惠州开家烤肉拌饭店一年利润能赚多少钱?万没想到年赚这么多

惠州开家烤肉拌饭店一年利润能赚20万。在一家50㎡的烤肉拌饭店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了25元和80人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了6万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.2万元的房租费用、减去每个月0.6万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到1.7万元的这个月净利润值。总结一下，惠州开家烤肉拌饭店一年利润能赚20万，投资8个月即可回本。

惠州开个50平米烤肉拌饭店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额25元；

月销售额6.0万元；

烤肉拌饭店利润率60%；

月固定支出1.9万元；

月纯利润1.7万元；

烤肉拌饭店一年纯利润能赚20万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤肉拌饭店的详细资料：

1、惠州开家烤肉拌饭店一年利润能赚20万

2、惠州开烤肉拌饭店要掌握三个经营技巧

3、惠州开家烤肉拌饭店的五个营销策略

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

惠州开家烤肉拌饭店一年利润能赚20万

开家烤肉拌饭店一年利润能赚多少钱?现在的烤肉拌饭大概是在25元左右一份，其实制作烤肉拌饭的食材就是米饭、蔬菜、鸡肉，这些食材成本大概在10块钱，一份烤肉拌饭的利润就是15元。现在按照一个烤肉拌饭店一天可以卖出80份烤肉拌饭来算的话，一天就可以盈利2000元，加上附属业务利润加持，开个烤肉拌饭店年赚20万是比较简单的。

惠州开烤肉拌饭店要掌握三个经营技巧

1、注重食材的安全和品质

想要经营好一家烤肉拌饭店，卫生达标是必须的。食材的新鲜，和原料的品质，都是应当重视的。原料采购要高品质，高口感。烤肉拌饭的种类在创新的同时，也要严格把关卫生的安全。要想经营好一家店，一定要秉承绿色、干净的经营理念，一点差错都不能出现，做到对每一位消费者负责任。

2、要创新经营模式

随着时代的发展，人们的生活越来越趋向于慢节奏生活，宅男宅女的现象也越来越普遍。线上外卖这种不出门便可以轻松获得美食的经营模式，也越来越受消费者的欢迎。所以想要经营好一家餐饮店，那么就需要创新经营模式，把线上外卖与线下经营结合起来。同时在营销上，多花点时间，将促销满减活动与优惠活动相结合。

3、要明确店铺定位

经营好一家餐饮店，要明确自己的门店的定位。开店的人要知道同行业的竞争情况如何，需要明确定位，构造一个合适的店铺发展蓝图，对未来发展有个初步想法和目标。朝着发展目标一步一步脚踏实地，对经营好一家餐饮店是很有助力的。

惠州开家烤肉拌饭店的五个营销策略

一、广告宣传让顾客知道店铺

烤肉拌饭店的营销第一步要做到为人所知，包括烤肉拌饭店的特色菜、地址在哪儿、最为人称道的是什么。但是如何让别人知道呢，古老的餐饮行业用店招和口碑来告知，后来有了广告，如今网络时代，途径就更多了，包括微信、微博、贴吧、QQ、团购网站、外卖网站等。因此餐饮营销第一步就是走出去，让人看到、知道。

二、优化服务让顾客进入店铺

打算去一家店铺的时候，最让人改变主意的就是排队，固然排队表明这家店肯定不错才会有这么多人，但是烤肉拌饭是一道快餐美食，选择烤肉拌饭店的消费者是没有那么多的耐心去等待的，很多烤肉拌饭店在面对顾客临门的时候，往往手忙脚乱，顾客还没开口，自己这边先兵荒马乱起来，甚至一屋子的店员也服务不好三桌顾客。这是流程出了问题，扫码点餐、厨房自动化打印和线上支付等功能，采用智慧餐饮系统，将管理和服务信息化、流程化、规范化。

三、开发卖点让顾客喜欢店铺

经营者还要顾客能够接受经营者的餐饮定位，喜欢品尝经营者的主打菜品，并且对经营者的烤肉拌饭店有一种跃跃欲试的感觉。要做到这一点的话，餐饮营销就要找到烤肉拌饭店的核心炒作点，或情感、或文化、或年轻化，从装修、服务、菜品设计、消费方式等方面尽量去向受众靠拢，让受众感受到亲切感、惊喜感，从而喜欢上你的烤肉拌饭店定位。

四、保障安全让顾客信任店铺

营销不是表面功夫，能够让消费者信服你的烤肉拌饭店，在营销上要做到有一说一，有二说二，不能伪造事实、夸大烤肉拌饭店的现状，并力图让烤肉拌饭店在环境卫生中做到安全、健康和洁净。在服务上做到真诚、贴心和细心;在产品上做到物有所值，这才是最真的让顾客信服的餐饮营销。

五、开发特色让顾客长期选择店铺

在互联网网络营销当中，餐饮的线上的竞争并不比线下的竞争轻松多少。在餐饮营销中，要想消费者选择你家的烤肉拌饭店而不是别家的酒店，那么你要做到差异化、个性化和足够的真诚，在营销的过程中吸引到消费者的注意和认可，让他们能够在众多的选择中选择你的烤肉拌饭店。吸引消费者们第一次进入并不难，难得是怎么把消费者们转变为长期顾客，所以店铺要足够有特色，要让顾客能记得住。