在秦皇岛开预制菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在秦皇岛开预制菜店一年能挣25万左右。预制菜店每天有效客流人数可达35人左右，消费金额在50-100元左右，这里我们以每人消费80计算。那么一天的营业额就是0.28万元左右，一个月的销售额就是8.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.04万元，再去掉每月固定成本支出费用42.8万元，每月净利润就是2.24万元，每年的净利润约26.88万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，在秦皇岛开预制菜店一年能挣25万左右，投资6个月即可回本。

秦皇岛开个80平米预制菜店一年纯利润：

每天客流人数35人；

客单价金额80元；

月销售额8.4万元；

预制菜店利润率60%；

月固定支出2.8万元；

月纯利润2.24万元；

预制菜店一年纯利润能赚25万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、在秦皇岛开预制菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

2、在秦皇岛开预制菜店如何经营?

3、预制菜店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、预制菜4种主流销售模式,哪种玩法最有“钱途”?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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在秦皇岛开预制菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

预制菜目前的市场请你是非常不错，因为现在也比较的选择去购买这些，因为这样做起来是非常的方便的，对于这些购买的人来说的话，可以接受他们很多的时间去干一些其他的事，而且像我们现在去做这个也是非常的赚钱的，利润是比较好的。

现在市场上面做这个的是比较的少的，所以说我们现在去做这个可以去在你现在的市场，现在很多人也比较喜欢去选择去买这种半成品的菜的。因为做这种预制菜的话，对于现在很多人都特别的懒，所以说我们现在去做这个的前景是比较不错的。

根据现在各个地方的快速发展，大家都忙着上班，很难抽出时间去买菜和做饭随着这一系列的发展，预制菜成为了当代人选择的不二想法，也有越来越多人对这方面有所需求，所以他的市场广阔，前景也很好，投入的成本低，一年大概能赚个15-35万左右。

在秦皇岛开预制菜店如何经营?

1、品牌怎么打造?

跟着居民收入不断进步，生活水平大幅进步，居民消费升级的趋势显着，顾客对预制菜的质量、口味、养分等方面提出了更高的要求。顾客一般倾向于选购品牌出名度更高的产品，对品牌的信赖度和依赖度越来越高。出名的品牌和杰出的产品口碑业已成为企业的中心竞争力，有助于公司翻开市场，获取更高的产品附加值。

品牌是公司综合实力的体现，是企业在产品宣扬、新品研发、出产控制、物流配送、食物安全等多方面持续尽力、不断改进的成果，需求长期投入和堆集。本职业的新进入者短期内无法堆集顾客口碑，难以建立自有出名品牌。

2、出售途径怎么拓宽?

预制菜终端客户是个人顾客及餐饮企业，产品出售依赖于中间途径，直销的比例较小，出售途径的覆盖程度很大程度上影响了市场出售情况。因为预制菜运用场景在家庭或餐厅厨房，且需求冷链运送、低温保存，上述条件对出售网络的建立提出了较高的要求。部分优异的企业经过持续的业务拓宽，已经在区域内形成了较为成熟的产品出售途径，具有长期协作客户和较为安稳的消费团体。建立完善的出售途径需求构建出售网络和培养顾客团体，需求较高的持续不断的推行投入、行之有效的管理体系和长期的时刻堆集，这对职业新进入者构成必定的壁垒。

3、食物质量怎么保证?

跟着法律法规、监管政策和食物安全标准体系日趋完善，预制菜产品质量标准将会进一步进步。同时，社会公众关于食物安全注重程度逐步加强，选择食物时益发稳重和严格，对食物卫生问题容忍度日益下降。这些要素都给生鲜企业进行半制品出产运营提出了更高的要求。

现在，大多作坊式半制品出产企业在原材料采购、出产流程、仓储物流等方面与规模化出产运营企业距离较大，难以实现原材料追溯、标准化出产和冷链物流配送，无法确保食物卫生安全，未来将会被逐步淘汰。职业新进入者在短期内难以达到较高的食物质量安全标准，取得顾客认可也是个长期的进程，面临较大的食物质量及安全壁垒。

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预制菜4种主流销售模式,哪种玩法最有“钱途”?

1、酒店档口模式

酒店档口出餐是预制菜领域较为独特的经营方式，以西贝推出的“贾国龙功夫菜”为代表，它主要是基于西贝已有的线下门店资源，在其中设立预制菜档口，档口内不设厨师，而是摆放冷柜呈现可选预制菜品类，消费者选择菜品后，由店员加热后上餐。

此种模式属于典型重资产投入，若无西贝门店支持，仅租金、人工等投入就是一笔不菲成本。因而模式跑通需要有较高客单价，也要考虑门店坪效、人效等指标。相对应的，“贾国龙功夫菜”的单份预制菜售价较高，在40～600元不等，到店人均消费也在百元上下，可谓预制菜中的高端玩家。

重资产模式天然壁垒高，关键要用户愿意为高价买单，这样打造出高端品牌后还可向低单价预制菜品降维打击。但第一步往往艰难，先行者的创新精神与勇气永远值得尊敬。

2、商超零售模式

这是较为传统的to C供给模式，采取此种模式的预制菜产品比较典型的如自热小火锅，单价在20-50元之间。商超渠道的局限最典型的问题就是对预制菜的品类有要求。商超主要支持保质期较长、不需冷冻冷藏的产品。即使有大型商超支持冷冻冷藏，但保质期仍是绕不开的魔咒。

这与商超的进货及销货周期、储存条件等有关，使得很多主打新鲜的预制菜品无法大量通过此类渠道接触消费者。而新鲜菜品才是预制菜区别于传统速食的核心竞争力，以其营养、口味、菜色等多方优势满足消费者日益提升的饮食品质需求。

3、线上新零售模式

社区团购、生鲜电商、到家服务等线上渠道崛起，为预制菜行业的to C销售提供了重要基础设施，代表平台如多多买菜、盒马鲜生、美团买菜等。这些渠道一方面通过大数据时时反馈供销情况，指导采购、库存，另一方面通过即时配送、门店现选现做等方式支持用户即买即用，提高新鲜预制菜从生产到销售整个链条的运营效率，使用户能够更快速、更方便、更低成本地享用预制菜。

新零售渠道为预制菜提供了to C服务的重要支撑，反过来预制菜也成为新零售与传统商超渠道竞争的一个重要创新。年轻一代已成为消费主力，他们对餐饮的品质、便捷度、可选种类有更高要求。新零售渠道通过提供更丰富、更高品质的预制菜，满足这部分用户需求，与传统商超相比，能够在速食餐饮领域获得更高的客单价及复购频次。

4、自营/加盟门店模式

除了以上的销售渠道外，还有一些预制菜商家通过官网、自建电商平台、线下门店进行销售，此类模式以知名餐饮品牌、预制菜大型玩家为主，如海X捞、外X家、X知香等。其中X知香是专业预制菜选手，以自营、加盟门店等方式拓展渠道。

X知香的专卖店模式受到开店速度、供应链支撑能力等影响，通常由核心地区开启，再逐步向外扩散。海X捞和外X家则是以餐饮为主业，预制菜产品对其而言属于锦上添花类产品线。它们主要是利用已有的品牌知名度，复用中央厨房资源及线下门店，向用户售卖预制菜，预制菜可与后厨协同供给。

现阶段，餐饮品牌商家更多是在探索尝试，对预制菜的成本投入有限，也就不涉及大规模铺设外部销售渠道的选项。若预制菜系列的盈利能力获得印证，或有望成为这些餐饮品牌的第二增长曲线，届时相信更全面的销售渠道铺设工作将会提上日程。

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