杭州开个甜品店大概需要多少钱?算算20万都花在哪里了

杭州开个甜品店大概需要20万。甜品店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。75平米店面租金成本的最低预算应该是0.8万元，装修费需要花费8.5万元。甜品店的主要设备整体算下来，最低投入在3.7万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元，原料预计3.3万元，其他杂费0.1万元。总结一下，杭州开个甜品店大概需要20万。

杭州开家75平米甜品店投资费用包括：

店面装修费8.5万元；

设备和货架成本3.7万元；

原料费用3.3万元；

店面租金成本0.8万/月;

人力成本0.8万元/月/2人；

其他杂费0.1万元；

杭州开个甜品店投资费用要20万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开甜品店的详细资料：

1、杭州开个甜品店大概需要20万

2、杭州开家甜品店需要做好三个准备

3、杭州开甜品店的五个市场分析

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

杭州开个甜品店大概需要20万

一般的甜品店，位于一二线城市，不是商圈的黄金地段，也不是大型商场中的商铺，这类甜品店的开店成本大概如下：

租金成本按半年计，大概5万元左右，转让费不计，因为一旦涉及转让费，费用通常很高，初次创业的不适合找转让的商铺。然后是装修费用，55-95平米的小型甜品店，精装一遍的费用约为5-10万元，按8万元计算。人工费不计，因为大部分创业者最开始都是自己动手做的，而且考虑到风险问题，初次创业务必要自己亲自动手，否则风险会大大增加。

接下来是甜品店的产品原料费用，主要是水果、牛奶、鱼胶粉、干果等。大多数甜品都造型美观、口味细腻，令人食指大动，而侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原料费用很高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是成本很高的水果。初次进货的成本，不会低于1万元。

其他的工商杂费大概2000元，日用品2000元，学费和前期运营费用大概1万元左右。这里不包括加盟费，是完全一家自营店的开店成本。最后通过计算可以发现，自营甜品店最低开店费用也需要15万元，而为了保证店面的档次，产品的质量，以及一定的顾客认知度，再加5万的投资成本也不算多，合计20万左右即可顺利开店。

杭州开家甜品店需要做好三个准备

1、餐饮营业证件

甜品店证件：餐饮行业的营业执照是必须的，经营许可证和税务登记证也是需要的。

开甜品店首先去办理《餐饮经营许可证》，有了这个许可证，才能去工商部门办理工商营业执照。拿到营业执照后去税务部门申办《税务登记证》。

开餐饮和工商、卫生部门、食品药监、消防、环保局等多个政府部门都要打交道，手续和关系少不了。

2、健康证

健康证必不可少，餐饮行业都需要健康证，至少要2个人以上取得健康证。甜品年轻人都喜欢，更关注健康。

3、需要甜品设备

开甜品，不论什么类型甜品店，首先必须有冰柜：甜品店必备的冷藏设备，也是最必不可少的设备。消毒柜，用于餐具消毒也是必不可少的。冰箱，制作各种冷饮奶茶和其他饮料时使用。

榨汁机和封口机，水果所用，也是不可少的甜品设备。当然也有其他设备则要根据规模、类型来配置，不是所有的甜品设备都需要的。比如烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、吸管等等这些小东西有时候也是需要的。

杭州开甜品店的五个市场分析

第一，随着生活水平的提高，人们对甜品的消费水平也越来越高，作为现代休闲美食的代表，甜品正在被越来越多的人所接受和喜爱，甜品更是成为人们下午茶的选择之一，所以好的甜品店生意常常都是非常之火爆。

第二，甜品店复合消费者多样化的市场需求，各类定位不同的甜品店铺层出不穷，甜品店在经营商可以以手作面包类烘焙为主打，也可以蛋糕、甜点等为主要经营品种，也可以进行甜点复合饮品、简餐的下午茶式甜品店作为主要经营模式，因此甜品店可以供选择的开店模式比较多，开店者可以自由选择。

第三，加盟甜品带你在甜点师培训方面有优势，很多甜点种类经过总部培训后，蛋糕师都能掌握，一般操作简单，上手容易，节省了雇佣高级厨师的费用。

第四，甜品符合快消费市场的要求，甜品是提前备好的前备型餐食，一般消费者都是打包带走，因此店铺在单位时间内完成的餐点营业额相比于其他食品有优势。

第五，甜品店市场开拓比较容易，容易开拓线上、线下两种市场，店铺可以做到堂食和外卖并行，甜品包装好后外卖出餐速度快，送餐方便，外卖能够给店铺带来额外的收入。