预制菜为什么火了？新手开店的3年真实经历

预制菜的基本生产流程较为简单，味知香在其自有工厂中将采购好的肉禽、鱼虾、蔬菜等原材料解冻后进行沥水、清理、挑拣，然后用配置好的调味料将食材腌制一段时间，腌制好后定量包装进行销售。

从产品类型上看，味知香主营肉禽类、水产类、其他类三大产品品类200 余种半成品菜的开发、生产、销售，主要产品有牛仔骨、宫保鸡丁、水晶虾仁、铁板鱿鱼等众多经典半成品菜。报告期内，肉类产品实现收入 5.33 亿元，占全年主营业务收入的 70.68%，其中牛肉类实现收入 3.55 亿元，占全年主营业务收入的 47.10%。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、预制菜店投资赚钱吗？开店利润率60%

2、新手想开预制菜店怎么起步？开店3年真实经历

3、预制菜店搞什么活动能吸引人?5步提高知名度

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

预制菜店投资赚钱吗？开店利润率60%

销售场景是远远大过于外卖的市场前景的，当然是预制菜更有市场前景。因为现在外卖市场虽然体量很大。

他已经属于红海市场，各个外卖的细分品类都已经有品牌杀出，你再往里进非常难。预制菜那个市场它的使用场景，应用场景和应用的人群是非常非常庞大的。

而且在现在加盟一直塞的群体或者加盟商并不是太多，所以说在这种场景下，你先选择预制菜，机会我觉得比外卖要大的很多很多。开一家预制菜店的利润一年至少14万元。

新手想开预制菜店怎么起步？开店3年真实经历

1、初次创业可以考虑加盟模式。开加盟预制菜点具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势，可以获得上级加盟商在经营策略、销售数据、人员管理方面的支持，且能够实行统一的质量标准，有助于打出消费者口碑。理想情况下，选择加盟预制菜点仅需3~5个月即可收回成本，往后保持一定的营业额增长即有非常好的盈利前景。

2、预制菜店的选址特别重要，要至少做到“三个靠近”中的一个或两个。首先预制菜店应该靠近农贸批发市场，能够方便的进货优质食材。预制菜店还应当靠近社区等居民聚集地，这样就可以拥有配送快、人流量大的销售优势。对于专注线上销售的预制菜店来说，靠近冷链物流集散地也是非常不错的选择，有利于商家尽快将订单发出，并减少发货揽收过程中食材的损耗。

3、开预制菜店应格外注意维护并拓展客户渠道，不仅要打好零售的基本牌，还要积极联系如校企食堂、个体餐馆、酒店等大客户，争取长期稳定的大额订单。客户渠道是预制菜店的生命线，只有更快的销售更多的半成品食材，才不会出现大量食材积压，导致资金套牢以及食材丧失新鲜。

总的来说，预制菜这一领域具有相当广阔的发展前景，想要进入这一市场进行投资、布局的经营者要注意上述总结的方法，特别是想开个预制菜店的创业者，应当认真考虑加盟店铺的优势与劣势，结合经营方式和目标人群综合斟酌店铺的选址，并积极拓宽客户渠道，才将预制菜店经营得长久而红火。

预制菜店搞什么活动能吸引人?5步提高知名度

1、开业时间很重要，开业时间最好选择节假日或者周末，当然也是需要看黄道吉日，两者结合，节假日人较多，才能保证足够人流量。

2、开业前一定要多做宣传，在当地，甚至网络进行广告的投入，提高你们店铺的知名度。

3、利用朋友圈点赞货期更多人流量，比如点赞满多少可以赠送什么礼品等等，朋友圈转发，让更多的人参与进来。

4、开启免单模式，开业如果有免单名额，那肯定是争先恐后前来尝试了，免单的吸引力还是很大的。

5、开业一定要开展大力度的促销活动，让利顾客，顾客才会帮你宣传你们店铺。