在温州开家预制菜店利润怎么样?我的店年赚数给100万都不卖
在温州开家预制菜店年利润20万左右。预制菜店在继承经典的同时不断创新,并通过不断更新的产品功能满足不断变化的市场需求,并且发展前景特别好。以40平米的店铺为例,人均消费70元,日客流量28人,日营业额0.2万元,月营业额6万元,毛利率60%,月毛利润3.6万元,房租费用(月)1.3万元,人员工资(月)0.5万元,水电杂费(月)0.1万元,月净利润1.7万元,年净利润20.4万元,以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。最后总结一下,在温州开家预制菜店年利润20万左右,投资6个月即可回本。
温州开家40平米预制菜一年纯利润:
每天客流人数28人;
客单价金额70元;
月销售额6.0万元;
预制菜店利润率60%;
月固定支出1.9万元;
月纯利润1.7万元;
预制菜一年纯利润能赚20万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料:
1、在温州开家预制菜店利润年入20万
2、温州开预制菜店3步教你起步开店
3、温州开预制菜店的市场分析!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
在温州开家预制菜店利润年入20万
如果想要投资预制菜店的话,他的整体费用大概在15到30万之间,因为店铺的面积不同,店铺所在的区域不同,所以,投资费用有着上下调整的空间。
有人曾作过详细的计算,如果开一个预制菜店,日营业额2000元,除去日常固定开销,那么年收入就可以保持在20万元左右。跟投资成本相比,投资价值还是比较大的,不过在开预制菜店的时候,一定要注重产品的口感,以及卫生服务等方面的问题。只有这几个方面做好了,才会有源源不断的顾客以及收入。
温州开预制菜店一年利润能赚20万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
预制菜店毛利润 | 人均消费 | 110元 | 92元 | 70元 |
日客流量 | 38人 | 34人 | 28人 | |
日营业额 | 0.42万元 | 0.31万元 | 0.2万元 | |
月营业额 | 12.6万元 | 9.3万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.56万元 | 5.58万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.6万元/月 | 2.0万元/月 | 1.3万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.9万元/月 | 0.5万元/月 | |
预制菜店净利润 | 净利润(月) | 3.56万元 | 2.58万元 | 1.7万元 |
净利润(年) | 42.72万元 | 30.96万元 | 20.4万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
备注:以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。
温州开预制菜店3步教你起步开店
1、初次创业可以考虑加盟模式。开加盟预制菜点具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势,可以获得上级加盟商在经营策略、销售数据、人员管理方面的支持,且能够实行统一的质量标准,有助于打出消费者口碑。理想情况下,选择加盟预制菜点仅需3~5个月即可收回成本,往后保持一定的营业额增长即有非常好的盈利前景。
2、预制菜店的选址特别重要,要至少做到“三个靠近”中的一个或两个。首先预制菜店应该靠近农贸批发市场,能够方便的进货优质食材。预制菜店还应当靠近社区等居民聚集地,这样就可以拥有配送快、人流量大的销售优势。对于专注线上销售的预制菜店来说,靠近冷链物流集散地也是非常不错的选择,有利于商家尽快将订单发出,并减少发货揽收过程中食材的损耗。
3、开预制菜店应格外注意维护并拓展客户渠道,不仅要打好零售的基本牌,还要积极联系如校企食堂、个体餐馆、酒店等大客户,争取长期稳定的大额订单。客户渠道是预制菜店的生命线,只有更快的销售更多的半成品食材,才不会出现大量食材积压,导致资金套牢以及食材丧失新鲜。
总的来说,预制菜这一领域具有相当广阔的发展前景,想要进入这一市场进行投资、布局的经营者要注意上述总结的方法,特别是想开个预制菜店的创业者,应当认真考虑加盟店铺的优势与劣势,结合经营方式和目标人群综合斟酌店铺的选址,并积极拓宽客户渠道,才将预制菜店经营得长久而红火。
温州开预制菜店的市场分析!
目前预制菜行业的主要参与者可以大致分为五种类型:专业预制菜企业、上游农牧水产类企业、传统速冻食品企业、餐饮企业和零售企业。目前市面上预制菜的菜系涵盖范围较广,粤式、苏式、湘菜和川菜都有售。一些餐饮品牌还推出了年夜饭的预制菜套餐。价格在300至1500元不等,内含大约10道菜。
此前,消费者对预制菜风味的质疑是众多业内人士面临的共同问题。此外,随着供应链、物流的发展,消费者对预制菜的接受度越来越高,消费者在年夜饭预制菜的菜品和口味的选择上,越来越不局限于本地传统菜式。
预制菜品类复杂多样,主辅料以农林牧渔产品为主,肉禽、水产等占到产品成本的90%以上,原材料成本的变动会影响利润水平。由于农牧水产企业拥有上游原材料优势以及成本优势,且深加工产品通常盈利水平高于原粗加工产品,近年来国联水产、龙大美食等上游农牧水产企业纷纷切入预制菜行业。但这类企业的劣势也十分明显,由于位居产业链上游,对于终端消费需求的把控能力不强,以及其传统服务场景不是零售场景,品牌打造能力较弱,与盒马、叮咚买菜等生鲜电商零售企业合作可能是个不错的选择。
预制菜在各个环节都需要冷链运输,这是由于预制菜原料需要保鲜运输至生产厂商进行加工,加工完的预制菜产品也需要冷链运输至经销商、商超以及电商等平台,随后在一定场景下消费者购买时也需要冷链配送,因此冷链运输是预制菜发展的先决条件。
业内人士分析,资本争相入局预制菜行业,说明该行业有较大市场空间,但是消费者评价却呈现两极分化趋势。只有解决了消费痛点,方能迎来“产销两旺”的局面。
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