开中式居酒屋赚钱吗？投资居酒屋有下面5个步骤

开中式居酒屋赚钱。现在居酒屋的经营形式是非常多的，经营的酒水种类比较多，经营范围比较广，什么价格的口味齐全，消费者可以根据自己的实际情况来自由选择品尝体验的美味，而且现在消费者还可以采用多种方式来品尝体验它的美味，大大的增加了市场的实际需求量。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开居酒屋的详细资料：

1、居酒屋利润率一般是多少？毛利润率至少60%

2、开居酒屋需要什么条件，有哪些注意事项?

3、开居酒屋的基本步骤有哪些？投资居酒屋有下面5个步骤

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

居酒屋利润率一般是多少？毛利润率至少60%

开间特色居酒屋，投入资金50万左右，每月毛收入15-20万元，每月获取纯利润5-7万元人民币，一年能赚70万左右。可见，开居酒屋是非常赚钱的，详细情况，我们来看下文分析。

现以相关资料为基础，现开始对每个月(平均27天)收益进行分析，得出年收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算，每日销售额度为5000元左右，居酒屋经营会受外界天气等因素影响，因此项目试算按每月27天计算。

一家居酒屋的每月毛利126750元，因此，开居酒屋一年能赚100万也不是难事。经营居酒屋的利润相当高，因为成本投入较小，利润率一般都在50%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。一间有特色的居酒屋，不在于大，而在于精：有特色的音乐，有特色的表演，有特色的氛围，有特色的活动，自然也就火了居酒屋的生意。开居酒屋赚钱吗?我们不得不说，居酒屋的现象造就了其。（数据仅供参考）

开居酒屋需要什么条件，有哪些注意事项?

1、居酒屋位置筛选

建议最好不要在那种转让的居酒屋里新开，通常居酒屋关闭是有一定原因的。可能是位置不好也有可能是口碑不好。那样要做起来的话就比较困难。所以在赛选位置的时候最好找年轻人多的地方。避开同行对手过多，毕竟同行越多竞争越大。不过好处是你的居酒屋只要在竞争中赢了那么带来的客流量就会比其他地方没什么竞争地方开的居酒屋流量多。

2、制作一个详细的商业计划方案

了解你附近人口的结构，计划如何去吸引你的客户群体，如何去管理居酒屋货品、如何管理居酒屋会员，怎么营销、员工服务管理、员工提成方案绩效考核等等。

3、寻找充沛的优质的货源

每个居酒屋都需要有足够的酒水储备不说，还要有质量和特色保障。如果居酒屋在营业的时候酒水断货不能及时补上那么很有可能损失的就是你的客人。

4、制作一份特别的居酒屋菜单

开居酒屋最重要就是在石材和酒上要多花功夫，新鲜的食材配合富有特色的菜单是很有必要的。你的客人在看了你的菜单后，可能这次选择这几个菜或者酒水，可能会因为好奇而考虑下次来的时候选择另外的一些菜或者酒水这样可以大大的增加居酒屋的回头率。而且菜单在一段时间后可做一些更新，退出一些新的菜系让你的客人体验度跟丰富。

5、办理相关的证件

营业资格证，环保局出具环评报告，卫生局办理卫生许可证，防疫站办理员工健康证，税务局办理纳税手续。

6、最后就是费用预算

通常不管是开居酒屋还是开什么店铺，一年以内想要回本都是比较困难的事儿。所以要想开一家居酒屋就要有长远的自己储备，各种各样的预算都要计算到位比如：店铺装修预算、酒水进货预算、居酒屋推广运营预算、居酒屋员工招聘薪酬预算、居酒屋管收银系统设备预算、等等。

开居酒屋的基本步骤有哪些？投资居酒屋有下面5个步骤

1、对市场进行调研

想要开一家居酒屋，需要对当地的市场进行一定的调研，主要是看其他居酒屋的经验模式、关注市场的变化、以及预测可能出现的风险，只有准确把握住市场变化，才能不断的发展下去。

2、店铺的选址

店面的选址对居酒屋来说也是非常重要的，在选址时，需要考虑人流量因素，可以选在居酒屋聚集区，不过这样竞争压力会比较大。在选择地点时，要考虑是否可以吸引到当地的消费人群。

3、店面的装修

装修风格直接影响顾客是否选择这家居酒屋。在装修之前，创业者先明确装修的风格，以什么元素为主。居酒屋的装修风格要能够突出特色，富有气质，这样才能够吸引顾客的关注，到店消费。

4、充足的启动资金

无论做什么生意，都离不开资金的支持。一般来说，开居酒屋，前期需要投入的资金约在几十万元左右，其中设备装修占据了很大比例分。对不少创业者来说，开居酒屋的压力还是比较大的。

5、店员全方位培训

想要经营好居酒屋，还需要对店员进行培训，主要培训店员上酒的方式，接待客人的方式，点酒的方式，客人走后恢复的方式，居酒屋结账的方式等，服务也同样重要，毕竟现在是一服务时代。