开个小碗蒸菜店一年利润能赚多少钱？开店10年赚钱经验真实经历

开家小碗蒸菜店一年利润能赚15.4万左右。以一家45平米小碗蒸菜店为例，店内人均消费约28元，每日客流量可以达到70人，月营业额大概6万元，毛利率58%。去除了加盟店每月房租1.3万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.8万元，加盟店一个月的净收益1.29万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得15.4万元的收益。总结一下，开家小碗蒸菜店一年利润能赚15.4万左右，投资6个月即可回本。

开个45平米小碗蒸菜店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

小碗蒸菜店利润率58%；

月固定支出2.2万元；

月纯利润1.29万元；

小碗蒸菜店一年纯利润能赚15.4万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小碗蒸菜店的详细资料：

1、开个小碗蒸菜店一年利润能赚多少钱？开店10年赚钱经验真实经历

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3、小碗蒸菜店如何经营

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开个小碗蒸菜店一年利润能赚多少钱？开店10年赚钱经验真实经历

小碗菜的市场需求量是不错的，一般来说都是针对一些打工族、白领人士、学生群体等，而且可以做线下门店销售和线上外卖渠道，利润空间是比较大的。我们首先看单份小碗菜的利润情况，市场上一碗的售价大概在28-30元，除去食材的成本，概能达到5-8元，如果每天卖出70碗，那么一天能达到2000元以上的盈利。

我们再以市场上一家人气不错的小碗菜品牌为例，介绍一下利润的收入情况。投资一家小碗菜品牌，45平方米的门店规模大概需要10万元起，按照日营业额2000-3000元来看，月营业额能达到15-18万元左右，毛利率差不多在46%-58%左右。

除去必要的店租、水电等消耗成本，每个月的净利润可以达到2-3万元左右，一年下来能赚17-22万元左右，这个收入情况是不错的，回报的周期相对也是比较快的，综合下来，大概需要半年左右的时间即可回本实现盈利。

小碗菜的利润情况看起来确实非常不错，当然，上述的数据分析仅是作为参考，不能作为实际的利润情况。毕竟每一位投资经营者的实际运营情况和回报情况肯定都是不一样的，做生意有赢有亏，这个不可一概而论。

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小碗蒸菜店如何经营

1、做好小碗菜店的定位

第一步，经营者们必须把小碗菜的店铺定位搞清晰，这样才能开展工作。如果定位不明确的话就会使小碗菜不符合当地人们的需求，导致消费者们不喜欢吃小碗菜。所以经营者们必须要提前做好调查，再做小碗菜店的定位，这样才利于小碗菜的长期发展。同时小碗菜的门店定位是明确了，创业者也知道了小碗菜店的发展方向是哪里，这样就可以进行工作了。

2、做好小碗菜的产品定价

因为小碗菜是快餐，价格不要太高，大约人均在10元到13元之间就可以了。毕竟小碗菜店的消费者都是普通人，小碗菜定价太高的话，他们肯定不会前来消费的，这样就会使店铺失去人气，生意就肯定不行了。建议创业者们可以参考一下同行的定价，这样就能避免出现定价太高的情况出现。

3、做好小碗菜的采购工作

小碗菜是快餐，所以原材料消耗量肯定比较大的，这对于创业者们来讲，采购起来也是比较麻烦的。建议经营者在刚开始的时候进行少量进货原则，随着对供应商的熟悉以后，就可以大批量的进货了，这样不仅能够保证进价便宜，还不用出门采购了，让供应商直接配送到店里，省去了不少的麻烦。

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