抚顺开家甜品店一年利润能赚多少钱?喜提大奔一辆美滋滋

抚顺开家甜品店一年利润能赚45万左右。以一家100平米甜品店为例，店内人均消费约32元，每日客流量可以达到110人，月营业额大概10.5万元，毛利率60%。去除了加盟店每月房租1.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元，加盟店一个月的净收益3.8万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得45.6万元的收益。总结一下，抚顺开家甜品店一年利润能赚45万左右，投资12个月即可回本。

抚顺开个180平米甜品店一年纯利润：

每天客流人数110人；

客单价金额32元；

月销售额10.5万元；

甜品店利润率60%；

月固定支出2.5万元；

月纯利润3.8万元；

甜品店一年纯利润能赚45万左右，投资12个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开甜品店的详细资料：

1、抚顺开家甜品店一年利润能赚45万

2、抚顺甜品店怎么经营?这些小技巧要掌握

3、甜品店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、抚顺开家甜品店如何提高利润

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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抚顺开家甜品店一年利润能赚45万

据了解，如果单就生产成本来说，甜品的利润通常在200%—300%以上。也就是说一份成本为10元的甜品，一般可卖到20—30元，甚至更多。如果再算上房租、设备折旧、员工开支、水电等损耗的话，利润也能够达到60%上下。

甜品店不仅可以店堂销售，还可以送外卖。要知道现在许多白领人士都有喝“下午茶”的习惯，但他们又不可能在工作时间出来吃甜品，所以如果你能好好把握这块市场的话，那么一定会增收不少。另外，现在许多甜品店还推出了甜品培训服务，培训收费不高，会员可以免费听，吸引了不少人。在这一过程中，其实培训费不是主要的盈利点，真正的盈利点是店家为学员准备的食材。据小编了解，这些食材的毛利润率普遍为60%—80%，远比现成甜品的销售毛。

甜品店的人均消费一般在32元左右，如果店铺的规模为100平方米的话，在地段良好、口味不错、口碑良好的前提下，日客流量估计会达到110人左右，那么日收入就为3500元，月收入就是10.5万元，一年赚取45万是比较正常的盈利水平，这样的收入应该是很乐观的，如果适当运用一些营销手段的话，实际可能赚得更多。

抚顺甜品店怎么经营?这些小技巧要掌握

经营技巧一：店面布置要整洁

开甜品店最基本的要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次光临。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

经营技巧二：甜品味道要保证

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。例如有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，若口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

经营技巧三：促销活动要推行

甜品店的促销是借助节日活动来拉动休闲甜品品牌与消费者之间的距离，将促销活动打进消费者心里，因此，策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。

促销方法：

1.免费品尝甜品活动，或者代金券的发放。

2.在店内设一些主题活动，比如在店内摆放一些杂志，放映电影等，让大家可以非常惬意地品尝和以轻松愉快的方式在店内聚餐。

3.与团购网合作，这也是一些有效的促销活动。

4.会员征集活动，加入会员或者首次开张购买可以参加店内举办的相关活动。

5.到了圣诞和元旦节就要开展一些有热闹气氛的活动，比如店内照片墙的布置，或者许愿树的装饰，装扮成相关有节日气氛的。让顾客与甜品店有互动，然后拍摄一些有意义的照片，为店铺做宣传。

经营技巧四：服务态度要做好

甜品店作为服务行业，服务当然是服务行业的保证。俗话说，和气生财。好的服务质量能为甜品店带来更多的客源，若服务质量差，顾客的回头率则会大大降低，所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。因此，经营者要定期对员工进行相关培训，注重服务技巧，提高服务质量，把服务放在第一位，令顾客有宾至如归的感觉，这样才能吸引更多的消费者。

经营技巧五：甜品创意要融合

创意，是一种打破陈规、革旧鼎新的倾力再造。“创意”是形式，“融合”是根基。食客喜欢尝新，但“新”必须以“和”为本。制作创意融合甜品可以秉持“意境法、技艺法、原料法、调味法、工具法、装盘法、挖掘法、搭配法、借鉴法”九大法则。

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抚顺开家甜品店如何提高利润

一、甜品店的市场定位

不管开什么店都需要一个市场的定位，可以采取调查问卷的方法,充分了解市场环境，可以通过甜品的价格、甜品的口味、合理的地理位置、店内环境气氖这四项因素为主要依据来展开调查。再去根据调查结果,来进行甜品店的菜单制定、产品定价、装修设计，以及位置的选择。

二、甜品店的营销策略

可以根据试营业的情况,整合产品,改进不足。开业前两周开展一些宣传和营销手段来积累人气，甜品打折优惠,消费送精美礼品，以及准备若千印有促销信息的气球送给客人和朋友。除此之外要求全体员工无论在工作中,还是在生活中都要与人为善。员工形象就是企业形象,实现口碑效应,树立良好的企业形象。每天可以有一些优惠的促销手段或推出优惠甜品,或送代金券、小礼物等。还有季节性的促销,节假日促销等都可以设置相应的优惠政策。

三、甜品店的菜单设计

菜单在整个餐饮经营活动中,对顾客起广告推销作用,对餐厅内部起着计划和控制作用,菜单也反映了餐厅的一个经营方针和特点,体现着餐厅的原料品种、数量、服务的特色,是与顾客沟通、餐饮营销的重要工具,标志着餐厅的特色和水准,既是艺术品,又是宣传品。

四、甜品店的财务管理

实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核,审核内容包括销售额、顾客数、顾客平均消费数量、其他营业项目、食品原料的价格、电费、煤气费、水费等。每日的收入要及时清算,收款的凭据应该保管好,这样方便核实运算。如果收入比计划高还可以将适度调整工资,调动员工的工作激情,如发现在工作中无故破坏本店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

五、甜品店的卫生管理

卫生管理也非常重要，员工卫生健康重点是仪容仪表的整洁,穿戴整洁注意保持个人卫生,操作前洗手消毒。对于甜品店来说餐具卫生质必须要严格控制，一定要对餐具严格清洗和消毒才能使用，每天按时打扫卫生,保持店里干净整洁，定期对店里进行消毒和除虫。定期购买和更换卫生清洁工具和洗涤用品。要重视垃圾的回收利用，既保持良好的环境,提高效益。

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