太原开个冒菜店大概需要多少钱?算算15万都花在哪里了

对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店，但又没有经验的创业者来说，确实不知道如何去选择，冒菜近些年发展速度快，深受消费者的喜爱，那么开个冒菜店大概需要多少钱?一起来看看吧。

太原开家冒菜店投资大概要16.2万。一般来说，开个冒菜店包括店铺的装修，店铺的租金，员工的工资以及后期的进货补货费用等等。70平米冒菜店加盟基础费用装修费3.8万元，设备费3.5万元，进货费/原料费3.3万元，广告宣传及开业费1.5万元，小计12.1万元，冒菜店加盟成本费用店面租金1.2万元/月，人员工资0.8万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金2.0万元，小计4.1万元。总计一下，太原开家冒菜店投资大概要16.2万左右。

太原开家70平米冒菜店投资费用包括：

店面装修费3.8万元；

设备和货架成本3.5万元；

原料费用3.3万元；

店面租金成本1.2万/月;

人力成本0.8万元/月/2人；

其他杂费1.5万元；

太原开个冒菜店投资费用要16.2万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、太原开个冒菜店大概需要16万

2、太原开冒菜店注意事项有哪些?

3、冒菜店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、太原开一家冒菜店，成本该如何控制?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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太原开个冒菜店大概需要16万

以一个60-80平米的店为例，不算上后期宣传等费用，装修费约2-5万，厨房设备费3.3左右，桌椅等5千到1万元，餐具2000-5000元，还有准备原材料加备用金5000元。这是最基本的。剩下的就是房租，还有可能有转让费，这个费用是占比比较高的。如果是打算开品牌冒菜店，除去这些费用，宣传也就只有物料费，加盟品牌冒菜店有完善的后期服务，从选址到技术到开店营业都是一站式服务。

太原开冒菜店注意事项有哪些?

一、店面地址的抉择有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘，把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市，热闹社区附近，商业街区……反正是人越多的地方越好。为什么?店址的好坏将决定你以后生意的70%!如果有两个店你可以选择，一个是年租1万可以赚3万，另个是年租4万却可以赚10万，你选择哪个?所以选店一定要多动脑子，要不以后作宣传就费劲大了!一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，费的心多N倍，带来的回报却小得多!

二、定位自己的顾客群体一般冒菜消费者都是中低收入者，城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

三、装修问题一般人在经营餐饮生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。

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太原开一家冒菜店，成本该如何控制?

一.成本控制，就是开源节流

冒菜虽然深受喜爱，客流量也不少。但商家依旧面临着很大压力，高额的租金、日益昂贵的食材以及人工的开支等等，每一项几乎都是一笔不小的数目。所以，聪明的商家都会在开业之后进行成本控制。按照他们的说法：成本控制，就是开源节流。开源不容易做到，但节流做的好，每个月细细算下来，还是能够为店里节省出一大笔费用。

一.人工费的成本控制

开店做生意，不仅仅是圆了自己当老板的梦想，同时也要学会如何管理、运营。这其中最难的，应该就是人员上的管理。一家普通的冒菜加盟店，会保持3-5名员工。这些员工每个月的工资加到一起，也是一笔不小的数目。我们该怎么办，才能既保证店面的运营又尽可能的省钱呢?方法其实很简单：兼职+全职。全职构成了店面运营的主力，他们包括了后厨人员和前台人员。而服务员则需要一名全职，另外的就可以通过兼职来负责了。因为客流量的缘故，饭店的黄金时段一般在中午和晚上。所以，我们只需要在黄金时段分别雇佣小时工，就可以实现既省钱，又不影响运营的目的了。

二.食材成本

最传统的冒菜其实就是各种蔬菜融合在一起，吃起来咸鲜适口，令人回味无穷。但现如今的生活水准已经非同以往，人们更希望通过肉类来丰富冒菜的口感。所以，开办冒菜加盟店以后，食材成本是一个需要关注的问题。在购买食材的时候，店主应该分别寻找3-5家供应商，优中选优，货比三家，找到最适合自己的，再建立长期合作。这样，就会享受比市面更低廉的价格。同时，店主也要学会“眼观六路”，比如超市大促销、双11等钜惠活动时，不妨多囤一些食材或者啤酒。

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