南京烤鱼店加盟费大概需要多少钱?【5-10万投资详细预算表】

南京烤鱼店加盟费大概需要5-10万左右，一般来说，开个烤鱼店包括店铺的装修，店铺的租金，员工的工资以及后期的进货补货费用等等。45平米烤鱼店加盟基础费用装修费1.8万元，设备费3.8万元，进货费/原料费2.5万元，广告宣传及开业费1.0万元，小计5.5万元，烤鱼店加盟成本费用店面租金0.9万元/月，人员工资0.3万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金1.8万元，小计3.1万元。总计一下，南京烤鱼店加盟费大概需要5-10万左右。

南京开家45平米烤鱼店投资费用包括：

店面装修费1.8万元；

设备和货架成本3.8万元；

原料费用2.5万元；

店面租金成本0.9万/月;

人力成本0.3万元/月；

其他杂费2.9万元；南京开个烤鱼店投资费用要5-10万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤鱼店的详细资料：

1、南京烤鱼店加盟费大概需要5-10万

2、南京开烤鱼店需要哪些东西，做好以下几点准备

3、烤鱼店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、南京开烤鱼店怎么提升利润?做好这三项工作超重要

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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南京烤鱼店加盟费大概需要5-10万

烤鱼店的装修上，主要还是以商圈附近的消费水平而定。要是在一般的居民区附近，那么烤鱼店的装修可以简略一些，在桌椅、吧台等软装设施上多下一些功夫，打造一个干净明敞的用餐环境即可，耗费个七八万元即可。要是在繁华的商业圈，则需要打造门店自身的风格特色，以此来增加自身的市场竞争力，可能就需要考虑十五万元左右了。

门店的租赁与装修工作准备完成后，则需要为烤鱼店的开业做准备工作了。主要在于设备的购置与首期铺货，烤鱼店一般来说都是活鱼现杀现做，所以在设备购置上，除了烹饪设备与餐具，可不能忘了养鱼所需设备。当然，为了保证食材的新鲜和减少不必要损耗，烤鱼店在货料购置上还是采取多次少量的方法为宜。加上一些杂费开销，烤鱼店的开业前准备工作，预计得花费10万元左右。

此外开烤鱼店还需要一定流动资金的储备，主要是预防经营期间出现资金断链的问题。一般至少得留有一个月的日常原料采购、员工薪酬、水电税收等开支费用，但是这方面是多多益善。综合而言，在一般居民区附近，开一家中小型烤鱼店，最好具备30万元左右的资金，但是若是开个微型的烤鱼店，则对应的前期预算5-10万元即可启动，在较为繁荣的商圈，则需要更多。(文中数据仅供参考)

南京开烤鱼店需要哪些东西，做好以下几点准备

一、开烤鱼店要做好店铺选址

店铺位置对每一个餐饮店来说都很重要，烤鱼店当然也不例外。一个好的店铺位置能够增加店铺以后的客流量，提高店铺的利润。烤鱼店在进行店铺选址的时候，一方面要结合自身实力，综合考虑区域消费水平和区域竞争压力，选择一个合适的、引流较好的地理位置。另一方面，烤鱼店和其他的小吃店相比，需要较大的厨房空间和堂食餐厅，所以，在烤鱼店进行选址的时候，也要考虑到空间的问题。店铺选址是开烤鱼店不得不做的一个准备，创业者在开店之前应该认真考虑，仔细删选。

二、开烤鱼店要备好烤鱼设备

在开烤鱼店之前，准备好一套好的烤鱼设备非常重要。好的设备就是一个烤鱼店征战餐饮市场的强大武器。有了这个武器的助力，烤鱼店才能在餐饮市场上所向披靡。一套好的烤鱼设备不仅能保证烤鱼鲜嫩可口的口感，还能减少烤鱼的制作时间。烤鱼制作时间的缩短，不但能减少顾客等待的时间，给顾客留下一个好印象，而且也能在相同时间内服务更多的客户，增加店铺的生意。因此，准备好一套好的烤鱼设备对烤鱼店来说至关重要。

三、开烤鱼店要找好厨师团队

不同于其他制作简单的小吃，烤鱼的制作除了需要必备的烤鱼设备，还需要有经验的厨师。烤鱼的制作是一个相对来说比较复杂的过程，融合了腌、烤、炖三种工艺技术，其中烤鱼的腌制、调料的腌制，烤制的时间，每个环节都不能出错。所以，一个有经验的厨师对烤鱼店来说也很重要，厨师的手艺关系到烤鱼的口感，也就关系到店铺生意的好坏。同时，要给厨师配备几个助手，组织一个厨师团队，这样才能保证烤鱼店的正常运转。

四、开烤鱼店要找好食材供应商

俗话说，巧妇难为无米之炊。对一个烤鱼店来说，食材非常重要。新鲜的食材是保证食物美味的关键要素，食材不新鲜，放再多的调料也掩盖不了。调料只是一个点缀，只有食材新鲜了，调料才能起到锦上添花的作用。现在人们对美食的追求是吃得健康，吃得新鲜。所以，开烤鱼店，一定要找好稳定的食材供应商，确保店内新鲜食材的供货。

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南京开烤鱼店怎么提升利润?做好这三项工作超重要

烤鱼 注重餐厅环境的整洁干净

环境是脸面，卫生条件更能说明一家餐饮店的水准。别指望者消费者能够透过满地的纸屑油腻来认识到餐厅菜品的美味。对于现在年轻一代的消费者来说，就餐时能够有一个干净整洁的环境，是最起码的要求。

烤鱼 服务态度一定要端正

不管门店的生意有多好，管理者都要叮嘱员工，不能出现态度傲慢的情况。不要以为丢了这个顾客还有别的顾客，要知道如今的时代都是讲脸面的，你菜品的味道再好，但如果经常让消费者感到不痛快话，也不会有越来越多的人光顾。

烤鱼 迎送客人要热情

顾客对于餐厅的印象，真正开始于迎宾这个步骤，而全盘的盖棺定论则是由送客决定。作为餐厅的管理者，一定要抓好这两个看似无关紧要的环节，要知道，第一印象好的话， 很大程度上能让新顾客成为回头客。而迎宾送客无疑会给餐厅的品牌增加几分亲和力，给门店在消费者中的地位增加几分厚重。

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