沈阳拌饭店一年利润能赚多少钱?万没想到纯利这么高

沈阳拌饭店一年利润能赚36万。拌饭店每天有效客流人数可达100人左右，消费金额在25-35元左右，这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.3万元左右，一个月的销售额就是9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.4万元，再去掉每月固定成本支出费用2.4万元，每月净利润就是3万元，每年的净利润约36万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，沈阳拌饭店一年利润能赚36万左右，投资8个月即可回本。

沈阳开个80平米拌饭店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额30元；

日营业0.3万元；

月销售额9万元；

拌饭店利润率60%；

月毛利润5.4万元；

月固定支出2.4万元；

月纯利润3万元；

拌饭店一年纯利润能赚36万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开拌饭店的详细资料：

1、沈阳拌饭店一年利润能赚36万

2、拌饭店的前厅怎么管理更好，这里有方式和方法

3、拌饭店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、沈阳如何经营好一家拌饭店?四个要点需掌握!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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沈阳拌饭店一年利润能赚36万

一份拌饭的成本，其实只需要米饭的成本，再加上烤肉的成本，再加上几片蔬菜叶的成本，其实总体来讲，这个拌饭一份的售价，大概在20块钱左右，但是成本只需要两块钱左右，所以它的利润空间是非常充足的，并且这个店铺能够采用线上线下共同运营的方式，若是在网上搞一些团购的话，一般的团购价格都会定价在15块钱左右一份，那么这个时候利润空间也是能够达到70%以上，所以无论是何种方式经营都能够获得比较高的毛利润，若是每天能够卖出去100份烤肉饭，那么每天的收益都是上千块的。

当然加盟拌饭品牌不仅仅有毛利润，加盟费用也应该去除，因为一个门店一年的租金费用大概会花到14万块钱左右，然后每个门店请两个个帮手的话，一年的工资也是需要12万块钱左右，所以一年店铺中的一些配置，再加上一些员工的工资，加上物料的采购，算一下两者的差价，一般一个拌饭品牌年利润可以达到36万元左右，当然你投资越大的门店，你所能够获得的收益水平则越高，拌饭店的投资和回报总是会成正比。

拌饭店的前厅怎么管理更好，这里有方式和方法

一、拌饭店的前厅管理之做好服务

不管是在拌饭店还是在其他的餐饮店，前厅的服务都是非常重要的。有些拌饭店的生意虽然做得不错，但却经常遭到顾客的投诉，主要还是因为服务不到位。经营者需要在这方面的管理多下一些功夫，建议制定出相关的规范，比如说要保证微笑服务，递送物品时要使用双手，不得在客人面前嬉闹闲聊等。上班时间严禁打私人电话，做与工作无关的事情。

还要严格按照规定的时间换班，除了用餐之外，不要在其他的时间乱吃东西。制定好这些服务标准之后需要严格执行，而且经营者还需要定期开展质检工作，保证前厅标准化服务不会出问题。

二、拌饭店的前厅管理之提升员工个人素质

在拌饭店前厅工作的员工代表着拌饭店的门面形象，所以说提升个人素质非常重要。从招聘阶段就要设定严格的录用标准。员工本身需要有较强的服务意识，做事热情、细致、周到，有良好的语言和表达能力。

如果是刚刚招聘来的新员工，酒店需要加大培训力度，起码要把基本功学好。当员工在店里工作一段时间后，还要进行继续教育，尽可能的提升其自身素质。也可以适当的发放一些，这有助于提升员工工作的积极性。

三、拌饭店的前厅管理之学会处理顾客投诉

每个人的脾气性格都不一样，在拌饭店经营的过程中，难免会遇到一些比较刁钻的顾客，经常都会鸡蛋里挑骨头，对店铺进行投诉。当然也有可能是店里的菜品或者其他方面出现了问题，引来了顾客不满，遭到了投诉。对于前厅的工作人员来说，学会处理顾客的投诉也是非常重要的一个方面。

处理投诉时，应向有关人员了解事情经过及原因，不能偏听一面之词。如果确实是店铺方面的问题，需要诚恳的向顾客道歉，承认自己的错误，同时还要给顾客一定的补偿，弥补顾客的损失。如果说自己无法处理顾客的投诉，除了要道歉之外，也要立刻向上级汇报，由专门的人员进行处理。如果遇到比较难缠的顾客，工作人员也不能与其发生冲突，而是要与之讲道理，实在不行可以选择报警。

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沈阳如何经营好一家拌饭店?四个要点需掌握!

第一，一定是自己信得过的人最靠谱。

近一点的有自己的家人、亲戚、朋友，远一点的有同学额老乡。

第二，有能力有经验的更靠谱。

对于这部分人就要做好筛选和判断了，重要的是判断其素质品质，寻找诚实善良、吃苦耐劳的人会更适合。

第三，做好培训和监督。

哪怕一个人也要有管理制度，每日汇报数据，按要求进行操作，如果连这点都做不到，就更谈不上认真打理了。

第四，设置浮动薪酬。

基础工资和市面上的差不多就行，要设定绩效奖金，要让员工够得着，且多劳就能多得。

另外，还需要补充说明的就是，一定要有充分的沟通和交流，处理好关系，彼此真诚相待。

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