在乌鲁木齐开家冒菜连锁店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

在乌鲁木齐开家冒菜连锁店一年能赚30万左右，冒菜店每天有效客流人数可达100人左右，消费金额在40元左右，这样一家冒菜店一年的纯利润：月营业额12万，冒菜店利润率大概在60%，减去必要成本4.3万，月纯利润2.9万，乌鲁木齐开家冒菜店一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。

乌鲁木齐开个60平米冒菜店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额40元；

月销售额12万元；

冒菜店利润率60%；

月固定支出4.3万元；

月纯利润2.9万元；

冒菜店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、在乌鲁木齐开家冒菜连锁店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

2、乌鲁木齐开个冒菜连锁店的前景怎么样?

3、冒菜连锁店生意不好?以下四点经营技巧必须掌握!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在乌鲁木齐开家冒菜连锁店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

如果经常买菜做饭的朋友就该比较清楚，普通菜品一般价位都在1-3元这个区间，如果批发那就更便宜了，冒菜一般按照当地的消费水平出售，以斤来计算。尝尝2元的成本菜品，成品会卖10元，而冒菜的主要成本就是食材以及底料，通过川西冒菜多年的餐饮分析，底料只占成本的百分之五左右，而食材占百分之25-35之间，那样中和下来冒菜的毛利润则有百分之65-75，这个数据在餐饮小吃行业是十分可怕的。据分析，开个中小型冒菜连锁店年赚30万左右是比较合理的，无疑是个致富的好商机。

乌鲁木齐开个冒菜连锁店的前景怎么样?

1、消费群体较多

冒菜的口味更接近火锅，因为在火锅原有的大市场基础上，是已经借东风拥有了较高的市场人气，同时冒菜主打的是大众消费的平民小吃，受众群体较广，无明显人群限制，因此消费群体市场较好，也就是说吃冒菜的人多，因此就不用担心没有顾客这个问题。

2、投资成本低

区别于其他项目，首先冒菜的技术较为简单，即使毫无餐饮经验的人也可以在一定时间内学会技术，因为冒菜主要使用底料，而正规的冒菜底料统一生产，口味更具有稳定性，而稳定性是保证回头客的前提。

另外冒菜店主要采取顾客自助挑选菜品，厨师烹制的经营模式，一般一个60平米的小冒菜店，只需要一个厨师，一个服务员，一个帮手(收银打杂)，这种店铺人员配置相比较于其它项目来说，人工成本得到了大大的缩减。

3、菜品自主挑选

和火锅一样，冒菜基本上也采用自主挑选的模式，这样只需要保证菜品的新鲜美味，不用额外做菜单以及招牌订餐员。顾客在挑选菜品时，常常不自觉就挑选较多的产品，因此不知不觉就吃了较多。

开冒菜店利润高达65%，是一个非常好赚钱的行业。不仅如此，冒菜的人气很高，无论是年轻人还是中老年人对这冒菜都是情有独钟，所以，开冒菜店的前景非常宽广，大家注意菜品的新颖和新鲜就能吸引大量顾客。

冒菜连锁店生意不好?以下四点经营技巧必须掌握!

门店干净整洁

冒菜店环境不光指的是店铺装修、物品摆放、四周环境，还包括服务员的衣着装扮、产品、后厨环境都要做到洁净整洁，给消费者一个好的用餐环境。通常顾客进冒菜店吃饭，都是从店面的外观、装饰等作为对冒菜店的初步判别，只要初次印象好，才会产生二次消费。

做好开源节流

大多数冒菜店为了吸引顾客，推出各种低价优惠活动来招揽消费者。虽说是能引来一些客流的，但还是要考虑本身冒菜店的经济情况，适当的做一些优惠是能够的。更好的办法是， 让老顾客前来品味，多听取他们给出的倡议，这样既控制了本钱又留住了顾客。

菜品注重健康

随着现在饮食观念的逐步转变，消费者更在意饮食的健康养生方面，美味只是短暂的味觉享受，只要更健康才能留住人心。因而冒菜店在制定菜品时，既要做到美味，也要保证产品的健康康，这样子才能同时抓住消费者的胃与心。

温馨的服务

冒菜店的服务要家常化不要标准化。服务员很家常地主动招呼客人十分有效，温馨的服务更能吸收到顾客。比如说有客人走进冒菜店，正在考虑是否在这里就餐，这时服务员主动上前招呼同时引客入座、主动推荐招牌主打菜品，正常状况下顾客都会留下来进行消费。

在一定程度平上来说，冒菜店运营技巧有很多，所谓的好技巧也在于冒菜加盟品牌能全面的迎合现代人们对产品以及美食的需求。