在太原开冒菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在太原开冒菜店一年能挣30万左右，冒菜店每天有效客流人数可达113人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.34万元左右，一个月的销售额就是10.2万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.12万元，再去掉每月固定成本支出费用3.3万元，每月净利润就是2.82万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，太原冒菜店一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。

太原开个80平米冒菜店一年纯利润：

每天客流人113人；

客单价金额30元；

月销售额10.2万元；

冒菜店利润率60%；

月固定支出3.3万元；

月纯利润2.82万元；

冒菜店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、在太原开冒菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

2、太原开冒菜店的经营技巧有哪些?

3、太原冒菜店选址开在哪里生意好?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在太原开冒菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

一般而言，除非是资金充足且在当地已有相当不错的口碑，或者是加盟冒菜品牌，否则，一家冒菜店的面积不会特别大，常见的也就在30~50平米左右，更不用说在外卖行业的大热下，冒菜店的很多业务都已经转变成外卖，堂食客人的数量相比之下较少，所以过大的店铺面积反而没有必要。也就意味着，冒菜店的成本往往都不高，总共下来十万之内可以搞定。

冒菜店常见的食材有三大类：蔬菜、鲜肉以及冷冻制品，这也是利润的最大来源之一。据小编了解，冒菜店蔬菜的毛利率高达70%，鲜肉毛利率则在60%，冷冻制品也有65%，综合而言，其毛利率远远高于火锅之流。

冒菜店的人均消费并不高，15-20元就足以让一个人满足口腹之欲，但胜在翻台率不错，一天下来，堂食客流量基本也能在100左右。一天下来，堂食的销售额就能有1500-2000，一年下来毛收入在60万左右，除去成本以及人工费，纯利润30万。

冒菜店的外卖业务往往都是属于好几人一起点的那种单子，平均每单价格在几十到上百不等，情况比较复杂，在这里就不予以讨论。综合而言，“外卖+堂食”的模式，一家冒菜店一年的纯利润在30万左右其实很正常。

太原开冒菜店的经营技巧有哪些?

一、规律地推

适当规律化的地推很重要，新店可着重宣传下自己店的优惠与特点，而老店可适当宣传下新的菜品和老顾客优惠，但不管是新店还是老店，每过一段时间，规律化的进行地推确实是重要的，要注意这里的规律化，而不是三天打鱼两天晒网，同时相关人员要注意地推时候店面形象的维护与保持，让自己店面形象保持档次的同时拉近与顾客的距离。

二、整体形象

随着时代进步，顾客消费不再是单纯的买卖关系了，而是需求整个消费升级，对于一家冒菜店来说也是如此，冒菜不仅需要好吃，而且顾客在就餐过程之中还需要得到体验的升华，比如温馨干净的就餐环境，单独安静的就餐包间，舒缓安逸的背景音乐等等，冒菜店需要打造出整体的舒适的就餐环境，提升冒菜店整体形象，让顾客吃得满意，玩的舒心。

三、顾客维系

这一点是现在许多冒菜店经营者所缺乏的意识，冒菜店的经营切记不要走一锤子买卖路线，对于冒菜店来讲回头客是极为重要的，只有有了一批对自己冒菜店认可的回头老顾客，他们才是冒菜店保持持续人气的关键，对于老顾客冒菜店管理者需要注意维系他们的关系，加上好友，适当优惠，让老顾客得到真正的实惠，这一点是每个冒菜老板都需要思考的。

太原冒菜店选址开在哪里生意好?

1、商业区

商业区的消费人群聚集，来购物的人通常花费时间较长，也是很累的。一般会中途休息就餐，冒菜的总公司会建议投资人在此开店，以冒菜快捷便利的特点，非常适合顾客短暂的休息就餐。

2、办公区

诸如中档写字楼，那里的人就餐时间固，而且对餐饮的要求较高，冒菜的豪华型的店铺就比较适合了。不仅菜品质量要求高，还能给顾客工作之余休身养息的舒适感。

3、学生区

学校的菜品都是比较清淡，但是冒菜浓香爽辣的各种口味会满足学生味觉的享受。因为学生的年轻活泼，所以喜欢聚餐或其他的社交活动，冒菜加盟店的环境需要宽敞明亮的特点，方便学生的随时就餐。

4、居民社区

对于资金较少的投资人，将自己的冒菜店开在居民社区是很不错的，因为靠近居民区，方便了下班较晚的打工族等等，冒菜的价格实惠、营养健康，打工族们很喜欢吃，而且加盟者们也无需太大店面。