遵义开预制菜店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

遵义开预制菜店一年利润能赚22万左右。在目前的国内预制菜市场，预制菜品牌非常多，且投资，投资者想要加盟预制菜店是一个明智的选择。据业内人士透露，预制菜店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家预制菜店的日营销售额可达到0.2万元，一个月则能达到6万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有3.6万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到22.8万元。总结一下，遵义开预制菜店一年利润能赚22万左右，投资8个月即可回本。

遵义开个50平米预制菜店一年纯利润：

每天客流人数25人；

客单价金额80元；

日营业0.2万元；

月销售额6万元；

预制菜店利润率60%；

月毛利润3.6万元；

月固定支出1.7万元；

月纯利润1.9万元；

预制菜店一年纯利润能赚22万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、遵义开预制菜店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

2、遵义开预制菜店应当怎么经营，教你成功经验!

3、如何经营好一家预制菜店赚钱?四种模式都有“钱途”

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

遵义开预制菜店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

决定预制菜连锁店一年赚多少钱的关键因素只有两点：收入和成本。预制菜连锁店一年的收入高低，会因为店内营业面积、店铺位置、菜品价格和每日客流量而不尽相同，不同的预制菜连锁店营业额差别很大。但通常而言营业面积越大的店面，收入也会越高，同样的，成本也会更高。

这属于经营状况良好的预制菜连锁店，一月的正常营业额大概是1-2万元，一年能赚22万左右。

然后我们来计算成本，首先是食材成本，也就是通俗意义上讲的毛利润，预制菜的毛利润率在60%-70%之间，按照60%计算，一份预制菜的售价在28元，成本就能有2-8元，一份预制菜的利润在20元。

遵义开预制菜店应当怎么经营，教你成功经验!

1、新鲜的食材

首先像这样的预制菜一般情况下购买的人是比较多的，人们也是为了方便才买，所以说食材一定要保证很新鲜，这样的话口感也会更好，只有品尝上去很好，才能够让顾客留下好的体验，这样也能够让顾客有再来购买的意愿。

2、合理的价格

预制菜一般情况下蔬菜的种类是比较多的，而且还要保持食物的新鲜口感，这样的话难度比较大，而且其中的一些菜也比较复杂，虽然如此，但是定制的时候价格还是要比较合理一些，这样的话才会有更多的顾客愿意来选择。

3、均衡的菜品

那100个人就有100个口味，所以说配菜一定要均匀合理，荤素搭配的好才能让顾客吃得更加舒适，也更愿意再来自家购买预制菜，一般情况下，蔬菜和肉类是需要搭配的。

4、优质的服务

餐饮服务行业也是服务行业的一种，所以说员工一定要非常的懂礼貌，遇到问题时候要理性的解决，态度要好，让顾客吃到美食的同时还能享受到优质的服务，这样老顾客也愿意推荐新顾客再来尝试。

5、干净的环境

很多工作的是这种预制菜的长购者，所以说环境一定要布置的干净一些，最好要每天定时定点的打扫干净，这样的话人们购买也更加的放心，也更愿意去尝试。

如何经营好一家预制菜店赚钱?四种模式都有“钱途”

1、酒店档口模式

酒店档口出餐是预制菜领域较为独特的经营方式，以西贝推出的“贾国龙功夫菜”为代表，它主要是基于西贝已有的线下门店资源，在其中设立预制菜档口，档口内不设厨师，而是摆放冷柜呈现可选预制菜品类，消费者选择菜品后，由店员加热后上餐。

2、商超零售模式

这是较为传统的to C供给模式，采取此种模式的预制菜产品比较典型的如自热小火锅，单价在20-50元之间。商超渠道的局限最典型的问题就是对预制菜的品类有要求。商超主要支持保质期较长、不需冷冻冷藏的产品。即使有大型商超支持冷冻冷藏，但保质期仍是绕不开的魔咒。

3、线上新零售模式

新零售渠道为预制菜提供了to C服务的重要支撑，反过来预制菜也成为新零售与传统商超渠道竞争的一个重要创新。年轻一代已成为消费主力，他们对餐饮的品质、便捷度、可选种类有更高要求。新零售渠道通过提供更丰富、更高品质的预制菜，满足这部分用户需求，与传统商超相比，能够在速食餐饮领域获得更高的客单价及复购频次。

4、自营/加盟门店模式

除了以上的销售渠道外，还有一些预制菜商家通过官网、自建电商平台、线下门店进行销售，此类模式以知名餐饮品牌、预制菜大型玩家为主，如海底捞、外婆家、味知香等。其中味知香是专业预制菜选手，以自营、加盟门店等方式拓展渠道。