开煲仔饭店风险大吗?煲仔饭店的利润和风险分析

开煲仔饭店风险不大。随着煲仔饭加盟市场的持续火热，很多煲仔饭加盟品牌如同雨后春笋般冒了出来，但是其中鱼目混杂，有好的加盟品牌，自然有差强人意的，如果选择了不靠谱的加盟品牌，可能对自己的煲仔饭加盟店没有任何好处，反而会给自己增加不必要的各种损失。所以我们需要认真的挑选加盟品牌，需要谨慎选择。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开煲仔饭店的详细资料：

1、开煲仔饭店利润如何？煲仔饭店的利润分析

2、开一家煲仔饭店需要了解什么？这5点很重要

3、煲仔饭店怎么做营销比较好，4种方法可供大家借鉴

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开煲仔饭店利润如何？煲仔饭店的利润分析

现在餐饮行业创业越来越火爆，越来越多的餐饮项目也是层出不穷，但是煲仔饭作为传统美食，经久不衰，依旧是很抢手的创业项目。那么做煲仔饭最简单的方法就是煲仔饭加盟，虽然自营煲仔饭也是一种方式，但是加盟的品牌效应和前期的经营扶持，可以让你很快地走上经营道路。小李凭借一己之力投资开了一家煲仔饭店，最后凭借一个技巧赚的盆满钵满，年赚20万。

开煲仔饭店要怎么经营？经营煲仔饭店铺三大技巧

技巧一：选址

开煲仔饭店还得注意选址方面，不仅仅是煲仔饭，只要是做餐饮的，选址都是需要注意的事项。选址在很大程度上都决定了生意的好坏，但不能一味的去追求较好的地段，还要与自己的饭店相适应。因为煲仔饭是一种大众消费，也是面向很多普通的消费者，因此我们的选址不宜选在高端地区，也不宜选在房租太贵和太繁荣的地区。比如选在学校附近，居民楼底，写字楼附近这些地方还是比较适合的。

技巧二：产品味道

煲仔饭需要注意的第一大事项是它的味道。粤菜中讲究的就是火候的重要性，火候可以说是粤菜的精华所在，煲仔饭也要注意这一点。大火进行烧开，小伙慢焗，每一步都是对美食的考验。上层的水分要煮干，还要加入一些配菜，放入配菜后不在需要打开锅盖，而在这一过程中的厨师都需要准确把握，每一步可能都会影响到煲仔饭的味道。

技巧三：服务

服务也是开煲仔饭店的重要因素，服务是必不可少，好的服务可以让消费者有种宾至如归的感觉，增加店铺的亲切感和消费者的回头率。好的服务不仅在于服务员的态度，更多的在于硬件上的服务，例如网络服务，对顾客来说要有很重要印象。

开煲仔饭店需要准备什么，这4点都是开店必备

一、开煲仔饭店需要选好位置

店铺的位置，与生意的好坏密切相关，这一点是毋庸置疑的。同样的店铺，开在闹市区，肯定比小巷子里赚钱，但是同时要付出的房租成本也相应地升高，煲仔饭的时长适应性比较高，是老少咸宜的食物，所以位置上可以选择学校、小区、医院等附近，小吃一条街、美食城等等也是不错的选择。

二、开煲仔饭店需要准备好证书

开店不是那么简单的，前期要准备的东西很多。其中，各种手续和证件是开店必备的。在开店之前，一定要把这些证件和手续弄好，以免日后被查出来，遭到重罚。卫生许可证、环保审批、消防审批等等，这些都是基础的，办理成功的前提是符合国家定下的标准，不能马虎，要严格遵守相应的法规，配合相关部门的检查，才能顺利获得。

三、开煲仔饭店需要做好成本分析

煲仔饭店的初期投入和费用支出是相对较小的，一般开一个规模稍小的店，经营面积五六十平米左右，如果不是在特别繁华的地方，设置二三十个就餐位就可以了，高峰期也可以想办法另加位置。粗略地估计一下，设备、器皿、餐具约1.5万元，餐桌椅2千元，流动资金3千元，总计四万元即可轻松启动。以上是初期的投入，正式经营之后，还要算上租金、水电煤气费、食材、员工工资等等，每个月平均支出在一万元左右。具体情况具体分析，每家店的位置不同、大小不同，成本也不尽相同，但在开店之前，一定要做好成本分析，不能亏本还强行营业。

四、开煲仔饭店需要做好宣传

任何一家店铺开业之前都要打好广告，做好宣传。因为不是那种连锁的店铺，没有品牌效应，只能通过其他方式进行宣传。宣传的方式有很多，如果是小店的话，可以通过传单的形式，或者在朋友圈发广告，经过好友之间的转发，让更多的人发现这家新店的存在，从而达到一个吸引顾客的目标。大部分人对新开业的店总会存在一种好奇的心理，再加上优惠活动，肯定能吸引顾客。