我开柳州螺蛳粉店的亲身经历3年-没有经验怎么开柳州螺蛳粉店

时间:2022-06-22 13:28:19   来源:泰洁创业网   分类: 螺蛳粉店

螺蛳粉店是很多美食爱好者经常光顾的场所,螺蛳粉美食在市场上经营多年,积攒了较高的人气,人们对螺蛳粉美食很熟悉,也有很多人都品尝过它的美味,对它赞不绝口。螺蛳粉口味很有特色,经营螺蛳粉也很有地方餐饮文化色彩和底蕴。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开柳州螺蛳粉店的详细资料:

1、螺蛳粉店赚钱吗?一年能赚多少钱

2、只需7个步骤,小白也能开家受欢迎的螺蛳粉店

3、柳州螺蛳粉店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、餐饮柳州正宗螺蛳粉店考察市场,要考察哪些方面

5、开个螺蛳粉店门店5个运营技巧

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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螺蛳粉店赚钱吗?一年能赚多少钱

按标准店运营规模来看,每人的消费标准大概25元,一天80人消费的话,一天的营业额就是2000元,一个月的营业额就是6万元。扣除每个月的成本投入月2万元,一个月的盈利就是1.2万元,一年就是14.4万元左右。

螺蛳粉店经营因为选择了加盟合作的方式,所以在市场宣传,物流配送,产品研发等方面节省很多投入,而且每个加盟商的运营能力不同,店铺的经营收入也有所差异,都会影响店铺的利润。不过总体看,开螺蛳粉店还是有盈利空间的。

开一家螺蛳粉店挣钱吗,经过研究分析,螺蛳粉店加盟有盈利空间,只是要降低成本投入,提高经营效能,是获得更高盈利的方法。

柳州螺蛳粉店一年利润能赚15万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
100㎡
80㎡50㎡
柳州螺蛳粉店毛利润人均消费
37元30元25元
日客流量110人100人80人
日营业额0.41万元0.30万元
0.20万元
月营业额12.3万元9.0万元 
6.0万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)7.38万元
5.4万元
3.6万元
减去成本
店面租金
2.8万元/月
2.2万元/月
1.8万元/月
水电杂费
0.4万元
0.2万元0.1万元
人员工资
1.2万元/月
0.8万元/月0.5万元/月
柳州螺蛳粉店净利润
净利润(月)2.98万元2.2万元 
1.2万元
净利润(年)
35.7万元
26.4万元
14.4万元
投资回本周期10个月8个月6个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

只需7个步骤,小白也能开家受欢迎的螺蛳粉店

第一步:选址占到了你这门店能否成功的80%,要占到“天时地利人和”地利我们指的就是选址位置,好的选址位置你不要觉得贵就不想租,你要理解成先把钱存到了银行,如果说不相干了,还能通过此地段转让出去,你也不会亏可能还会赚一笔,记住能选好的位置绝不选次的,宁缺毋滥。

第二步:选址过程要注意,门店是否仅今年有被拆的可能性一定要和房东了解清楚,周围消费环境,定位人群,不要在发展慢的地区开店人流量不足,店铺门口街道好不好停车交通方便等因素,开一家店不必经营一家公司那么简单,各种支出纳入都要算在里面。

第三步:开螺蛳粉门店需要办理哪些营业资料,工商营业执照和食品经营许可证,这些可以在当地了解按照当地要求去办理,不懂可以单独去网上查阅

第四步:螺蛳粉店人员设备,你要考虑到是雇人干还是小两口一起,前期一定好自己看好门店,不能上来就当甩手掌柜记住餐饮行业最怕当甩手掌柜,一般螺蛳粉门店只需要2到3人即可,一个收银,一个负责煮粉,一个负责洗碗端桌。

我开柳州螺蛳粉店的亲身经历3年-没有经验怎么开柳州螺蛳粉店

第五步:螺蛳粉开店需要用什么样的设备,煮粉炉,熬汤桶,保温桶,炒炉,冷柜,垃圾桶,水池,货架,消毒柜,放置架,筷子等一些必备的设备,其余可根据个人添加,这些设备可以再当地购买或选择加盟品牌都配套

第六步:螺蛳粉店装修,装修不用很豪华,普普通通的就好,让消费者感到有亲和力消费低又好吃,装修一定要注意水电路这部分,影响到后期开店营业中关键之重,

第七步也是重要一步:如果说你想自己开店自立品牌,首先你要有过硬的配方,煮出来的螺蛳粉适合大众口味,要有足够的经历和时间能够钻研出来,还可以找一些靠谱的品牌选择加盟,实在不想走加盟品牌的话也可以去学习技术。

柳州螺蛳粉店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

1、《柳州螺蛳粉店投资费用详细核算表》

2、《柳州螺蛳粉店日常运营检查》

3、《柳州螺蛳粉店如何选址生意好最赚钱》

4、《柳州螺蛳粉店获客渠道和宣传技巧》

5、《柳州螺蛳粉店创业赚钱成功案例集合》

6、《柳州螺蛳粉店投资赚钱100疑难解答》

……

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餐饮柳州正宗螺蛳粉店考察市场,要考察哪些方面

一、考察柳州正宗螺蛳粉店市场,要看投资回报率

现在柳州正宗螺蛳粉店很多,但是真正能做成功的却不多,而一个成熟的餐饮店,必须要有健全的实力度和管理系统,包括硬件和软件支持等,经营者在开店之前一定要有资金的大方向计划,明确开店需要哪些设备,资金的占比是多少,在正式开业后才能及时算出投资回报率,进行营业模式的调整。

二、考察柳州正宗螺蛳粉店市场,要看竞争率

现在餐饮市场常出现的一个问题就是——扎堆经营,往往一条小吃街,连着好几家一样的餐饮店,这种情况除非某一家有足够的硬实力,否则很难脱颖而出,因此,在选好了大概的店面地址以后,一定要做的市场考察就是观察附近三公里内有多少同类型的店面,计算自身店铺开业后的竞争力。

我开柳州螺蛳粉店的亲身经历3年-没有经验怎么开柳州螺蛳粉店

除了消费者和店面占比的数据外,自身菜品的口感也是影响竞争率的很大因素。对于一家餐饮店而言,口味才是核心竞争力。因此在开业前,对附近其他柳州正宗螺蛳粉店的口味一定要有所了解,建议对周边现存的柳州正宗螺蛳粉店进行调查,必要的时候可以点上一份尝试一下,然后与自家的螺蛳粉口感进行对比,从口感的差距上判断竞争率的大小;另外,也可以研究下生意火热的那一家的特色之处,在开业后也可以学习一下。

三、考察柳州正宗螺蛳粉店市场,要看店面位置和大小

在选址的时候,要注意需要选择一个好的门店,面积不宜过小,要保证在16-20平方米,较大的面积在实际生产过程中有很大的便利性。在进行门面设计的时候,也要注意门面的高度和门幅的宽度均不小于2.5米,较宽的门幅便于销售,并且使店面形象显得比较整齐。

开个螺蛳粉店门店5个运营技巧

1、选址很重要

有句话:三分选址,七分经营。近90%的餐饮店倒闭的原因都是选址出了问题。选址在商业步行街商圈,一般生意都比较火爆,人流量大,消费欲望高,特别是年轻一代。通过货真价实、口味稳定、口碑良好来聚拢顾客。

2、店铺名字重要性

店铺取名不要大众化,取店名也是很讲究的,想要让大家容易记住你,就不要用很难懂的,可以选择用热词,切店铺名字要和店铺装修相匹配。

3、做好服务

好的服务可以让人印象更深刻。不仅为您留住老顾客,还可以给你的店铺带来良好的口碑。都知道“一传十,十传百”的道理。所以无论如何对顾客要保持微笑,并保证上菜的效率。

我开柳州螺蛳粉店的亲身经历3年-没有经验怎么开柳州螺蛳粉店

4、门店装修

店家还应重视门店装修,我们在选择餐馆灯具时,最重要的因素就是要和整体环境相协调,当然了,餐厅灯光不可以太暗也不易太亮,要为顾客营造温馨的环境。门头设计要新颖大方,能有吸引消费者进店。

5、餐厅环境要整洁

餐厅环境不光指的是饭店的店容店貌、店内物品摆放、周围环境,还包括店员的穿着打扮、餐厅产品、后厨环境都要做到干净整洁,给客人一个好的用餐环境。

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