在惠州开家烤肉拌饭店利润怎么样?年纯利顶上班8年工资

在惠州开家烤肉拌饭店年利润40万左右。在一家80㎡的烤肉拌饭店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了40元和90人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了8.4万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.6万元的房租费用、减去每个月1.3万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到3.38万元的这个月净利润值，一年40.56万元的净利润值。总结一下，在惠州开家烤肉拌饭店年利润40万左右，投资8个月即可回本。

惠州开个80平米烤肉拌饭店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额40元；

月销售额10.8万元；

烤肉拌饭店利润率60%；

月固定支出3.1万元；

月纯利润3.38万元；

烤肉拌饭店一年纯利润能赚40万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤肉拌饭店的详细资料：

1、在惠州开家烤肉拌饭店利润年入40万

2、在惠州开家烤肉拌饭店做好4点轻松经营

3、在惠州开家烤肉拌饭店吸引顾客的四个技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在惠州开家烤肉拌饭店利润年入40万

说到烤肉拌饭店利润，我们首先应该先看成本，通过成本来计算利润。我们看一下烤肉拌饭的成本，从一份烤肉拌饭的价格来看，我们也知道它的成本并不高，烤肉拌饭的食材主要有米饭、烤肉、蔬菜以及榨菜粒，一份烤肉拌饭的成本也就5元-8元，成本可谓是非常低廉。

所以那利润可以达到多少呢?烤肉拌饭不需要什么设备，更不需要大厨，这些开店人一个人完全可以搞定，只需要准备好简单的食材，所以成本只有5-8元的烤肉拌饭，它的利润很不错。烤肉拌饭的售价可以达到35-50元，如果你的生意做的好，还可以发展线上点餐，多线经营和发展。据分析，开个中小型的烤肉拌饭店，一年赚取40万是比较简单的。

在惠州开家烤肉拌饭店做好4点轻松经营

1、做好烤肉拌饭店的装修环境

要想吸引住更多的人来你的烤肉拌饭店用餐，那么在室内装修上就一定要有自身的特点，进而吸引住更多的顾客前来，要是创业者的资金充裕，还可以室内装修的高档次些，但要是创业者的资金有限的话，可以选择那种主题装修风格，不仅能够突出自己店铺的装修特色，还能使烤肉拌饭店的装修环境变得十分的干净整齐，符合当代消费者们的用餐要求，自然就能够吸引他们进店品尝。

2、做好烤肉拌饭店的服务工作

烤肉拌饭店属于餐饮服务行业，所以说想要店铺的生意好，必须要做好服务工作才行。创业者要学会为顾客给予更专业、更个性化的服务，在顾客产生依赖性的另外也可以增加门店的美誉度，店铺的服务水平，明确了创业者是不是可以挣钱。好的服务可以推动门店的人气值，随着烤肉拌饭店的开店时间久了，一个好的服务也会提高烤肉拌饭店的知名度。此外，创业者也需要定期进行相关的员工培训，这样才能提升员工们的工作技能，使他们能够在工作中能够保持高效率、高品质的服务态度，赢得更多人们的认可。

3、做好烤肉拌饭店的特色运营

运营产品有特点、类型多，美味，选择多才可以获得顾客的肯定。自身的烤肉技术必须要有的，每一个店都是有一个较为有代表本店特点的招牌菜，也要有个转换菜品的能力，不能总是做一样的菜，因为顾客经常吃一样的菜肯定会有吃腻歪的一天，所以创业者在经营的时候也要学会推陈出新，要紧跟餐饮美食的潮流，偶尔出个新的产品还能起到引流的效果。

4、做好烤肉拌饭店的定价工作

人们外出用餐的时候都会考虑到价格方面，毕竟每个人的经济能力有限，自己所承受的价格范围也是不一样的。所以，烤肉拌饭店的产品价格会直接影响到顾客是否前去品尝的几率，创业者想要维持烤肉拌饭店的生意必须要制定出合理的产品价格，这样才能赢得顾客们的信赖。同时，创业者需要在店内墙壁显着标志物的地方对所有菜的价钱明码标价，这样会给足顾客安全感。

在惠州开家烤肉拌饭店吸引顾客的四个技巧

一、味道好才是关键

现在人们对于饮食的要求变得越来越高，不仅仅是停留在口味上，还有服务质量。但如果烤肉拌饭的口味没有多大的特色的话，就算其他方面做得再好，那也是空谈。做餐饮，味道的好坏，将会直接决定门店客流量的多少。

二、服务质量

在经营一家烤肉拌饭店的时候，在保证口味的前提下，提升门店的服务质量水平，这才能够增长门店的回头客数量。如今的餐饮市场，服务的好坏也是人们评价一个餐饮店的重要参考因素，服务质量也将决定门店的收益。

三、美味的菜品

开烤肉拌饭店要想吸引更多的客流，只靠外部的装修环境还是远远不够的，丰富美味的菜品起着关键的作用。因此经营烤肉拌饭店的时候还应该保证菜品的丰富性，摆盘要好，再加上多种美味的调料，更能留住消费者。总之，餐饮行业再好的外表，如果没有美味的食品，也是留不住消费者的。

四、宣传到位

烤肉拌饭店要懂得去为自己的产品宣传，引起顾客的兴趣，尤其是年轻消费群体的关注，因为这部分群体都是餐饮市场的主力军，同时他们的消费能力极强，只有通过做一些活动，让消费者能知道你的店，总而言之就是要投资者依靠一切的手段来进行宣传。