小碗菜快餐店一年利润能挣多少钱?年净赚一套车房4个赚钱门道

开家小碗菜快餐店一年利润能赚18万左右。以一家40平米小碗菜快餐店为例，店内人均消费约28元，每日客流量可以达到70人，月营业额大概6万元，毛利率60%。去除了加盟店每月房租1.2万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.8万元，加盟店一个月的净收益1.5万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得18万元的收益。总结一下，开家小碗菜快餐店一年利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。

开个40平米小碗菜快餐店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

小碗菜快餐店利润率60%；

月固定支出2.1万元；

月纯利润1.5万元；

小碗菜快餐店一年纯利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小碗菜快餐店的详细资料：

1、小碗菜快餐店一年利润能挣多少钱?年净赚一套车房4个赚钱门道

2、小碗菜快餐店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

3、小碗菜外卖店怎么经营更赚钱？

4、如何提高小碗菜外卖店的转化率？

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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小碗菜快餐店一年利润能挣多少钱?年净赚一套车房4个赚钱门道

据我所知，加盟小碗菜一个月的利润在1-3万元之间。其加盟利润主要受到其加盟成本和开店经营成本的影响，毕竟加盟利润就是由经营总额减去开店成本和加盟成本得到的。

首先，小碗菜的加盟费用在10-20万元之间。其加盟费用主要受到城市等级水平的影响，城市的等级水平越高，小碗菜的加盟费用就越高，一般来说都是从省会城市向县级城市递减的，即省会城市25万元左右，市级城市20万元左右，县级城市15万元左右。

其次，加盟小碗菜开店每月需要水电杂费1-3万元，店铺租金费用需要4-6万元，原材料采购费需要2-4万元。开店经营需要招聘10-20名员工，平均每名员工的工资在3000元左右，每月就需要3-6万元的员工工资费用。

最后，在不同城市开小碗菜店的人均消费额在60-80元之间，每日的营业额在0.6-0.8万元之间，除去上述的开店成本和加盟成本可以得出小碗菜一个月的利润在1-3万元之间。

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小碗菜外卖店怎么经营更赚钱？

小碗菜外卖店的运营核心在于高频&复购。

小碗菜想要活，一定不能在客单价上找，而是重点放在提高单量上。

只要做好高下单转化率、高复购率，赚钱不用愁！转化率除了次要的店铺装修等因素外，最重要的就是优惠力度，以及最后用户付款的最终客单价了。

高复购率的保持一方面得益于低价，另一方面很重要的是菜品的制定。首先，允许商家推出自己的特色菜品，但菜单总体70%以上都必须是当地畅销菜品，保证菜品受众够广。其次，菜品数量（不包括套餐、酒水）不能低于50，这样才能最大限度的提高复购次数。

销量和推广成本成正比

一般，小碗菜的推广成本占营业额20%以内都算是正常的。如今一个小碗菜万单店商家，夏季高峰时段推广费要花到1500/天。曝光量可以维持在1万5，每天单量在350单，营业额可以达到7000/天。

分量要精而美

外卖是否能盈利，除了要有单量基础以外，最重要的就是毛利了。在不能提价的前提下，成本控制就显得特别重要。

小碗菜，顾名思义份量肯定是少的，不过为了看上去好看一点，多数商家都是选择350ml的圆形餐盒。这种餐盒大小适中，最重要的是非常显份量，使得小份的菜，观感上没那么差。

如何提高小碗菜外卖店的转化率？

第一步：产品展示

一张精美的店铺门头，一张好看的店铺海报，一张诱人的菜品图片，都可以在根本上提高下单转化率。

第二步：优惠活动

不论线上还是线下，优惠活动都是吸引人的重要方式之一。通过满减、单品折扣和推出新品等方式吸引顾客，非常受用。

第三步：店铺评价

好评对商家是百利无一害，能很大程度上提高店铺的订单量，但差评会直接影响到品牌形象，导致订单量不高。

如果差评里提到一些负面词汇，会让顾客的印象大打折扣，因此及时处理差评是外卖店的重点。

第四步：菜品描述

好的菜品描述，是用户下单的“临门一脚”。把菜品描述写得十分生动有趣，能带来不少关注，也越容易打动顾客。

在流量为王的时代，做外卖一定要懂平台规则，或者用抓住平台才是抓住流量来说也不为过。

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