在青岛开冒菜店生意不景气?你的经营方法对了吗?年净赚40万生意爆满妙招

在青岛开冒菜店一年能赚40万左右，冒菜店每天有效客流人数可达130人左右，消费金额在32元左右，这样一家冒菜店一年的纯利润：月营业额12.6万，冒菜店利润率大概在60%，减去必要成本4.14万，月纯利润3.42万，青岛开家冒菜店一年利润能赚40万左右，投资10个月即可回本。

青岛开个80平米冒菜店一年纯利润：

每天客流人数130人；

客单价金额32元；

月销售额12.6万元；

冒菜店利润率60%；

月固定支出4.14万元；

月纯利润3.42万元；

冒菜店一年纯利润能赚40万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、在青岛开冒菜连锁店一年能挣40万

2、青岛开冒菜连锁店生意不景气?你的经营方法对了吗?

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4、冒菜连锁店怎么吸引人进店，做好四点赚钱无忧!

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在青岛开冒菜连锁店一年能挣40万

冒菜以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。冒菜做真正的绿色食品;不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜，营养、健康、美味、时尚。同时秉承火锅麻辣鲜香，味美醇厚之特点。有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口 、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。冒菜菜品选材较宽，可结合本地特点，多样化取材，所以开冒菜店一个月还是能赚不少钱的。

冒菜的平均利润在45%左右，开一家50平米左右的小店总投资大概在15万元左右，按照每天中午和晚上开店人均消费30元计算每天100人消费，每天的营业额3000元，一个月算下来营业额是9万元，毛利润在4-5万元，除去成本，开冒菜连锁店轻松年赚40万左右。大多数冒菜铺面要求简单，单间铺面也可、双间铺面也可、流动经营也可;装修要求不高，店内餐具等用品要求简单，在餐饮业中相对投资最小，见效快;最适宜正在选择创业的人群;原材料要求十分简单。无季节性差异、无地理差异，一年四季都可以做。

青岛开冒菜连锁店生意不景气?你的经营方法对了吗?

1.首先冒菜品牌必须追求品味，在当地区域内做行业细分的带头人，要善于利用当地的资源做推广和宣传，而不是靠DM单就可以做到了。

2.其次做良心健康美食，营造“产品为重”的区域市场，做老成都冒菜这一项目，冒菜是核心产品，不可分不清主次之分，也不可盲目地去添加菜品哟。

3.更关键的是味道，味道决定一切，一定要加强质量的问题啦，味道本是一间店的根，根稳了，店铺的发展自然也稳定啦。

4.接下来，门店知名度提高的关键，就是老顾客啦，老顾客容易为门店做宣传了，老顾客就是回头率的象征，如果老顾客喜欢你的菜式，就会自动介绍朋友过来品尝，自然就形成口碑效应。

5.同时在经营之上，改善微信营销的流程非常重要，微信上关注你的人越多，你的推广才会越，转发送礼品，点赞打折等等，都是老顾客认定门店的不错方法。

6.一家冒菜要想维护好自己的就餐环境，需要一批不错的服务员和后厨师傅，他们将直接影响到隔开对餐厅的印象和评价，也会影响顾客未来对餐厅的口碑宣传。

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冒菜连锁店怎么吸引人进店，做好四点赚钱无忧!

一、冒菜店要保证干净卫生

因为冒菜本身属于比较街边的小吃，即使开了一家冒菜店，很多人对卫生问题还是会觉得担忧。所以创业者一定要学会利用比较巧妙的布局设计，给顾客营造出一种宽敞舒适的店铺氛围。同时店内装饰物件悬挂也是有讲究的，必须井然有序，此外可以适当的给店铺当中添加一些小心机的设计，按照整体装饰设计摆放，给顾客舒心、愉快的体验。

二、冒菜店要不断改进口味

不少人对冒菜店的口感问题是非常重视的，尤其是有很多味蕾本身比较挑剔的顾客，往往会认为冒菜的口感都是比较一致的，那么在这种情况下创业者一定要引起重视，对冒菜店的口味进行修改。当然修改的方法也非常多，除了能够选择比较有经验的厨师以外，还可以根据当地人的实际口味需求来进行调整，加入一些当地人喜欢的元素，让客户每次到店都能够尝鲜，这样自然会很吸引顾客。

三、冒菜店要注重经营技巧

其实冒菜店在市面上非常多，对于创业者来说，就不要认为这些店铺都是自己的竞争对手，而应该认为这些店铺是自己的合作伙伴。不仅要加强自身的学习，也要借鉴同行的经验，来不断加强店铺的运营。但是一定要注意由于很多店铺都没有做好差异化经营，所以自然会让顾客认为口感都是差不多的，所以创业者每隔一段时间到其他店铺尝一下口感，这样才能够丰富自家的口味变化。

四、冒菜店要注意经营成本

冒菜本身就属于比较平民化的小吃，生活中很多人都喜欢吃冒菜，而且上下班以后直接的选择也都是冒菜，这是很多上班族的优选。还成为了很多人日常三餐当中的某一餐，那么创业者就要注意控制好经营成本，一方面要回馈顾客，让顾客觉得省钱，这样自然会有很多回头客钱来。此外菜品一定要尽可能多，但是千万不要有浪费的现象，也不要让菜品变质，保证菜品新鲜也很关键。

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