售模式
新零售渠道为预制菜提供了to C服务的重要支撑,反过来预制菜也成为新零售与传统商超渠道竞争的一个重要创新。年轻一代已成为消费主力,他们对餐饮的品质、便捷度、可选种类有更高要求。新零售渠道通过提供更丰富、更高品质的预制菜,满足这部分用户需求,与传统商超相比,能够在速食餐饮领域获得更高的客单价及复购频次。
自营/加盟门店模式
现阶段,餐饮品牌商家更多是在探索尝试,对预制菜的成本投入有限,也就不涉及大规模铺设外部销售渠道的选项。若预制菜系列的盈利能力获得印证,或有望成为这些餐饮品牌的第二增长曲线,届时相信更全面的销售渠道铺设工作将会提上日程。
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苏州开个预制菜店能够给消费者带来什么?
1节约时间
当你没什么时间去逛菜市场,只能每周末或两周一次大采购,食材保鲜就成了问题。但如果你直接买现成的冷冻预制菜品,不仅能让食材保鲜期延长至1~2个月,还能大大节约烹饪备料时间,只需简单的加热,一个菜不到五分钟就可上桌。并且,购买冷冻预制菜品,通常已经切块处理完毕,省时省力的同时,还能减少家庭厨余。
2比新鲜食材更营养,保鲜更长久
提起速冻预制菜,很多人第一反应是它怎么比得了新鲜食材?事实上,英国科学家将新鲜食材和速冻食材的营养物质做了检测与对比,结果显示:速冻食材所含维生素C和维生素B远远高于新鲜食材。
主要原因:新鲜状态下,时间越久,营养与水分流失越多。无论是超市或是菜市场售卖的食材,从采摘、挑选、包装、运输开始,直到送到你的手中,被你带回家放进冰箱,再到被你烹调成菜,这中间每一秒钟,食材的新鲜度和营养成分都在流失。相反,速冻预制菜会选用最新鲜的食材,速冻时食材营养与水分被最大化锁住,低温会减缓食材的腐化进程,使其更长时间地保持在最佳状态。
3节约成本
一般来说,家庭或个人在食材选购过程中,所选食材种类繁多,但是数量却不大,往往在购买过程中会出现买多浪费的问题。若是购买预制菜则不会出现这样的问题,菜品的数量都是定量的,大大节省了食材浪费而造成的成本问题。
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