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开甜品店亏20几万亏死了?我开甜品店6年真实经历避坑赚钱总结

时间:2022-03-14 10:21:09   来源: 泰洁创业网  分类:甜品店  

开甜品店亏20几万亏死了?如今很多人下午茶都喜欢吃甜品,因为甜品精致的样子就会让人心生愉悦,光是对着拍拍照就能赏心悦目好一会儿,更别说用叉子挖下一块放入嘴中,那种甜蜜融化在舌尖、身心都得到治愈的真切感受。

甜品店不亏钱,想要赚钱也要注意经营,现在的甜品多是新鲜的水果为主,先不论甜品店买的水果品质要求高价格不便宜,单是新鲜的水果根本存放不了多长时间,一旦放久了很容易变质,甜品店每天都会浪费掉大量的水果,这也是拉低利润的主要原因之一。

经营好一家甜品店生意还是十分乐观的,只要用心经营,避免这些产生亏损的问题,就很少产生亏本的现象。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开甜品店的详细资料:

1、我开甜品店6年真实经历避坑赚钱总结

2、甜品店经营引流细节,你知道吗?

3、甜品店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、开一家甜品店,如何利用节日进行宣传推广?

5、甜品店适合开哪

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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我开甜品店6年真实经历避坑赚钱总结

1、好比选址,我们要考虑到流动人群和周围消费能力,之后要确定周围有相应竞争的门店。这个具体怎么弄没有绝对的标准,从租金、安全性、地段、周围店面,各个方面要去协调和考虑。

2、好的产品这个倒是很难说谁胜谁优了,甜品培训会提供好的产品,甜品店也会提供好的产品,网络资料也能够找到不错的产品,各自有所主打。只是相对来说,甜品店在这里比较占优,这个优势体现在新产品的研发上面。因为甜品店是全程指导,那么如果你店面生意差,他会有很大的压力,随时开发新的产品来进行新的活动策划。至于甜品培训,这个大家都懂的,师傅领进门,你自己看着办。当然,如果你有一个资深的甜品师傅在研发新产品,那倒是无所谓了。

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3、店面的装修,这个就需要专业性的人才来设计实施了。怎么设计,用哪些材料,都是很纠结的问题。当然,你可以去参考其他甜品店的设计,特别是那些资深的甜品店。

4、最后的后续活动宣传推广,只是如果你选择自己开店的话,会因为其他的事情占用太多时间,从而一种优惠政策用几年,这种一成不变的做法对于年轻人来说,很有可能无法长时间的留住他们。

甜品店经营引流细节,你知道吗?

1、提高自己店铺的甜品质量

作为休闲类餐饮,甜品店所经营产品的质量直接影响到顾客的满意度,其产品质量的很大一方面表现在产品的口味上!产品好吃就算价格稍贵也会有顾客盈门,而不好吃的话价格再低廉,顾客也很难接受。

2、甜品店要社交网络。社交网络可以把烘焙店铺的信息,招牌产品、品牌文化、烘焙店的环境放到网上,在大众分享平台共享信息,比如:微博、微信、自媒体、短视频平台等。用口碑获得他们的信任度和公信力。

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3、甜品店的环境卫生状况

认为甜品店的卫生环境非常的重要,如果甜片店十分干净整洁,顾客就会不由自主的选择你的甜品店。甜品卫生状况是客人感受甜品店卫生的重要窗口,对于客人形成餐饮消费的认可度和忠诚度至关重要。

4、橱窗展示

橱窗是门店展示最重要的窗口,首先要保持橱窗的丰满,并定期调换展示产品及类别。这样才会使老顾客每次来的时候都觉得有新鲜感。

作为甜品店而言,很多老板喜欢把休闲区放在橱窗边,这种布局方式,要充分考虑门店所处的位置、客流量。如果没有充足的客流作为支撑,空座率高,就会影响门店的整体氛围,让过往的消费者觉得门店萧条。

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5、《甜品店创业赚钱成功案例集合》

6、《甜品店投资赚钱100疑难解答》

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开一家甜品店,如何利用节日进行宣传推广?

一、线上推广

线上推广就是利用各种自媒体平台进行品牌宣传,微博、微信、博客、外卖app等平台,把产品展示在消费者眼前。做一期有新意的促销活动,与以往的宣传方式稍有不同,带入万圣节的元素在里面,微博转发评论等,更贴合时下热点。相信每个甜品品牌都有个人的微信公众号,定期更新品牌文章和优惠活动,达到更广的传播范围。

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二、线下推广

这需要甜品品牌有自己的自媒体,什么是自己的自媒体?好比有带有品牌logo的采购原料货车,以及甜品品牌的吉祥物,突显品牌形象。用不同的方式多角度多渠道的去展示你的甜品牌,提高知名度。或者组织赞助及公益类型的活动,不再局限于小圈子内传播,进入其他消费者视线范围,免费的赠饮活动就是很好的策划思路。

在方法上,要坚持经济、有效、简洁、可行的方针。有些甜品店采取在报纸、电视等公众媒体上做广告的方法宣传,这对于有一定的实力和名气的甜品店来说,在它扩大经营面积、迁址或者开新分店的时候,是十分有效的,因为它已经具有了品牌效应,目标客户基础面相当大,在公众媒体上做广告,消费者有效接受程度就相对的高。而一个没有名气的新甜品店就不容易引起大众的注意,有效接受程度极低,且公众媒体的广告费用对于新开的中小甜品店来说了是不经济的。相对来说,派发开业的优惠券是新开中小甜品店开业宣传不错的选择,效果一般都不错。

甜品店适合开哪

店铺地址对于任何行业而言都是选择考虑条件,只有在合适的地方,合适的地点开创店铺,生意才能兴隆。对于甜品店的投资经营者们而言,不管是经营什么类型的店铺,不管是出售什么类型的甜品,不管经营的甜品项目定位是怎样的,都必须注重一个非常重要的因素,那就是选址。

1、办公区

该地段上班职工多,而甜品深受上班族的喜爱,这决定了商业区是开甜品店的好位置。面对现代社会高效率、快节奏的工作生活,很多上班族都处于高压力的疲劳状态,甜品店也切实考虑到了人们的生活状态及消费需求,在店铺装修上别具匠心,力争为消费者营造一个高雅舒适、温馨时尚的用餐环境。

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2、学校附近

学生是此地段的主要顾客,学生选择甜品店主要是看中甜品店休闲时尚、口味独特等特点。其百变的外形,非凡的口感,是以学生群体为主的年轻时尚人群的喜欢!自推出以来,广受学生一族追捧,掀起了一轮又一轮的休闲美食热潮!

3、步行街

步行街是逛街、休闲的主要场合,人流量大、交通便利决定了步行街是开甜品店的好位置。但是由于步行街内店铺的租金也相对高一些,所以此处的甜品店有必要将甜品价格进行调档。如今的消费者们更青睐小份甜品,偏爱微微浅尝重在回味的情趣。

4、居民区

此地段的顾客以四周居民为主,而居民对于甜品的质量要求相对较高,所以这处的甜品店要在甜品质量上严格把关,力争物美价廉。

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