开石锅拌饭店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

开石锅拌饭店利润一年能赚12.9万左右，石锅拌饭店每天有效客流人数可达75人左右，消费金额在28元左右，那么一个月的销售额就是6.3万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用2.7万元。月纯利润1.08万，开家石锅拌饭店一年利润能赚12.9万左右，投资7个月即可回本。

开个20平米石锅拌饭店一年纯利润：

每天客流人数75人；

客单价金额28元；

月销售额6.3万元；

石锅拌饭店利润率60%；

月固定支出2.7万元；

月纯利润1.08万元；

石锅拌饭店一年纯利润能赚12.9万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开石锅拌饭店的详细资料：

1、开石锅拌饭店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

2、如何开一家石锅拌饭店?教你5个正确开店步骤

3、开家石锅拌饭店3个经验分享，让新手开店少出错

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开石锅拌饭店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

1、拌饭店面日营业额

在市场上，拌饭的单价一般在28-38元左右，而每天卖出的拌饭数量大概在80-120份。以平均值计算，一家拌饭店的日营业额就是0.32万元。

2、拌饭店面月营业额

月营业额(按照30天计算)为：9.6元。

3、拌饭店年营业额

根据以上分析，利润率为60%，月毛利润为5.76万元。

拌饭店一年的投资成本大致为40万元左右。拌饭一年能赚多少?用以上的开店总收入减去年总投资，拌饭一年能赚大概25万元左右。正常情况下，拌饭连锁店8-10个月即可收回成本，开始纯盈利。

如何开一家石锅拌饭店?教你5个正确开店步骤

第1步.选择有实力的石锅拌饭品牌加盟：石锅拌饭行业市场火爆，市面上的石锅拌饭加盟品牌也是比较多的，竞争激烈，大家可通过留言咨询或者电话方式找到自己想要加盟的石锅拌饭加盟品牌，在此小编建议大家尽量根据自身的实际投资情况选择那些具有良好的知名度和优秀的品牌形象的石锅拌饭加盟店投资加盟。再者，大家在投资加盟前需对品牌的资质情况，市场上的口碑，技术工艺含量都要做详细了解和调查，并进行认真分析，然后慎重选择!

第2步.选好店址：不管开什么店，店址很重要的，大家开石锅拌饭店也是一样的，店址不可马虎!小编建议大家可以将石锅拌饭店址选择在繁华、热闹的地段。繁华、热闹的地段特点就是游客多，人流量大。很多人玩耍累了就要考虑用餐问题，而石锅拌饭加盟店往往是这些人的首选。如果大家是选择知名石锅拌饭加盟品牌创业开店，在选址方面，相应石锅拌饭加盟品牌总部会为大家提供相应的扶持，帮助大家选址。

第3步.进行装修：在确立了石锅拌饭加盟品牌以及店址之后，就要开始装修了，大家在装修的时候，如果自己不懂这方面的知识，没有经验，可以直接按照总部的要求和指导来装修。

第4步.到品牌总部学习技术：在装修店面的同时，投资经营者们可以到相应的石锅拌饭加盟品牌总部学习相应的技术了，相应品牌总部专业人员给予大家指导，让大家学到真正的技术!

第5步.做好开业准备：在技术学习完毕之后，投资者便可做好开业准备，择吉日开业了!

开家石锅拌饭店3个经验分享，让新手开店少出错

1、开石锅拌饭店配方是基础

开一家烤肉拌饭，如果没有秘制配方，那么这家烤肉拌饭等于没有在手，一家没有的石锅拌饭店，可能就无法立足于竞争激烈的餐饮市场。当然，秘制配方不是容易获得的，需要经过反复的试炼，需要在市场上经过不断检验，然后获得大多数消费者的认可，才算成功，这其中的过程是需要岁月的打磨，方能成就一个有秘制配方的石锅拌饭店。当然也有快速路径可以选择，可选择与一家已经相当有号召力的石锅拌饭店联手合作，你的石锅拌饭店可以迅速获得他们家的秘制配方。秘制配方是吸引消费者口味的关键，也是成功开一家石锅拌饭店的基础。

2、开石锅拌饭店资金是支柱

没有资金支持的石锅拌饭店是空心大厦，轻轻一震，就会倒。资金是确保石锅拌饭店能够有效运转的支柱。所以在开一家石锅拌饭店的时候，千万要做好资金管理工作。在开店前期，拟定资金分配方案，在租金、装修、设备、人员方面，都要做好充分调查，那么在开一家石锅拌饭店的时候，需要多少钱，你心里就有数了。如果资金实力雄厚，当然可以面面俱到，将店铺的方方面面都做得很好，如果资金实力不是那么强，那就要有所选择，仔细考虑，在那些方面需要侧重，哪些方面需要就轻。这样合理的管理资金，才能保证在石锅拌饭店的店铺运营后期，店铺能够正常有效的运转。

3、开石锅拌饭店人员是核心

一家石锅拌饭店的运营管理效率能不能提高，核心在于店内人员。人员的素质的高低、管理能力的高下，都将会石锅拌饭店的运营产生非常大的影响。首先，如果店内服务人员的素质高，那么店内的服务水平相应的就会提高，如果店内的管理人员能力高，那么店内的各项工作秩序和效率也会大大提高。服务水平的提高，可以提高消费者对石锅拌饭店的印象分。管理水平的提高，可以提高石锅拌饭店的运营效率。