太原开烤鱼店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历
太原开烤鱼店一年利润能赚25万左右,烤鱼店每天有效客流人数可达40人左右,消费金额在50元左右,这样一家烤鱼店一年的纯利润:月营业额6万,烤鱼店利润率大概在60%,减去必要成本1.5万,月纯利润2.1万,太原开烤鱼店一年利润能赚25万左右,投资6个月即可回本。
太原开个50平米烤鱼店一年纯利润:
每天客流人数40人;
客单价金额50元;
月销售额6.0万元;
烤鱼店利润率60%;
月固定支出1.5万元;
月纯利润2.1万元;
烤鱼店一年纯利润能赚25万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开烤鱼店的详细资料:
1、太原开烤鱼店一年利润能赚25万
2、太原开烤鱼店的三点必备经营技巧!
3、太原开烤鱼店赚钱吗?做好这3点,你也能赚大钱!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
太原开烤鱼店一年利润能赚25万
依照目前市场上烤鱼店的来看,基本上定位都是大众最常见的草鱼、鲢鱼为主要的原材料,在辅以当地的一些特色鱼类来满足有个别需求的消费者,根据现在活鱼的价格来算,一斤草鱼大概需要5元左右一斤,鲢鱼就很便宜了,大概3元一斤左右,当然这个价格根据地域是有所差别的,但是总体来说相差不会很大。
利润一条草鱼一般在2-3斤左右,依照一条鱼15元的成本计算,但是往往这么一条鱼售价在50元左右,及时在市面上很多烤鱼店打折79元的招牌,依旧可以算的上的暴利啦,总算进一步刨去辅料以及人力、电力等成本,一条烤鱼也能有60%以上的利润。开烤鱼店一年利润能赚多少钱?通常年赚25万以上是很简单的。
太原开烤鱼店一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
烤鱼店毛利润 | 人均消费 | 70元 | 60元 | 50元 |
日客流量 | 60人 | 50人 | 40人 | |
日营业额 | 0.42万元 | 0.3万元 | 0.2万元 | |
月营业额 | 12.6万元 | 9.0万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.56万元 | 5.4万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.15万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 2.0万元/月 | 1.5万元/月 | 0.9万元/月 | |
烤鱼店净利润 | 净利润(月) | 4.16万元 | 2.95万元 | 2.1万元 |
净利润(年) | 49.92万元 | 35.4万元 | 25.2万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
太原开烤鱼店的三点必备经营技巧!
一、烤鱼店必备的经营技巧—味道
在餐饮行业,口味就是王道,只有食物味道好,才能够真正留住消费者。烤鱼作为一种特色美食,尤其需要注意烤鱼的味道。所以开烤鱼店一定要注意烤鱼的味道,以味道取胜,也就是说你保证烤鱼味道可以受到人们的喜欢,不然之后的一切都是徒劳无功。怎么样才能够保证烤鱼的味道受欢迎呢?首先,你需要请一个有丰富经验的厨师,厨师善于做烤鱼,烤鱼的味道自然就会有保障。再者,你要调查周边消费者的口味偏好,不能单纯地强调烤鱼味道的特色化,并不是所有的消费者都能够接受特色化的口味,所以说烤鱼的味道还是要大众化,能够迎合大众的口味偏好。开烤鱼店可以让大厨根据当地人的口味来不断改良烤鱼的味道。
二、烤鱼店必备的经营技巧—价格
价格也是影响烤鱼店经营状况的一个重要因素,如果烤鱼的价格虚高,远高于周边同类型店铺的价格,那么消费者自然不会花冤枉钱去烤鱼店用餐。如果烤鱼的价格过低的话,经营者又难以维持店铺的正常运行。所以说价格的设置非常重要。在定价之前,创业者可以知名行市场调查,了解消费者的消费水平以及周边商铺的定价情况。为了更好地吸引消费者,烤鱼店也可以举行一些优惠活动。一般情况下,有优惠,打折的烤鱼店,都会是人们的优先选择,所以经营者要不定期地开展一些折扣活动,通过价格战来吸引消费者,留住消费者。
三、烤鱼店必备的经营技巧—服务
餐饮行业也是服务行业,所以对于烤鱼店来说,做好服务也很关键。好的服务不仅能让消费者对你的店铺有个很好的印象,提高烤鱼店的口碑,而且消费者很有可能会被烤鱼店的优质服务所感动,进而帮助宣传烤鱼店,吸引到更多的消费者。所以说做好服务是吸引更多消费者的关键,也是留住消费者的关键,好的服务给人的感觉很舒心,毕竟消费者来消费,图的就是一个开心。所以烤鱼店要给消费者无微不至地关怀和照顾,让消费者对自己的服务赞不绝口。
太原开烤鱼店赚钱吗?做好这3点,你也能赚大钱!
1、选址和装修
烤鱼店的选址没有特别严苛的要求,可以开在商圈的餐饮街上,也可以开在小区里,创业者可以根据自己的预算选择合适的开店位置。晚上也有很多客人来吃夜宵,烤鱼是很多人都喜欢在晚上吃的美食,因此烤鱼店的招牌要醒目,即使在晚上也能看清。此外,烤鱼店要保持干净卫生的环境,墙壁尽量选择一些浅色耐脏的材料来装饰。
2、烤鱼的配方
怎么开好一家烤鱼店?烤鱼的味道也很关键,烤鱼店的核心竞争力就是烤鱼本身的味道,因此如果你没办法做出美味的烤鱼的话,最好请一个大厨来制作,在选择大厨时,要仔细品尝大厨制作的烤鱼,看味道是否足够美味,也可以让顾客来试菜,询问顾客对烤鱼的味道是否满意,如果满意的话就可以让大厨上岗,正式开店了。
3、做好顾客体验
随着人们的生活水平越来越高,消费升级也将到来,顾客将会越来越注重消费体验,而不只是产品本身。因此,开烤鱼店也要做好顾客体验,才能给顾客留下好印象,只要给顾客留下了好印象,顾客下一次想吃烤鱼的时候就会继续光顾你的店,甚至还可能带上更多人一起来。
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