开海鲜自助餐厅利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

开海鲜自助餐厅一年能赚20.4万左右，海鲜自助餐厅每天有效客流人数可达28人左右，消费金额在70元左右，那么一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按55%计算，再去掉每月固定成本支出费用1.6万元。月纯利润1.7万，开家海鲜自助餐厅一年利润能赚20.4万左右，投资6个月即可回本。

开个50平米海鲜自助餐厅一年纯利润：

每天客流人数28人；

客单价金额70元；

月销售额6万元；

海鲜自助餐厅率55%；

月固定支出1.6万元；

月纯利润1.7万元；

海鲜自助餐厅一年纯利润能赚20.4万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开海鲜自助餐厅的详细资料：

1、开海鲜自助餐厅利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

2、海鲜店生意怎么入手，新手要掌握的5个要点

3、海鲜自助餐厅营销策略分享，三个方法提升门店人流量

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开海鲜自助餐厅利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

海鲜店的利润主要来源于海鲜产品本身，不同海鲜产品的利润也是不同的，普通的鱼虾，利润大概在60%左右，因为普通的鱼虾在内陆城市也可以养起来，并且运输成本相对较低，因为他们在运输的过程中基本不会因为运输环境而死亡。而名贵一点的海鲜产品利润在30%左右，比如大龙虾，澳洲龙虾等。这些海鲜产品利润高的原因就在于运输不便，而且不能大量生产，同时我们社会上都是物以稀为贵，所以这些海鲜产品的价格自然就高，所以能吃到鲜活的名贵海鲜，价格和利润都高一些，也是情有可原的。

海鲜店生意怎么入手，新手要掌握的5个要点

1、考察市场

首先建议先了解一下当地的市场，可以去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位。去了之后可以先看看品种、问问价格、聊聊不同季节海鲜品种的变化等。

2、寻找合适货源

我们想要做海鲜生意的话，需要有进货源。如果没有价格便宜的进货渠道，那么海鲜生意是很难做的。

3、选择曝光量高的店铺

货源搞定后，接下来要考虑的问题就是怎么卖出去了，有一个好的地理位置是很重要的。闹市区或者夜宵一条街这种地方是最好的，门市不需要太大。

4、店铺宣传

在店铺与货源确定的情况下，下面要做的工作就是进行广告宣传，吸引消费者进店。宣传可以采取线上和线下相结合的模式进行，线下以发放宣传单为主。线上可以利用现在的网络渠道，比如微信公众号、朋友圈、电视广告等。

5、定期进行促销活动

店铺除了要在开业的时候要搞活动，在一些节假日，大家聚餐多购买海鲜几率大的时候，也要进行打折促销活动。比如春节、中秋节等全家团圆的日子。

海鲜自助餐厅营销策略分享，三个方法提升门店人流量

1、借助媒体平台宣传

当今社会是一个媒体非常发达的社会，以前街头发传单的营销方式对店内人气的增长虽然有一定的作用，但非常有限。现在自媒体平台非常火爆，创业者可以利用媒体平台，开展海鲜店的宣传营销，可能会起到意想不到的效果。

创业者可以找粉丝较多的试吃博主进行合作，将介绍门店的短视频上传到相关平台上，在媒体平台上进行推广宣传，这也是一种很好的营销方式。通过在自媒体平台上分享试吃经验和体验来推广海鲜店，这种网络营销方式可以更好、更全面的让消费人群了解到门店的优势，为海鲜店吸引人气，从而达到提升人流量的目的。

2、及时安排促销活动

节日是海鲜店实现人气增长的关键时刻，因此也是商家开展活动的好时机。商店如能抓住机会做好市场营销，就能在很大程度上扩大店内粉丝，给海鲜店带来更多的流量，赢得口碑和人们的称赞。节庆期间安排的促销活动要想取得成功，通常需要考虑哪些促销活动能吸引更多的人进店消费。

3、做好朋友圈营销

微信这样的社交媒体软件，也能帮助海鲜店吸引人气。老少皆宜、单价不贵的海鲜类产品，在微信朋友圈里的传播速度是非常惊人的，创业者可以利用微信推广传播的方式，来实现海鲜店的用户增长。

在微信朋友圈营销具体操作中，创业者还需要注意的方式方法，可以通过菜品折扣、附加赠品，甚至朋友圈集赞等方式，邀请进入店内消费的顾客发朋友圈进行店铺宣传，这样不仅宣传方便，而且非常符合现代人获取信息的方式，对海鲜店人气的提升有很大的帮助。