在石家庄开家烤肉拌饭店利润怎么样?万没想到纯利这么高
在石家庄开家烤肉拌饭店年利润28万左右,根据小编秘密了解得知,在一家寻常城市45㎡的烤肉拌饭店当中,它的月净利润是能够达到2.4万元的一个高度的,怎么得来的这个数据,大家必定很好奇,别着急,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了28元和70人的一个高度,在这样的一个数据影响下,店内的月营业额便达到了6万元的一个水平,再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工),减去每个月0.5万元的房租费用、减去每个月0.6万元的人员工资、减去每个月0.1元的水电杂费,便能够得到2.4万元的这个月净利润值,那么最后总计一下,在石家庄开家烤肉拌饭店年利润28万左右,投资6个月即可回本。
石家庄开个45平米烤肉拌饭店一年纯利润:
每天客流人数70人;
客单价金额28元;
月销售额6.0万元;
烤肉拌饭店利润率60%;
月固定支出1.2万元;
月纯利润2.4万元;
烤肉拌饭店一年纯利润能赚28万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开烤肉拌饭店的详细资料:
1、在石家庄开家烤肉拌饭店利润年入28万
2、石家庄开烤肉拌饭店这四个运营技巧必须要学会
3、石家庄开烤肉拌饭店做好6点才能吸引顾客
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
在石家庄开家烤肉拌饭店利润年入28万
要说利润,先看成本。而关于考入拌饭的成本,显而易见并不高,它所涉及的食材主要有:米饭、烤肉、蔬菜、榨菜等等。市场上一份烤肉拌饭的成本价格也就5-8元左右,真的特别低廉。如此,利润有多少呢?因为无需大厨,只需要准备简单的食材,成本价格在5-8元左右的烤肉饭,售价可高达28-38元,利润之高,由此就可以看得出来。
当然,以上说的是个人的经营情况,如果是开一家大点的店面,虽说人工、房租、水电等成本增加,但是,经营的品种多了,再加上各种外卖平台的推助,利润更是有赠无减的。一天下来,也能够让你说钱数到手软。
石家庄开烤肉拌饭店一年利润能赚28万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 75㎡ | 45㎡ | |
烤肉拌饭店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 31元 | 28元 |
日客流量 | 120人 | 100人 | 70人 | |
日营业额 | 0.46万元 | 0.31万元 | 0.2万元 | |
月营业额 | 13.8万元 | 9.3万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.28万元 | 5.58万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.0万元/月 | 1.2万元/月 | 0.5万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.13万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.5万元/月 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | |
烤肉拌饭店净利润 | 净利润(月) | 4.58万元 | 3.25万元 | 2.4万元 |
净利润(年) | 54.96万元 | 39.0万元 | 28.8万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
那么,知道了一份烤肉饭的利润,也就知道了开家烤肉拌饭店一年的利润了。接下来小编就以在县城经营一家45平米的烤肉拌饭店为例,进行分析。
假设一份烤肉拌饭的售价32元,每天卖出90份,那么,日营业额就是0.2万元,月营业额6万元,毛利率按60%计算,每月的毛利润就是3.6万元,扣除每月的房租0.5万元、水电1000元和人工0.6万元,一个月可净赚2.4万元左右,此外还要出去淡旺季影响,通常年赚28万是比较简单的目标。
石家庄开烤肉拌饭店这四个运营技巧必须要学会
一、做好烤肉拌饭店的消费群体定位
首先,创业者要学会定位好消费者群体,这样才能使烤肉拌饭店不偏离经营的轨道。如果创业者的定位不正确的话,就算是做的再多也只是徒劳,希望各位创业者们能够重视起来。因此,创业者在经营过程中一定要提前做好市场调查,做好消费群体的定位才行。此外,去烤肉拌饭店用餐的消费者基本上都是年轻消费者,他们比较重视用餐环境,所以创业者在做店铺定位的时候一定要精准,为他们打造出温馨舒适的用餐环境,自然会赢得很多人们的喜欢。
二、烤肉拌饭店的多样化经营
为了保证烤肉拌饭店的生意,创业者在经营过程中必须要学习进行多样化的经营,这样才能满足很多人们的需求。建议创业者以烤肉为主,再根据当地人们的饮食喜好进行搭配几个菜品,这样看上去才不单调,同时还能够满足很多人们的需要。另外,烤肉拌饭店在经营管理过程中必须要不断更新的食物,这样才能跟得上人们的口味变化,保持店铺的新鲜感,从而能够吸引更多人们进店品尝。
三、烤肉拌饭店的特色食物
大家都知道有特色的店铺才会有人气,如果创业者的烤肉拌饭店没有任何的特色,就会变得非常普通,失去了本身的吸引力,导致人们的购买力下降了许多。而且随着消费水平的提高,人们的口味变得挑剔了许多。如果烤肉拌饭店的食物没有特色的话,就会失去了新意,导致食物无法满足人们的需求。因此,创业者一定要致力打造自己店铺的特色,并根据当地人们的饮食喜好进行适当的调整,这样才能赢得当地消费者们的喜爱。
四、烤肉拌饭店的选址
在烤肉拌饭店的经营过程中,店铺的地理位置也非常重要的,一个好的地理位置能够给烤肉拌饭店带去很多的顾客资源,利于烤肉拌饭店的长期发展。其实烤肉拌饭店非常适合开在商业街、美食街之类的地方,因为这些地方的顾客群体非常大,商圈也是非常成熟的,会给店铺带来很多潜在的顾客资源。
石家庄开烤肉拌饭店做好6点才能吸引顾客
1、首先,开烤肉拌饭店要把一些烤肉拌饭品种做得非常好,至少有特色,然后重点推荐。因为有特色的东西才能引起回味,以咱们平时去吃烤肉拌饭时的经验,往往是为了吃某个自己得意的品种。
2、其次,不做促销,因为促销没有亲和力。但是每桌都要加菜,最好是老板亲自送,然后借机问问顾客对口味和服务的评价。
3、顾客常去的餐饮场所都是令他们感觉舒服的地方,这种氛围早期主要是老板自己来创造。这是凝聚人气的重点。再次,听取顾客意见,对顾客不满意的地方改进。
4、然后,对服务员的工作流程仔细规划一下,白天做一些服务培训。顾客讨厌低效率和杂乱无章,屋内通风必须好,至少要有足够的风扇,要不然不会有人进去的。
5、外面的桌椅不要同时铺好,先铺一部分,然后人多了逐渐铺开,总是显得人多的样子,早期还可以拉一些亲戚朋友来充人数。人流量多的时候发些传单,专注宣传特色产品,可以引起人们的好奇心。
6、最后提醒各位,经营烤肉拌饭店别忘了用特色口味和服务,多给自己的小店吸引一些人气哦,人气缺缺的烤肉拌饭店,连你估计也是不愿意光顾的吧。
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