开柳州正宗螺蛳粉店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

开柳州正宗螺蛳粉店一年能赚15.8万左右，柳州正宗螺蛳粉店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在24元左右，那么一个月的销售额就是5万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用1.7万元。月纯利润1.32万，开家柳州正宗螺蛳粉店一年利润能赚15.8万左右，投资6个月即可回本。

开个40平米柳州正宗螺蛳粉店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额24元；

月销售额5万元；

柳州正宗螺蛳粉店率60%；

月固定支出1.7万元；

月纯利润1.32万元；

柳州正宗螺蛳粉店一年纯利润能赚15.8万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开柳州正宗螺蛳粉店的详细资料：

1、开柳州正宗螺蛳粉店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

2、新手开店3个技巧教你如何开好一家螺蛳粉店

3、开柳州正宗螺蛳粉店可以通过品宣来稳定客源

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开柳州正宗螺蛳粉店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

对于开一家螺蛳粉怎样的问题，螺蛳粉利润和前景是最有说服力的数据。一碗螺蛳粉成本大约在5-10元，一碗螺蛳粉售价大约在25-35元，凭借螺蛳粉受欢迎程度，选址合适的店铺，日客流量一般在100以上，那么日营业额就由3000元，扣除成本费用，每日利润大约在900元，一年赚取35万是比较正常的。

且螺蛳粉近年来发展十分迅速，一直受广大美食爱好者的喜爱，在加盟选择上，有数据不难看出，也有越来越多的投资商开始加入行业，越来越多的品牌开始出现，随着行业的不断发展和人才的不断涌入，不难看出螺蛳粉的发展前景十分光明。

新手开店3个技巧教你如何开好一家螺蛳粉店

1、与时俱进改进口味

大家都知道螺蛳粉的制作方式简单，也非常好学，但是要做出创新，也是不容易的，毕竟如今的市场，螺蛳粉的口味也是十分的多样，所以作为创业者要不断的尝试，多观察附近火爆的店面产品，看目标消费人群偏爱的口感，然后再来制作产品，现在很多大品牌的螺蛳粉，用的就是自己研究改进的配方，锅料、调味料、配料等等，都是自主研发逐步改进，一点点试出来的，所以创业做螺蛳粉，必须味道独特、淳香，回头客也就随之增加。

2、选址依然重要

选址似乎是个老生常谈的问题，螺蛳粉也是如此，作为十分受欢迎的美食，很多人认为，不管开在哪里都会火，还有一部分人认为，开在哪里都不行，其实不管怎样的说法，选址这个事情依然很重要，做生意肯定是要追求人流量的地方，那么选址最好是繁华居民区，店最好临街等，另外，尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区，这些选址都还不错!螺蛳粉属于大众消费的产品，所以选择靠近大众居多的地方是个不错的选择。

3、投资不高，但要学会运营

开一个螺蛳粉的店面，花费方面一定要做好充足的预算，虽然螺蛳粉这样的小吃，对于投资来说不是很高，但是作为创业者一定要学会运营，耐力很重要，从采购，配料，早到晚，天天忙活，从而做螺蛳粉就有这么一个说法，经营好了一定是挣钱的，但要坚持。

开柳州正宗螺蛳粉店可以通过品宣来稳定客源

1、开业前宣传

俗话说，不打无准备之仗，对于餐饮行业更是如此，有很多柳州正宗螺蛳粉店在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。还可以向顾客赠送一些印有柳州正宗螺蛳粉店信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。

2、全员促销活动意识培养

全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。

3、经营细节感动客户

细节是感动客户的杀手锏。特别是在中小型的餐饮店中，有太多的细节需要发掘。作为柳州正宗螺蛳粉店服务员，一定要懂菜、了解菜。菜品不只是后厨厨师的事，其实，懂菜对餐饮精英的工作非常有利。了解菜品的口味、特点、配料以及好处，客户进店之后可以向有需求的客人详细介绍和推荐，但后要尊重客人的选择意见。

4、线上活动设计拓宽媒体曝光

除了传统销售外，柳州正宗螺蛳粉店也可以拓宽线上设计渠道，比如美团、大众点评、口碑等，通过霸王餐和星级达人的试吃积累优质好评，形成良性口碑，拓宽品牌的影响力。