我开海鲜店的亲身经历2年-没有经验怎么开海鲜店

我开海鲜店的亲身经历2年。开加盟海鲜店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势，可以获得上级加盟商在经营策略、销售数据、人员管理方面的支持，且能够实行统一的质量标准，有助于打出消费者口碑。理想情况下，选择加盟海鲜店仅需5-9个月即可收回成本，往后保持一定的营业额增长即有非常好的盈利前景。

没有经验怎么开海鲜店？海鲜店这一领域具有相当广阔的发展前景，想要进入这一市场进行投资、布局的经营者要注意上述总结的方法，特别是想开个海鲜店的创业者，应当认真考虑加盟店铺的优势与劣势，结合经营方式和目标人群综合斟酌店铺的选址，并积极拓宽客户渠道，才将海鲜店经营得长久而红火。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开海鲜店的详细资料：

1、我开海鲜店的亲身经历2年-没有经验怎么开海鲜店

2、如何让海鲜店利润最大化?做好三个方面的细节!

3、海鲜店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、做海鲜生意如何入手?海鲜店的经营秘籍

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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我开海鲜店的亲身经历2年-没有经验怎么开海鲜店

一、经营海鲜店要详细的了解海鲜的种类

投资者在选择经营一家海鲜店时，就要充分地了解海鲜产品的种类。海鲜店可以分为鲜货冻货，还有干货三种。很多刚开始经营海鲜类的投资者都会进购大量的冻货和干货，干货一般用于煲汤等，在我国居民的饮食习惯中，干货只是一种食物的保存方法，大家对此并不抵抗。，但是，冻货可能不太新鲜。做生鲜类生意有句话：以活为贵，死则贬值。对于一个新店，人们光临的出发点是新、奇，而店家要做的是满足人们的需要。因此投资者在进行海鲜产品的选购时，要尽量的少选择冻货。

二、经营海鲜店货源要丰富

对于海鲜店的经营来说，货源较为重要，投资者在进行货源的选择时，要进行综合的对比分析，选择较为适合的进货源，这样对于投资者日后海鲜店的经营较有帮助。正确的货源选择方法是。如果是鲜货，就尽量就近采购，亲自采购。即然选择了这行，对于干货类，建议可以找近一点的产地货源，做好长期合作，可以做实地考查，找地方规模较大，管理较好的供货商。投资者在初次经营时，可能因为不了解行情，会在价格上吃亏一些，但是多尝试几家供货商就能够慢慢的找到适合采购的货源。

三、经营海鲜店可以采用多元化经营模式

随着互联网技术的发达，很多餐饮项目都坚持线上线下多元化的经营模式,经营海鲜店也可以这样。高品质，美味的海鲜产品，受到很多消费者的喜爱。面对日益忙碌的生活，很多人都会选择进行线上购买。这种经营模式可以让消费者足不出户便能感受到舌尖上的美味，这种经营模式是很受欢迎的，线上线下的经营模式，做的较好，消费者得到的外卖和实体店的都是一一的分量和样的质量。

如何让海鲜店利润最大化?做好三个方面的细节!

1、海鲜的定价

比如海鲜是100元进的货，那么定价利润则需要在100元的50%，再算上20%的损耗费用，那么价格便是170元。如果你的海鲜卖相比较好、比较新鲜，售价还可以更高，即便定价在200元以上也有人愿意购买，就算是清货处理，售价也是可以稳定在140元左右的。

2、海鲜加工的生意

除了做海鲜生意还要会做海鲜的加工生意，让顾客可以在自己店内购买海鲜进行加工烹饪，也可以自己拿海鲜过来进行加工，店家收取20%左右的加工费，这样可以专区更高的利润。

3、把握好海鲜的损耗

需要注意的是做海鲜生意虽然利润会很丰厚，但是它的耗损也是比较严重的。一般海鲜上岸后，即便保存的手段再好都会有20%左右的死亡率，运送到店里寄养也会再有一批死亡。商家应该把这种损耗情况尽量缩小或者将其摊分到成本上去，控制好售价和损耗的关系。

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做海鲜生意如何入手?海鲜店的经营秘籍

1、选址装修要讲究

海鲜店选址很重要。市区人口流动比较大、消费层次较高的繁华地段或是在大型超市内或周围。另外，在城市的高档居民区周围开店，也是一种不错的选择。

店面装修一定要干净、整洁、卫生，招牌要做大，货架作成自选形式的，让顾客一进门就有种上档次的感觉。对于海鲜水产品来讲，给顾客一种信任感很重要，多数顾客的心理一般都是店面越干净、宽敞，产品越值得信赖。

2、诚信待客最重要

海鲜店要开好，首先要会做人，不要只图眼前的利益，诚信待客才能细水常流。为了让顾客放心，可以给每位顾客都发“信誉卡”，信誉卡上对水产品的加工及处理方式作了详细介绍。

顾客如果按照信誉卡上讲解的那样，海货达不到要求的，都可根据信誉卡上的联系方式无偿退货。这些老客户还会经常介绍别的买家到自己店里去，无形之中又是一种宣传。

3、利润和风险并存

海鲜水产品买卖利润还是可观的。“利润虽高，投资风险也不少。”长期从事海货产品的卖家介绍，风险主要在进货时对货物的真假辨认及货品的储藏上。

另外，海鲜水产品也有淡季和旺季之分。旺季多在夏秋季节的旅游旺期，而在每年春节过后的三至五个月一般是淡季。这就要求店主在淡季时对货品储藏特别谨慎，如果储藏不当，辛辛苦苦一年下来可能就白忙活了。

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