石锅菜店

石锅菜店一年利润能挣多少钱?【石锅菜店3大赚钱妙招】

时间:2022-06-17 13:56:39   来源: 泰洁创业网  分类:石锅菜店  

开家石锅菜店一年利润能赚13.2万左右。以一家30平米石锅菜店为例,店内人均消费约22元,每日客流量可以达到50人,月营业额大概3万元,毛利率60%。去除了加盟店每月房租0.4万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.3万元,加盟店一个月的净收益1.1万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得13.2万元的收益。总结一下,开家石锅菜店一年利润能赚13.2万左右,投资6个月即可回本。

开个30平米石锅菜店一年纯利润:

每天客流人数50人;

客单价金额22元;

月销售额3万元;

石锅菜店利润率60%;

月固定支出0.8万元;

月纯利润1.1万元;

石锅菜店一年纯利润能赚13.2万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开石锅菜店的详细资料:

1、石锅菜店一年利润能挣多少钱?【石锅菜店3大赚钱妙招】

2、开一家石锅菜店可能要遇到的问题,新手必看

3、石锅菜店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、开石锅菜店怎么样?需要考虑哪些影响因素

5、石锅菜店引流推广这样做,收益相当不错

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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石锅菜店一年利润能挣多少钱?【石锅菜店3大赚钱妙招】

1、位置选择

石锅拌饭的特点是价格实惠、有独特的口味、美味而快捷。由于石锅拌饭菜的种类可谓像牛毛一样的繁多(肉类石锅拌饭、海鲜石锅拌饭、汤类石锅拌饭、石锅拌饭面食、石锅拌饭粥等等),而且对适合开在商场周边、车站、小区周围、校园旁边等所有区域,包括小吃一条街、美食城等特殊经营环境,拥有超强的市场适应性。

石锅菜店一年利润能赚13万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
80㎡
50㎡30㎡
石锅菜店毛利润
人均消费
32元28元22元
日客流量90人70人50人
日营业额0.29万元0.2万元
0.11万元
月营业额8.7万元6.0万元
3.3万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)5.22万元
3.6万元
1.9万元
减去成本
店面租金
1.5万元/月
0.8万元/月
0.4万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.0万元/月
0.6万元/月0.3万元/月
石锅菜店净利润
净利润(月)2.52万元2.1万元
1.1万元
净利润(年)
30.24万元
25.2万元
13.2万元
投资回本周期10个月8个月6个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

2、盈利分析

根据原料和烹饪手法的的不同,价格一般在10元到30元间不等,其毛利比传统餐饮要高约10%左右,综合毛利可达到50%或以上,特殊产品可达到60%以上毛利。石锅拌饭店人均消费一般在18-25元,主要经营时段为中、晚二餐,每餐只需周转4次台面即可。日毛利有1000元,除去每日基本费用,可获利500元以上,月纯收入一到三万元。一般经营得当,回本周期仅需要6到10个月,年赚13万以上,规模越大利润空间越大。

石锅拌饭赚钱多,人人都想做,但石锅拌饭生意却不是人人都会做。

开一家石锅菜店可能要遇到的问题,新手必看

一、开一家石锅菜店需要保持一个良好的就餐环境

现在消费者们在品尝美食的时候,也较为关注店面的卫生环境,良好的就餐环境,能够带给消费者不一样的就餐体验感受,能够给消费者们留下较为深刻的印象。所以,经营者们需要把石锅菜店打扫干净,并且店面装修需要符合石锅菜店的形象,要给人宽敞明亮,整齐干净的感觉,给人一种清爽,随意自在的感觉。这种环境的石锅菜店也是顾客比较喜欢的一种。

二、开一家石锅菜店需要有良好的服务态度

众所周知,餐饮行业也属于服务行业,在石锅菜店的经营过程中,工作人员需要用良好的服务吸引消费者。一个好的服务,是能够让顾客感到比较舒心,如果服务态度不好,那么很容易会造成顾客的流失。在进行服务时,只要是真心为顾客考虑,顾客自然能感觉到,当消费者们感受到较好的服务时,就会自然而然地为石锅菜店进行宣传,口碑宣传是提高石锅菜店知名度的较为有效方式之一。

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三、开一家石锅菜店需要进行特色化经营

现在市场上石锅菜店的数量是比较多的,因此竞争也是比较激烈的,要想在众多的石锅菜店当中突出重围,就需要做到特色经营。石锅菜店需要有店铺的招牌菜,也是店铺的主打菜品。除了推出招牌菜以外,经营者们也可以进行组合营销,定期地推出石锅菜套餐,以供消费者们进行选择。套餐有很多,例如经营者可以推出单人套餐,双人套餐,多人套餐等等。给消费者们较多选择的权利,让消费者们获得较好的感受。

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6、《石锅菜店投资赚钱100疑难解答》

……

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开石锅菜店怎么样?需要考虑哪些影响因素

1、产品口味

首先决定一家石锅菜店在消费者心中好坏的主要因素是产品的口味是否好吃,在当下,石锅菜味道的选择其实是比较多样的,利用不同的调料,调配出比较多样的口味的石锅菜产品;而且在如今的石锅菜市场,本来就已经有了比较多样的口味的石锅菜种类,我们如果是想要让自己的店面能够在一定的程度上弥补我们的产品的单一的缺陷的话,那么我们在自己的店面的经营的过程中,可以对于自身店面的产品种类的打造尽力追求多样,这样才能够让我们的店面在产品上能够符合更多的消费者的喜好,让他们对于我们的店面能够拥有比较好的印象,从而提升我们店面的消费群体的规模,增加销量,让我们的创业项目能够得到比较好的发展。

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2、经营模式

现在的经营模式多种多样,有单点的,有自助的。不管哪种经营模式都有着其本省的经营优势,关键在于你怎么去定位和经营。我们在选择开店的时候,要根据自身选择的店面地址附近的消费群体来看,如果是消费群体中大部分都是年轻人的话,那么更好是开自助石锅菜店,因为他们都有着比较强的动手能力和欲望。反之如果是年龄比较大生活质量比较高的消费群体,那么更好就是为他们提供比较完全的服务比较好。不过我们的资金允许也可以进行店面的扩张,让自己的店面能够在经营的过程中,存在两种模式,针对不同的人群能够为他们提供不同的需求的满足,从而让他们能够得到更好地消费体验。

3、食材质量

当然食材的质量也是重中之重,没有好的菜品质量,菜品的口味就难以把控,会在很大的程度上决定石锅菜产品的口感,而产品的口感也就会在很大的程度上决定人们对于店面的印象;因为石锅菜的主要材料就是各种肉类,而肉类原材料在市场上的质量可以说是有着比较明显的分层。很多的石锅菜店因为在原材料的选择上并不是很用心这也就使得他们的产品在口感上相对来说比较差,店面在经营的过程中,因为自己的原材料的选择不恰当,使得店面在市场上拥有的竞争优势会越来越小,甚至会因为自身的产品的质量方面的问题,导致自身的店面在市场上逐渐丧失竞争能力,导致创业投资项目的失败。

石锅菜店引流推广这样做,收益相当不错

一、石锅菜店有效引流推广之发传单

石锅菜店想要做好自己的引流推广的话,还可以通过发放宣传单页的形式。在很多人的眼中,发放宣传单页是一种效果很低的宣传方式,那是因为大家的宣传方式有误区。大家在发放宣传单的时候一定要找准目标群体,对石锅菜比较有需求的除了学生以外,就是写字楼里的白领了,因此可以选择到门店周围的写字楼里进行发放,这样可以提升传单的利用价值,但是现在很多人都错误的选择在大街上发传单,这种做法虽然比较简单,但是传单很容易被路人丢弃,也达不到很好的转化效果。

另外,在进行传单制作的时候,可以设置一个优惠活动,是只有持有单页才可以到店享受的,大家可以拿着宣传单页去自己店铺里面消费,这样不仅能够为自己的店铺带来流量,而且还避免了宣传单页的浪费,这个活动的力度可以设置的稍微大一些,因为有单页作为核销依据,因此成本也可以计算,不会出现因为活动力度过大而导致自己亏本的结果。

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二、石锅菜店有效引流推广之做好线上宣传

石锅菜店如果想要引流的话,就要多做线上宣传,因为现在是互联网时代,学会利用网络的力量是引流的关键。大家可以策划一些集赞送餐品、转发免费吃等活动,比如集满58个赞就可以免费领一个石锅菜,这样不仅能够促进消费者参加活动,而且还能让消费者朋友圈的朋友们都知道自己店铺的活动,无形中就能让自己的活动辐射更多的潜在消费者。另外,各大线上平台都要持续发力,比如微信、大众点评、微博、抖音等,这种通过网络宣传的方式是效果好、成本低的好方法,大家已经不能错过。

三、石锅菜店有效引流推广之做好套餐搭配

现在的消费者很多都会有选择困难症,因此如果能够设置一些套餐搭配,那么对于消费者而言,无疑是很不错的,比如做一些饮品类的套餐配小吃、薯条、鸡排等,然后在价格上再稍微降低一些,让套餐的价格肯定比单买要划算一些,那么很多消费者都会更倾向于购买套餐组合,这样的引流效果也是非常不错的。

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