小县城开预制菜店怎么样？开店5年经验3大赚钱妙招

小县城开个预制菜店投资费用要16万，一年纯利润能赚30万左右。预制菜店加盟基础费用装修费2.4万元，设备费3.5万元，进货费/原料费4.3万元，广告宣传及开业费1.5万元，小计11.7万元，预制菜店加盟成本费用店面租金1.8万元/月，人员工资0.7万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金2万元，小计4.6万元，小县城开个预制菜店投资费用要16万元左右。以上流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月，四舍五入取整数。

小县城开家80平米预制菜店投资费用包括：

店面装修费2.4万元；

店面租金成本1.8万/月;

设备和货架成本3.5万元；

人力成本0.7万元/月/2人；

进货成本4.3万元；

其他杂费0.1万元；

小县城开个预制菜店投资费用要16万。（本数据仅供参考）

根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市60㎡的预制菜店店当中，它的月净利润是能够达到2.44万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了80元和30人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了8.4万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.8万元的房租费用、减去每个月0.7万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到2.44万元的这个月净利润值，一年29.28万元的净利润值。总结一下，小县城开个预制菜店投资费用要16万，一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。

小县城开个预制菜店一年纯利润：

每天客流人数30人；

客单价金额80元；

月销售额8.4万元；

预制菜店利润率60%；

月固定支出2.6万元；

月纯利润2.44万元；

预制菜店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、小县城开预制菜店投资要多少钱？预算16万即可开店

2、小县城开预制菜店赚钱吗？年赚30万很容易

3、小县城开预制菜店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、小县城开个预制菜店该注意什么？3个要点要注意

5、小县城开预制菜店在哪些方面吸引消费者?开店5年经验3大赚钱妙招

6、小县城开预制菜店市场分析!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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小县城开预制菜店投资要多少钱？预算16万即可开店

以一个小县城为例，开一家预制菜店，大概面积需要80㎡左右，装修费用在2.4w左右，设备和原材料3.5w左右，人员工资2人共7000，流动资金和其他杂费2w左右，算上租金，预估在一线城市开个预制菜店，需要16w左右的预算。对于大多数创业者来说，16w的预算都是可以承受的，另外，开一家预制菜店，宣传物料和装修设计师设计师提供的，对于创业者来说这是很大的服务支持了，除了这些，还有32项服务支持，可谓是极大程度保障了创业者的权益，同时降低了创业风险。

2022年的创业市场可谓是异常严峻，但是在能在如此恶劣的条件下脱颖而出，预制菜能有这样的市场前景，对于今年来说是个机会，品牌预制菜加盟的扶持政策，以及强大的运营系统，都能给你全面保障。

小县城开预制菜店赚钱吗？年赚30万很容易

近年来预制菜因其便利性迎来迅速增长。以预制菜行业主要企业味知香为例，其主营公司主营业务收入主要来源于肉禽类、水产类半成品菜的销售，收入占比均在97%以上。其中，肉禽类半成品菜的销售收入占比最大。2018-2020年，味X香的营业收入从45975.2万元增长到了61469.12万元，增长了约33.7%，可见预制菜的需求在2018-2020年期间逐年上升。

预制菜店为消费者提供便利的同时，也能为商家节约成本。以一份售价为20元的快餐为例，除了包材费用与平台各类费用外，使用预制菜的商家在食材成本上会较高，但是高出来的食材成本在人工成本与房屋租赁成本以及能源杂费上已经被抵消。

总体来看，同样售价为20元的快餐，使用预制菜的成本比直接购买食材低0.4元，使用预制菜的商家成本较低。据分析，抓住机遇开个预制菜店，年赚30万是很容易的事情!（数据仅供参考）

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小县城开个预制菜店该注意什么？3个要点要注意

1、初次创业可以考虑加盟模式。开加盟半成品菜点具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势，可以获得上级加盟商在经营策略、销售数据、人员管理方面的支持，且能够实行统一的质量标准，有助于打出消费者口碑。理想情况下，选择加盟半成品菜点仅需3~5个月即可收回成本，往后保持一定的营业额增长即有非常好的盈利前景。

2、预制菜店的选址特别重要，要至少做到“三个靠近”中的一个或两个。首先预制菜店应该靠近农贸批发市场，能够方便的进货优质食材。预制菜店还应当靠近社区等居民聚集地，这样就可以拥有配送快、人流量大的销售优势。对于专注线上销售的预制菜店来说，靠近冷链物流集散地也是非常不错的选择，有利于商家尽快将订单发出，并减少发货揽收过程中食材的损耗。

3、开预制菜店应格外注意维护并拓展客户渠道，不仅要打好零售的基本牌，还要积极联系如校企食堂、个体餐馆、酒店等大客户，争取长期稳定的大额订单。客户渠道是预制菜店的生命线，只有更快的销售更多的半成品食材，才不会出现大量食材积压，导致资金套牢以及食材丧失新鲜。

小县城开预制菜店在哪些方面吸引消费者?开店5年经验3大赚钱妙招

1、当预制菜加入年夜饭阵营

过节前夕，佛跳墙、花胶鸡、松鼠桂鱼、酱香蹄膀等节庆大菜，都以预制菜单品或套餐礼盒形式出现在超市、餐饮门店和电商平台的年货区，包装上还大多配有“鸿运当头”“福虎迎春”“龙腾虎跃”等应景吉祥语。

2、“硬菜”也能简单做

“比如说，松鼠桂鱼这样的功夫菜，要在鱼肉上开花刀，又要在热油锅里炸出金黄色，非常考验刀功和烹饪水平，是很难在家里做成功的。预制菜就不一样，已经把这道菜最难的部分都完成了，消费者只需取出半成品来，按照视频教程进行复炸、浇汁，操作几分钟就能在年夜饭时段收获一条品相不错的松鼠桂鱼，你说大家愿不愿意买?

3、如何还原味道

味道是衡量菜品价值的重要标准。

发力工艺繁复的“硬菜”、引入地方特色风味，固然是预制菜的“加分项”，但若是在味道上与现烹菜品相差太多，即便菜品外观出彩，也终究难以抓住消费者的胃与心。

为了让速食菜也能有现烹口感，光是一道水煮牛肉已经迭代过3次，调整了牛肉选料、腌制工艺、调料包等制作环节。

小县城开预制菜店市场分析!

目前预制菜行业的主要参与者可以大致分为五种类型：专业预制菜企业、上游农牧水产类企业、传统速冻食品企业、餐饮企业和零售企业。目前市面上预制菜的菜系涵盖范围较广，粤式、苏式、湘菜和川菜都有售。一些餐饮品牌还推出了年夜饭的预制菜套餐。价格在300至1500元不等，内含大约10道菜。

此前，消费者对预制菜风味的质疑是众多业内人士面临的共同问题。此外，随着供应链、物流的发展，消费者对预制菜的接受度越来越高，消费者在年夜饭预制菜的菜品和口味的选择上，越来越不局限于本地传统菜式。

预制菜品类复杂多样，主辅料以农林牧渔产品为主，肉禽、水产等占到产品成本的90%以上，原材料成本的变动会影响利润水平。由于农牧水产企业拥有上游原材料优势以及成本优势，且深加工产品通常盈利水平高于原粗加工产品，近年来国联水产、龙大美食等上游农牧水产企业纷纷切入预制菜行业。但这类企业的劣势也十分明显，由于位居产业链上游，对于终端消费需求的把控能力不强，以及其传统服务场景不是零售场景，品牌打造能力较弱，与盒马、叮咚买菜等生鲜电商零售企业合作可能是个不错的选择。

预制菜在各个环节都需要冷链运输，这是由于预制菜原料需要保鲜运输至生产厂商进行加工，加工完的预制菜产品也需要冷链运输至经销商、商超以及电商等平台，随后在一定场景下消费者购买时也需要冷链配送，因此冷链运输是预制菜发展的先决条件。

业内人士分析，资本争相入局预制菜行业，说明该行业有较大市场空间，但是消费者评价却呈现两极分化趋势。只有解决了消费痛点，方能迎来“产销两旺”的局面。

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