拌饭店利润点在哪里？开拌饭店的成本及利润分析

拌饭店利润点在哪里？能赚钱的选择非常多，拌饭的特点是价格实惠、有独特的口味、美味而快捷。由于拌饭菜的种类可谓像牛毛一样的繁多(肉类拌饭、海鲜拌饭、汤类拌饭、拌饭面食、拌饭粥等等)，而且对适合开在商场周边、车站、小区周围、校园旁边等所有区域，包括小吃一条街、美食城等特殊经营环境，拥有超强的市场适应性。

我们来分析一下开拌饭店的成本及利润：假设一份拌饭的售价28元，每天卖出80份，成本估计5-10元，日营业额就是0.22万元，月营业额6.7万元，毛利率按50%计算，月净利润3.3万元，开拌饭店一年能赚大概13.2万元，回本仅需8个月，所以开拌饭店生意还是很好做的，而且开店还有4个不起眼利润细节，提高利润有3个方法。（数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开拌饭店的详细资料：

1、开拌饭店的成本及利润分析，详情让我们一起往下看看

2、拌饭店毛利率多少？开拌饭店利润高吗？

3、详细分析一份拌饭利润多少钱？一份利润20元起

4、拌饭店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

5、拌饭店4个不起眼利润细节（新手必看）

6、开家拌饭店如何提高利润，这三点很重要

7、我开拌饭店4年真实赚钱经历分享

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开拌饭店的成本及利润分析，详情让我们一起往下看看

开拌饭店的成本分析，小型店投资10万元

开拌饭店投资项目，费用并不需要太高。投资它的30平店铺运营，其店铺装修费2.0万元，厨房设备购买费2.6万元，员工工资三个月2.5万元，房租1.3万，流动金1万元，总投资为12.1万元。

加盟拌饭店品牌投入，对比同行业的品牌招商项目来看，是真心不高。它的项目门店运作，加盟费用制定与其品牌自身价值对比而言，是比较划算的。如今，拌饭店加盟店市场上经营了多家分店，它的品牌店加盟经营，公司制定的合作优惠政策也越发的完整，能为加盟商提供开店、经营细节上的服务支持，所以它的开店是商家不错的加盟选择。

开拌饭店的利润分析，小型店年赚13万元

无论在哪个城市都很受欢迎，现在市面上拌饭店多数是加盟连锁的模式。以拌饭加盟店来计算，市面上普通大小的拌饭店差不多都是30平米大小，这样大小的拌饭店可以同时容纳30人就餐，中午按照百分之40%的上客率，晚上按照100%的上客率计算，可以得出一天的客流量在70人，人均消费为28元左右。

所以，一家30平大小的拌饭店一天的营业额为2200元，一个月6.7万万元。拌饭的利润总体能够达到30%至50%左右，一家拌饭店一年赚13万也是很正常的。拌饭店的利润主要来源于菜品，主要是靠这方面的把关，如果你的关系够好，在食材的来源比同行业竞争者进价低的话，一年、两年下来节省下来的钱可不是一个小数目。

我们作为拌饭小店的经营者，首先就要知道怎么样把门店给开好。虽说我们开店首要目的还是赚钱为主，但是我们仍然可以通过提升门店服务还有产品升级等方式，将我们的客户服务好，生意自然也会越来越多。

拌饭店毛利率多少？开拌饭店利润高吗？

一份拌饭的成本，其实只需要米饭的成本，再加上烤肉的成本，再加上几片蔬菜叶的成本，其实总体来讲，这个拌饭一份的售价，大概在28块钱左右，但是成本只需要5块钱左右，所以它的利润空间是非常充足的，并且这个店铺能够采用线上线下共同运营的方式，若是在网上搞一些团购的话，一般的团购价格都会定价在28块钱左右一份，那么这个时候利润空间也是能够达到50%以上，所以无论是何种方式经营都能够获得比较高的毛利润，若是每天能够卖出去80份烤肉饭，那么每天的收益都是上千块的。

如此，拌饭店毛利率多少？开拌饭店利润高吗?通过小编的以上介绍，相信大家已经心中有数。拌饭，分量足，口味美，营养佳，经济实惠，自面世以来，广受食客欢迎，现已成为快餐行业中的一朵奇葩，备受投资者追捧。如果，看到这里，你已然心动，那么，还等什么呢?化心动为行动，现在就开始这份创富事业吧!

详细分析一份拌饭店利润多少钱？一份利润20元起

而拌饭这种食物既可口健康，出餐速度又快，就受到了很多消费者的欢迎，一些上班族在中午就餐的时候就会指定去拌饭店吃饭，所以开店之后肯定会有一个不错的生意。还有从当前餐饮市场发展来看，拌饭店是餐饮行业中备受大众关注的一个项目。它的制作方式比较简单，创业者一学就会，后期经营就会更顺利。

拌饭是一种成本比较低，利润比较高的菜肴，而且也是比较有消费市场的。一般来说，一份拌饭的成本在5元钱左右，而其能够卖出28元以上的价格，一份能赚20元起，假设一天能够卖出80份，那么一天能挣0.22万元。当然具体能够挣多少钱，则需要开拌饭店的经营情况的，每一家拌饭店的情况会有所不同。

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拌饭店4个不起眼利润细节（新手必看）

1、正确定位人群目标

确定准确目标人群，选择目标人群经常活动的区域范围，新开的拌饭加盟店必须确定自己的顾客群：要确定我们的美食是针对的是一般工薪阶层，还是高层消费者;年龄是青少年，还是中老年;地域是喜欢口味重的北方居民，还是喜欢清淡的南方居民，确定好人群画像，才能更好的选址，针对后期的运营起到事半功倍的效果。

2、突出加盟店的个性化

针对餐饮加盟店的个性形象，要突出主题，包括加盟店的品牌标志、店面风格、店面色彩、店面造型等等。这些外在的形象可以给客户以视觉冲击，使他们对餐厅形成一个统一的形象。同时，建筑物风格、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。

3、选对加盟店的品牌

市场上韩式拌饭加盟商很多，选对优秀的加盟商品牌是关键，选准拌饭加盟店的特色及菜品品种，现在我国餐饮经营正由数量型向质量型，由品种型向品牌型转变。因此，一个新人行的餐馆经营者，在经营理念和经营宗旨上都要顺应这一趋势。无论大小，无论档次高低，有条件的餐厅都可在特色经营和品牌上多下功夫，以特色取胜，扬餐厅环境、设备、质量、菜肴及服务之“长”，避价格昂贵之"短”，不断推出特色菜点与拳头品种。只有这样，才能打造出餐厅的品牌，获得高额回报赚钱的拌饭加盟店要掌握技巧。

4、活动提供：开张的第一周，组织了试运行，并在开张当天开展了买一送一、半价甚至免费二饮的活动，让周边消费者品尝我们的产品，产品很快就广为人知，顾客也越来越多。

开家拌饭店如何提高利润，这三点很重要

1、打造爆品

大家开拌饭店，说白了就是为消费者提供餐饮美食的，其中菜品是吸引消费者的关键点。菜品做好才能让消费者爱上自己的店铺，多次进入店里面光顾。并且大家经常去餐饮店就餐的话也不难发现，很多人进店之后就会询问店里面有没有特色菜，可见有特色的菜品是很关键的。

2、做好宣传推广

不管是什么面积还是什么类型的餐饮店铺都需要宣传，拌饭店也是如此，这样才能让更多人知道并了解自己的店铺。打折、优惠、团购这些活动是常用的营销方案，大家采取方案的时候要根据店铺消费群体分布选择适合自己的方法便可。宣传推广的时候，大家也要选择好合适的时间，比如开店前三天、节假日附近或者是热点期都是不错的推广时间，是顾客外出比较集中的日子。

3、做好服务

餐饮店服务必须站在消费者的角度考虑问题。任何消费者进店都希望服务员能够为自己提供好的服务，态度要真诚，如果这点都做不到，那会直接影响消费者体验。所以大家在开店的时候一定要做好服务，要对服务员进行培训。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。

我开拌饭店4年真实赚钱经历分享

韩流最近在中国一直很火，韩国的饮食文化也渐渐渗透到中国，比较有名的比如韩国炸鸡配啤酒还有各种年糕火锅，但是最有名最受人们欢迎的当属拌饭。拌饭真的有这么好吃吗？在中国卖拌饭会很赚钱吗？

山东人小王很喜欢看韩剧，在韩剧的影响下他很想开一家韩国料理店，他在思考了很久后决定开一家拌饭店，成本较低，并且种类特别多，很受当下喜欢韩流的年轻人的喜欢。

1、正确界定目标市场新开的拌饭加盟店必须确定自己的顾客群：是一般工薪阶层，还是高层消费者;是青少年，还是中老年;是喜欢口味重的北方居民，还是喜欢清淡的南方居民，等等。

2、突出个性形象确定餐饮加盟店的主题，标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击，使他们对餐厅形成一个统一的形象。同时，建筑物风格、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。

3、选准拌饭加盟店的特色及菜品品种现在我国餐饮经营正由数量型向质量型，由品种型向品牌型转变。因此，一个新人行的餐馆经营者，在经营理念和经营宗旨上都要顺应这一趋势。无论大小，无论档次高低，有条件的餐厅都可在特色经营和品牌上多下功夫，以特色取胜，扬餐厅环境、设备、质量、菜肴及服务之“长”，避价格昂贵Z"短”，不断推出特色菜点与拳头品种。只有这样，才能打造出餐厅的品牌，获得高额回报赚钱的拌饭加盟店要掌握技巧。

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