开煲仔饭店利润如何？开店6年赚钱经验营业额详细分析

开煲仔饭店利润一年是20.4万左右。煲仔饭店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在25-40元左右，这里我们以每人消费28元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用1.9万元，每月净利润就是1.7万元，每年的利润20.4万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，煲仔饭店一年利润能赚20.4万左右，投资6个月即可回本。

开个50平米的煲仔饭店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

煲仔饭店利润率60%；

月固定支出1.9万元；

月纯利润1.7万元；

煲仔饭店一年纯利润能赚20.4万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开煲仔饭店的详细资料：

1、开煲仔饭店利润如何？开店6年赚钱经验营业额详细分析

2、开煲仔饭店选址要考虑哪些因素?这4点选址因素很重要

3、成功的煲仔饭店都有自己的一些服务守则，通常有如下几点

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开煲仔饭店利润如何？开店6年赚钱经验营业额详细分析

不同的餐饮店在各个城市中都能看到其身影，有些人开餐饮店之前最常问的问题就是收入多少、利润多少了，但其实这是没有具体数字的，要根据自己经营的状况来看。开饭店是投资好项目，生意好的，利润自然是很高的。

煲仔饭店一年利润能挣多少钱?首先开饭店的租金、劳工工资、饭店装修等等，这些都是大的支出。对于不同种类的餐厅来说，店面的生意不一样，赚的钱也有差异，一家饭店首先必须要抓住回头客，只有回头客多了生意才会兴隆。以每天十几桌为例，一周的利润，如果顾客点到了1千，其实是能够赚到两三百块钱甚至四五百块钱的，一年的话大概可以赚20万元左右。

如何开煲仔饭店，做好三点工作更稳妥!

1、开好一家煲仔饭需要合理选址

开店选址一向是开店首先需要解决的难题之一，选址其实就有很多选择性，但是需要选择与店面需求相符合的选址才算是物有所值。开好一家煲仔饭店需要进行选址，需要考虑竞争力的问题，一家新开的煲仔饭店若没有明显的特色，需要选择在竞争力不大的地方进行落址，可以在后续经营中发展后再更换地址。但有一定竞争力但又不大的情况下，会推动发展煲仔饭店的发展。

2、开好一家煲仔饭需要办理相关证件

要想开好一家店，经营者就需要到相关部门办理好相关证件，相关证件是市场对店面的经营环境以及经营水平的一个认可，也是顾客进店消费所追求的安全安心保障。开一家煲仔饭店需要准备好相关的食品销售许可证、铺面经营许可证以及消防证等相关证件，相应的事项需要经营者在开店前观察研究。拥有这些证件，为开好一家煲仔饭店提供了一定的帮助。

3、开好一家煲仔饭需要结合当地特色

煲仔饭的基础制作方式是一致的，要想开好一家煲仔饭店，那么经营者需要在煲仔饭的制作过程中添加当地特色。结合当地的特色，对煲仔饭的相应的配菜进行一定的改良，使煲仔饭所销售的食品符合当地食客的需求。当然这并不是长远的，煲仔饭店还需要对菜品进行一定的研究与创新，不时推出新菜品与新搭配，再配合以一定的营销手段与方式，给顾客带来不一样的用餐体验。

开煲仔饭店要注意什么?这4点不能忽视

1、产品味道

煲仔饭需要注意的第一大事项是它的味道。粤菜中讲究的就是火候的重要性，火候可以说是粤菜的精华所在，煲仔饭也要注意这一点。有人气进行烧开，小伙慢焗，每一步都是对美食的考验。上层的水分要煮干，还要加入一些配菜，放入配菜后不在需要打开锅盖，而在这一过程中的厨师都需要准确把握，每一步可能都会影响到煲仔饭的味道。

做餐饮这个行业，味道也是非常关键，因为它能够直击消费者内心，美食的产生可以拥有愉悦心情，因一道美食而留存下来的记忆也是不可磨灭的。如果自己不能做到这一方面，那可以考虑到进行加盟，但需要进行加盟的实地考察，查找一些相关资料，找出加盟店之间的利弊所在，也找出适合自己的加盟店。

2、选址

开煲仔饭店还得注意选址方面，不仅仅是煲仔饭，只要是做餐饮的，选址都是需要注意的事项。选址在很大程度上都决定了生意的好坏，但不能一味的去追求较好的地段，还要与自己的饭店相适应。因为煲仔饭是一种大众消费，也是面向很多普通的消费者，因此我们的选址不宜选在高端地区，也不宜选在房租太贵和太繁荣的地区。比如选在学校附近，居民楼底，写字楼附近这些地方还是比较适合的。

3、装修

选好开店地址后就得考虑装修问题了。装修问题要有一种吃饭的氛围，目前的消费者开始越来越注重就餐的环境以及就餐氛围，一个好的就餐环境可以使得消费者有非常愉悦的用餐体验。当然装修还得要面向的有关消费对象，如果是学生的话装修就要有特色，要有趣，能够边吃边玩，这样才会吸引顾客的注意。如果是工作人群，装修就要尽量轻松，让他们在工作之余能有一个放松的地方可以吃饭。因此要根据自己的方向来决定自己的装修风格。

4、服务

服务也是开煲仔饭店的重要因素，服务是必不可少，好的服务可以让消费者有种宾至如归的感觉，增加店铺的亲切感和消费者的回头率。好的服务不仅在于服务员的态度，更多的在于硬件上的服务，例如网络服务，对顾客来说要有很重要印象。桌椅的高度，软硬等都是服务的范围。